作為桂酒龍頭，丹泉在第112屆全國糖酒商品交易會來臨之際又有大動作。

3月22日，丹泉酒業(yè)在成都召開了“鐵三角 贏戰(zhàn)略”189模式發(fā)布會。會上，在數(shù)百位與會嘉賓的關(guān)注下，丹泉集團(tuán)黨委書記、董事長吳榮全正式在全國范圍內(nèi)發(fā)布了189模式。

丹泉189模式為一次對原有廠商合作框架、傳統(tǒng)銷售渠道和營銷模式的全面重塑。在發(fā)布當(dāng)日，就有與會專家指出，丹泉189模式注定會迎來全國市場的成功。

無論任何時代，變革都需要強(qiáng)大的實力和信心支撐，丹泉酒業(yè)選擇在此時大刀闊斧地推行189模式的底氣何在？又為什么說189模式一定會成功？

打破傳統(tǒng)營銷桎梏醬酒市場的一劑強(qiáng)心針

如果把丹泉189模式比作軟件的更新?lián)Q代，那么需要切中時代痛點，才會得到市場的認(rèn)可。

進(jìn)入2025年，醬酒流行趨勢仍在繼續(xù)，但是上漲速度放緩，與前兩年相比，“醬酒熱”有所消退，除了需求不足的根本原因外，傳統(tǒng)廠商關(guān)系下極易衍生的“壓貨竄貨”“價格倒掛”現(xiàn)象對醬酒熱的消減也有重要影響。丹泉189模式的發(fā)布旨在打破傳統(tǒng)營銷模式痛點，為醬酒熱續(xù)上火力。

丹泉189模式突破傳統(tǒng)廠商合作框架，構(gòu)建起“廠家+商家+店長”三位一體的共生型合作體系，通過三方共同出資、共同經(jīng)營、共享紅利，形成事業(yè)、利益共同體的“鐵三角”。單店投資總額155萬元，其中廠家出資50萬元占比32%，商家投資100萬元占比65%，店長投資5萬元占比3%。

丹泉出資占32%，但分紅只占5%，讓出27%：其中給商家5%、駐店經(jīng)理5%、店長17%，以此激勵商家、店長和駐店經(jīng)理，組建優(yōu)秀人才團(tuán)隊，核心是長期穩(wěn)定，目標(biāo)是做強(qiáng)做大。

丹泉189模式嚴(yán)格執(zhí)行“五個統(tǒng)一”：統(tǒng)一供價、統(tǒng)一報價、統(tǒng)一售價、統(tǒng)一收銀、統(tǒng)一結(jié)算，保證市場一盤棋，有效解決了壓貨竄貨、價格倒掛等行業(yè)痛點。

據(jù)了解，丹泉酒業(yè)還有更多的政策支持。

例如，給專賣店提供補(bǔ)貼與服務(wù)，如廠家提供房租補(bǔ)貼、裝修補(bǔ)貼、人員補(bǔ)貼、品鑒用酒、品鑒餐費、洞藏之旅、物料支持以及專人駐店等服務(wù)。更賦予專賣店區(qū)域或產(chǎn)品渠道獨家代理權(quán)，覆蓋煙酒超市、餐飲酒店等全渠道消費場景。

盛初集團(tuán)董事長、營銷咨詢專家王朝成也在主題演講中，深刻剖析了189模式的內(nèi)在邏輯。他指出，當(dāng)前醬酒行業(yè)面臨結(jié)構(gòu)性調(diào)整，而丹泉模式成功破解了白酒營銷的核心難題：通過“酒旅融合”的體驗式營銷實現(xiàn)消費者培育創(chuàng)新，以“廠家+商家+店長”的鐵三角利益共同體構(gòu)建柔性供應(yīng)鏈，用顛覆性分配機(jī)制激發(fā)渠道動能。

酒旅融合和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品賦能丹泉189模式

軟件升級換代需要有強(qiáng)大的硬件基礎(chǔ)作支撐，硬件基礎(chǔ)即企業(yè)競爭力，而構(gòu)成丹泉強(qiáng)大競爭力的元素就是無可替代的自然稟賦以及在此條件下產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)酒體。

發(fā)布會上，河池市副市長陳翻騰對丹泉酒的產(chǎn)地河池做了詳細(xì)介紹：河池地處云貴高原南部，不僅是西部陸海新通道樞紐明珠，也是生態(tài)之城。河池陽光充沛、地磁蘊(yùn)靈、河湖清冽、空氣澄澈、土壤富硒，得天獨厚的生態(tài)稟賦滋養(yǎng)出“五行養(yǎng)生”長壽密碼。

河池南丹的自然條件為丹泉打造洞天酒海藏酒洞制造了條件。據(jù)悉，丹泉酒業(yè)耗費10年、投資3.5億，打造了吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證的“世界最大的天然藏酒洞”——洞天酒海，其恒溫、恒風(fēng)、恒濕、恒氧的洞藏環(huán)境，形成“洞中一年，洞外數(shù)載”的陳釀效應(yīng)，促進(jìn)了丹泉酒體的陳化老熟、產(chǎn)酯生香。

