隨著“健康中國(guó)”戰(zhàn)略推進(jìn)，糧油食品行業(yè)正經(jīng)歷從“安全”到“健康”的深刻變革。益海嘉里金龍魚(yú)憑借全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)與科研實(shí)力，加速布局大健康產(chǎn)業(yè)，推出強(qiáng)功能系列產(chǎn)品，引領(lǐng)行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。

　　前瞻布局：五年深耕，成果全面開(kāi)花

　　自2020年啟動(dòng)大健康戰(zhàn)略以來(lái)，益海嘉里金龍魚(yú)累計(jì)投入研發(fā)資金超2.74億元，上海全球研發(fā)中心匯聚300余名碩博人才，累計(jì)獲3910項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。2024年進(jìn)博會(huì)，其低GI雜糧米、甘油二酯油等產(chǎn)品亮相“絲路精品”展區(qū)，斬獲行業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)項(xiàng)，標(biāo)志著技術(shù)成果的國(guó)際化認(rèn)可。

　　精準(zhǔn)洞察：細(xì)分人群的健康解決方案

　　針對(duì)不同健康需求，金龍魚(yú)豐益堂規(guī)劃三大產(chǎn)品線(xiàn)：

　　- 安全系列：零反式脂肪酸食用油(十年研發(fā)，技術(shù)獲中國(guó)糧油學(xué)會(huì)一等獎(jiǎng));

　　- 健康系列：6步鮮大米、全谷物雜糧;

　　- 強(qiáng)功能系列：低GI控糖米面、MLCT中長(zhǎng)鏈脂肪酸油。

　　雙十一數(shù)據(jù)顯示，黑青稞苦蕎掛面銷(xiāo)售額增長(zhǎng)300%，發(fā)酵面銷(xiāo)量提升40%，印證市場(chǎng)對(duì)健康產(chǎn)品的強(qiáng)勁需求。

　　ESG實(shí)踐：綠色循環(huán)與低碳未來(lái)

　　益海嘉里金龍魚(yú)將可持續(xù)發(fā)展融入產(chǎn)業(yè)模式，如水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)中，稻殼用于發(fā)電、米糠提煉稻米油，減少1.1億畝大豆耕地需求。2024年，公司減少碳排放136.3萬(wàn)噸，103家工廠獲“綠色工廠”認(rèn)證，并發(fā)布“2050凈零目標(biāo)”，從能源結(jié)構(gòu)優(yōu)化到低碳物流，構(gòu)建全價(jià)值鏈綠色體系。

　　從功能食品研發(fā)到低碳產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，益海嘉里金龍魚(yú)正以創(chuàng)新之力，重塑?chē)?guó)民健康餐桌的未來(lái)圖景。