之前我去了一趟前門(mén)的宮宴，發(fā)出來(lái)就有不少朋友很喜歡。最近有朋友又給我推薦了這家位于西四環(huán)御仙都皇家菜博物館，和宮宴是一家，而且據(jù)說(shuō)舞臺(tái)更大，表演也更華麗。

正好這里最近新?lián)Q了一套美食體驗(yàn)劇，朋友就帶我過(guò)來(lái)看看。和宮宴一樣，這里也能換上各朝的古裝，還有專門(mén)的化妝師進(jìn)行化妝和盤(pán)發(fā)。

與宮宴不同的是，這里不僅僅是一家餐廳，更是一座博物館，一個(gè)文化的傳承地。這里不僅是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)，還是御膳技藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)單位，被譽(yù)為“中國(guó)第一家室內(nèi)皇家博物館”。

在15000平米的面積里，這里打造了文化展示區(qū)、互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、活態(tài)觀摩區(qū)；一樓，通過(guò)食材食具、菜品菜色、烹飪調(diào)味的知識(shí)線，宴飲禮儀、帝王食事、名菜典故的故事線，來(lái)梳理皇家菜發(fā)展的脈絡(luò)。二樓是皇家膳房揭秘展示，四園（春、夏、秋、冬園）、傳統(tǒng)工藝立體展現(xiàn)，三樓，就是我們這次用餐和觀摩表演的地方。

建議一定要選擇舞臺(tái)兩側(cè)前排的位置，坐在這里觀看表演體驗(yàn)感太好了！四周流光溢彩、仙霧飄渺，穿漢服的服務(wù)員，伴隨大氣磅礴的奏樂(lè)，為顧客上菜，儀式感滿滿。

這里的表演不僅按照朝代的順序，從周朝樂(lè)舞，漢代鼓舞，唐代霓裳羽衣舞，到清代的京劇以外，中間還穿插了印度、埃及、藏族、朝鮮族、維族等國(guó)家和民族的舞蹈。中間還會(huì)以話劇的形式，銜接上下節(jié)目，非常有意思。

一頓飯下來(lái)，不僅品嘗了精美的菜肴，更是欣賞了一場(chǎng)精彩絕倫的視覺(jué)盛宴。

【中華一品宴】

我們這次品嘗的【中華一品宴】，包括茶飲、點(diǎn)心、主菜、面點(diǎn)、甜品等，一共八道菜。不用擔(dān)心吃不飽，因?yàn)榱窟€是比較大的。

每道菜都是在舞蹈間隙，由穿著漢服的服務(wù)員端上，而且隨著劇情進(jìn)入不同朝代，服務(wù)員小姐姐的衣服和鞋都不一樣，非常細(xì)節(jié)。

印象比較深的菜品，就是這個(gè)看起來(lái)像竹筒，實(shí)際是一層鹽殼，要自己敲碎，再打開(kāi)里面的荷葉，才能吃的牛肉。口感軟爛，味道濃郁。

另外，像獅子頭，佛跳墻等菜品，也都讓我旁邊的外國(guó)朋友連連稱贊。