5月10日，山西省技工院校2025年職業(yè)教育活動(dòng)周啟動(dòng)儀式在山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校（下稱“盛世學(xué)?！保┦⒋笈e行。來(lái)自全省的行業(yè)專家、企業(yè)代表、職教院校領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)生家長(zhǎng)齊聚，共同見(jiàn)證了這一職教盛事。

據(jù)悉，本次職業(yè)教育活動(dòng)周從5月11日持續(xù)至5月17日，除盛世學(xué)校外，還在晉城技師學(xué)院、長(zhǎng)治技師學(xué)院、山西交通技師學(xué)院、山西冶金技師學(xué)院設(shè)立會(huì)場(chǎng)?；顒?dòng)期間，各技工院校師生們將通過(guò)學(xué)生技能比武大賽、校園文化藝術(shù)節(jié)、技能大師進(jìn)校園、校企合作成果展示等一系列活動(dòng)，全方位展示職業(yè)教育的成果與魅力。

當(dāng)天啟動(dòng)儀式后，盛世學(xué)校舉辦第十一屆技能大賽暨盛世青春嘉年華。在學(xué)校操場(chǎng)上，827名學(xué)生參與了56個(gè)項(xiàng)目的激烈角逐。中餐烹飪賽區(qū)，青筍被雕刻成玲瓏寶塔，蒙眼切出的土豆絲粗細(xì)均勻，一根面在巧手中化作發(fā)絲般纖細(xì)；烘焙甜品賽區(qū)，咖啡拉花、菊花豆腐等作品引得觀眾連連贊嘆；美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)賽區(qū)，學(xué)生們的手法嫻熟，創(chuàng)意十足。賽場(chǎng)內(nèi)外掌聲不斷，喝彩聲此起彼伏?！拔覝?zhǔn)備了整整兩個(gè)月，每天醒來(lái)第一個(gè)念頭就是練習(xí)手法?！泵廊輰I(yè)的袁夢(mèng)為了備戰(zhàn)比賽，手上都磨出了繭子。中式面點(diǎn)專業(yè)的梁瑞東則從今年3月份就開(kāi)始準(zhǔn)備，“每天除了上課就是練習(xí)，雖然辛苦，但看到自己的進(jìn)步，一切都值得?！?/p>

山西省人社廳黨組成員、副廳長(zhǎng)吳海亮表示，近年來(lái)，全省技工院校不斷優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，緊密對(duì)接山西特色產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型輸送了大量?jī)?yōu)秀的技能人才。像盛世學(xué)校等技工院校不僅建成了國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地，還開(kāi)發(fā)出一系列特色課程，為社會(huì)培養(yǎng)了大批適應(yīng)市場(chǎng)需求的復(fù)合型人才。

活動(dòng)周期間，校企合作簽約成為亮點(diǎn)，百姓漁村、全聚德、西貝餐飲集團(tuán)等22家企業(yè)參加此次活動(dòng)，目前已有16家企業(yè)與盛世學(xué)校簽訂合作意向，1000多名畢業(yè)生形成就業(yè)意向。一位企業(yè)代表告訴記者，“盛世學(xué)校的學(xué)生技能扎實(shí)、品德優(yōu)良，與我們企業(yè)的需求高度契合?！?/p>

盛世學(xué)校常務(wù)校長(zhǎng)王安邦介紹，學(xué)校以職業(yè)教育活動(dòng)周為契機(jī)，吸引全校師生及邀請(qǐng)校外企業(yè)、專家廣泛參與，為講述職教好故事、發(fā)出職教好聲音、展示職教新成就，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才、能工巧匠、大國(guó)工匠提供與時(shí)俱進(jìn)的“盛世方案”。

（任皓羽）