恒大足校開(kāi)展青少年

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講座

走近運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)，為青少年成長(zhǎng)賦能

4月25日晚，恒大足校在學(xué)校大禮堂舉行了2025年第二期球員職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)——青少年運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)，由學(xué)校營(yíng)養(yǎng)師王磊（國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師）授課，全體學(xué)生及教練參加。

王磊老師從身體能量來(lái)源、食物營(yíng)養(yǎng)搭配原則、足球運(yùn)動(dòng)怎樣補(bǔ)液、如何選擇健康零食等四個(gè)方面開(kāi)展課程。

什么在為我們提供能量

人體內(nèi)有五大營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素。

其中碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)是為身體提供能量的主力軍。

01

碳水化合物

是身體最主要、最直接的能量來(lái)源，常見(jiàn)的富含碳水化合物的食物有米飯、面條、面包、土豆等主食。

對(duì)于經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的青少年來(lái)說(shuō)，保證充足的碳水化合物攝入，能在運(yùn)動(dòng)中保持充沛的精力。

02

脂肪

是一種高能量的儲(chǔ)備物質(zhì)。肉類、堅(jiān)果、食用油中都 含有豐富的脂肪。

青少年不宜攝入過(guò)多脂肪，否則容易導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題，一般脂肪供能應(yīng)占總能量的20%-30%。

03

蛋白質(zhì)

主要作用是構(gòu)建和修復(fù)身體組織，比如肌肉、骨骼、皮膚等。富含蛋白質(zhì)的食物有雞蛋、牛奶、魚(yú)肉、豆類等。

蛋白質(zhì)有助于修復(fù)運(yùn)動(dòng)中受損的肌肉，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，讓身體更強(qiáng)壯。

每天怎樣吃可以更健康、更強(qiáng)壯

健康飲食金字塔

足球運(yùn)動(dòng)員怎樣補(bǔ)液

足球是一項(xiàng)高強(qiáng)度、長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，身體會(huì)通過(guò)出汗流失大量的水分和電解質(zhì)，如不及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)導(dǎo)致脫水、疲勞，影響運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，甚至危害身體健康。因此，掌握正確的補(bǔ)液方法非常重要。

正確的運(yùn)動(dòng)補(bǔ)液方法：少量多次

運(yùn)動(dòng)前：

前2小時(shí)一次補(bǔ)充400ml；

或者運(yùn)動(dòng)前20分鐘，每5分鐘補(bǔ)充100ml，一共補(bǔ)充400ml

運(yùn)動(dòng)中：

每20分鐘補(bǔ)充200ml

每小時(shí)補(bǔ)充一定要小于800ml

運(yùn)動(dòng)后：

即刻補(bǔ)充200ml

（以上可根據(jù)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度適量調(diào)整）

如何選擇健康零食

選擇天然、少加工的零食

堅(jiān)果大多含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，身體必須的營(yíng)養(yǎng)素。但由于含脂肪量高，不宜過(guò)量。

酸奶和牛奶為身體提供豐富而健康的營(yíng)養(yǎng)成分，如身體所需的蛋白質(zhì)和鈣及有益于腸道健康的益生菌等。

避免高糖、高脂肪、膨化食品

糖果、巧克力、膨化食品、果脯蜜餞等高糖、高脂肪的零食，雖然口感好，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致肥胖、齲齒等問(wèn)題。

此次講座讓球員們?cè)谇嗌倌赀\(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域有了更深入的了解。通過(guò)合理飲食和科學(xué)運(yùn)動(dòng)，有助于塑造健康強(qiáng)壯的體魄，在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上展現(xiàn)活力與風(fēng)采。

學(xué)校一直非常重視球員膳食營(yíng)養(yǎng)搭配。為進(jìn)一步加強(qiáng)用餐管理、提高供餐質(zhì)量，去年12月學(xué)校成立了膳食委員會(huì)，旨在讓師生吃得安心、吃得健康、吃得美味，為師生的飲食營(yíng)養(yǎng)保駕護(hù)航。

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