獨木不成林，丹泉在洞天酒海的基礎(chǔ)上構(gòu)建起涵蓋洞天酒海、歌婭思谷、地磁礦物溫泉度假區(qū)、瑤望天下等四大國家4A級旅游景區(qū)矩陣，配套五星級酒店集群，由此形成了“酒旅融合+沉浸體驗”的復(fù)合式營銷場景。通過精準(zhǔn)邀約企業(yè)家、社會名流等核心消費人群體驗“丹泉洞藏之旅”，這也將成為丹泉189模式專賣店實現(xiàn)品牌傳播和銷售轉(zhuǎn)化的重要法寶，這是其他品牌無法復(fù)制的核心競爭力。

除此之外，在洞天酒海環(huán)境中陳釀出來的優(yōu)質(zhì)酒體也是全國各地有志之士加入189模式的有力吸引點，如今的丹泉，已經(jīng)構(gòu)建起了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合的品控體系，并且取得了權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)證

國家食品質(zhì)量檢驗檢測中心的二十年跟蹤檢測數(shù)據(jù)顯示，其年份酒真實性達(dá)100%，固態(tài)特征物持續(xù)超越國標(biāo)，丹泉酒洞藏系列等五款丹泉成品酒的預(yù)測年份大于標(biāo)注年份，獲得了白酒年份酒認(rèn)證證書。

據(jù)了解， 2024年12月丹泉通過了由國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心和中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合頒布的“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志認(rèn)證”和“白酒年份酒認(rèn)證”，標(biāo)志著丹泉酒的生產(chǎn)和品質(zhì)控制方面達(dá)到了行業(yè)領(lǐng)先水平。

深耕醬酒市場數(shù)十載全國化戰(zhàn)略有序鋪開

深耕醬酒市場數(shù)十載的經(jīng)驗也是丹泉推行189模式的必備條件之一。

中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯表示，丹泉以其獨特的洞藏文化與酒旅融合差異化策略，取得了令人矚目的成就。丹泉所代表的，是根基牢固，特色鮮明，市場扎實的高成長品牌。丹泉二十多年來夯實基礎(chǔ)，練內(nèi)功，構(gòu)成了今天其全國化布局的底氣。丹泉189模式更是為全行業(yè)廠商關(guān)系建設(shè)提供了優(yōu)秀案例。

國家食品質(zhì)量檢驗檢測中心副主任程勁松則從產(chǎn)品品質(zhì)層面，道出了丹泉“189”模式推廣的基礎(chǔ)。他表示，丹泉擁有69年規(guī)?；勗鞖v史，自1956年國營南丹縣酒廠成立以來，就深耕品質(zhì)和產(chǎn)能。丹泉酒憑借其綜合優(yōu)勢和機(jī)遇，有望在醬酒“南醬北進(jìn)”的產(chǎn)業(yè)變局中，以“桂派醬香”的差異化定位，搶占高端消費心智，成為繼黔茅、川郎之后的中國醬酒第三極。

2003年丹泉酒業(yè)收購改制南丹縣國營酒廠，累計投資超100億元，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備與技術(shù)，推動醬酒品質(zhì)升級；在2024年，其年產(chǎn)量達(dá)到1.5萬噸，儲能更是突破9萬噸，價值400多億元，躋身全國醬酒前列。

深耕醬酒市場數(shù)十載不僅夯實了丹泉的發(fā)展根基，更為今天189模式的創(chuàng)新埋下戰(zhàn)略伏筆。

2024年12月，丹泉189專賣店合作模式率先在廣西啟動后，立即掀起了投資熱潮，這為丹泉在全國范圍推行189模式進(jìn)行了預(yù)熱和提供了信心。

有了先期成功的經(jīng)驗積累后，便能夠順勢而為將189模式推向全國，丹泉集團(tuán)黨委書記、董事長吳榮全指出，“189”不僅是數(shù)字，更是丹泉高質(zhì)量發(fā)展的密碼，是實現(xiàn)“百億丹泉”戰(zhàn)略落地的行動方案。丹泉將在全國科學(xué)布局3000家189模式專賣店，同時，他用“志在必得、勢在必行”八個字，展現(xiàn)了丹泉全面推行189模式的堅定信心。

由此可見，丹泉189模式是企業(yè)高勢能增長階段的必然產(chǎn)物，有強(qiáng)大的企業(yè)實力以及深厚的市場根基背書，丹泉189模式的成功只是水到渠成。

如同中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯在致辭中所提到的，“中國醬酒的未來，不在跟風(fēng)者的賬本里，而在堅守者的酒窖中。差異化不是標(biāo)新立異，而是對消費者需求的深刻回應(yīng)；長期主義不是緩慢等待，而是對行業(yè)規(guī)律的主動駕馭?！蔽覀冇欣碛上嘈牛瑘允亻L期主義、奉行利他精神、堅持品牌差異化探索，“不求五百強(qiáng)，爭做五百年”的丹泉，贏的是志同道合的信任，贏的是破局而立的先機(jī)，贏的更是美好而長遠(yuǎn)的未來。