夏至，是二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著盛夏的正式開始。在這樣的時(shí)節(jié)里，人們的食欲往往會(huì)受到酷熱的天氣影響，變得食欲不振。

然而，美食的魅力總是無(wú)窮的，它不僅能夠滿足我們的味蕾，還能為我們帶來清涼與舒適。

當(dāng)我們細(xì)細(xì)品味夏季的時(shí)令美食，或許就像老一輩人常說的："應(yīng)時(shí)而食，吃的是節(jié)氣，養(yǎng)的是精氣神。"這些祖輩留下的餐桌智慧，讓這個(gè)時(shí)代經(jīng)常處在空調(diào)房里的我們，依然能觸摸到二十四節(jié)氣的溫度。

盛和趙勝餐飲為大家推薦幾款適合夏至?xí)r節(jié)享用的美食，讓您在炎炎夏日里也能清爽美味的大飽口福。

夏至面：美味一夏的經(jīng)典之選

俗話說：“冬至餃子夏至面?！?夏至吃面是我國(guó)很多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。夏至是北半球白晝時(shí)間最長(zhǎng)、太陽(yáng)最高的一天，面條的形狀長(zhǎng)長(zhǎng)的，吃面寓意著長(zhǎng)壽。

而且在炎熱的夏天，一碗美味可口筋道的面食，既能迅速補(bǔ)充體力，又不會(huì)給腸胃帶來過多負(fù)擔(dān)。

咱南陽(yáng)的地標(biāo)美食，趙勝生熗燴面，用一斤羊棒骨，熬出三碗燴面湯，湯喝起來濃厚醇鮮香，面吃起來薄軟筋光滑。方城燴趙勝燴面，口感鮮香，肉軟糯，哪怕是酷暑難耐的天氣，這碗從小吃到大的家鄉(xiāng)味道，只需一口便能讓你元?dú)鉂M滿，吃出渾身的精氣神來！

另外，還有炒燴面、拌燴面、撈燴面等，同樣的食材，經(jīng)過翻炒或澆鹵拌味后，面條筋道的口感頓時(shí)變成另一番獨(dú)特滋味。

無(wú)論是鮮香的熱湯燴面，還是美味的炒燴面，盛和餐飲家族的各種面食，都能讓你在品嘗的瞬間，感受到夏日里的美好滋味。

夏季適量吃羊肉 健康養(yǎng)生好處多

“夏至三庚數(shù)頭伏?！毕闹吝^后不久，就是一年中最熱的三伏天了。夏天正值祛濕排寒的好時(shí)機(jī)，尤其是經(jīng)常出沒空調(diào)房、愛吃冷食的朋友，過于貪涼會(huì)增加體內(nèi)的濕寒，對(duì)腸胃也不好。而羊肉性溫，富含蛋白質(zhì) ，夏天適量食用，可以幫我們排汗排毒，去除一定的濕氣。來盛和餐飲品嘗新疆巴里坤的特色美食——羊肉燜餅子吧，肉鮮燉，餅現(xiàn)燜，薄餅蘸湯是靈魂。羊排吃起來軟爛濃香，薄餅柔滑勁道，每一口都是極致誘惑，香鮮得讓人停不下來。除了羊肉燜餅子，還有燴羊肉、沾汁羊肉、烤羊肉串，更多羊肉美食，來盛和約起來吧！

鹵味涼菜，夏日清爽又開胃

夏季天氣炎熱，很多人都沒食欲。而鹵味、涼菜經(jīng)過獨(dú)特的加工方式，不僅上菜快不像熱菜那樣需要久等，卻同樣葷素都有品類豐富，約上三五好友，點(diǎn)幾道盛和的鹵豬蹄、口水雞、方城下酒菜、有機(jī)小黃瓜等，開胃清爽，非常的下飯，快速補(bǔ)充身體能量。

還可以點(diǎn)一些清淡的家常素菜如西芹百合，質(zhì)嫩爽口，味道鮮美怡人，清新的綠，素雅的白，夏天吃，口感清爽，賞心悅目，讓心情格外明朗，胃口大開。

綠豆百合粥：消暑解渴的絕佳湯品

瓦罐綠豆百合粥是一種夏日傳統(tǒng)養(yǎng)生膳食，盛和選用優(yōu)質(zhì)綠豆和百合，純天然、無(wú)添加，湯汁濃稠，細(xì)膩香甜，讓你在炎熱的夏日里，從舌尖到心間都能感受到滿滿的清涼開胃。

三餐四季，任憑酷暑嚴(yán)寒或陰晴風(fēng)雨，舌尖的美好從不應(yīng)被辜負(fù)，除了以上美食，盛和還有更多的招牌特色菜：盛和烤鴨、自制臘肉帶餅、石板貼餅雞、醬椒銀絲魚、張?zhí)貍鹘y(tǒng)羊肉餃子等，皆選擇優(yōu)質(zhì)食材，用心烹飪，隨時(shí)歡迎朋友們來品嘗。

在這個(gè)炎熱的夏天，快來盛和趙勝餐飲，品嘗這些美味又養(yǎng)生的夏日美食吧！讓我們用美食驅(qū)散夏日的炎熱，享受美好的用餐時(shí)光。我們將以熱情的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的菜品，期待你的光臨！