北京
假作真時(shí)真亦假，無(wú)為有處有還無(wú)——曹雪芹
當(dāng)武漢江盛路店的蟑螂在油鍋旁跳"凌波微步"，蒼蠅在果汁瓶口開趴體時(shí)，華萊士店長(zhǎng)一句"業(yè)績(jī)比食品安全更重要"，直接讓消費(fèi)者集體笑劈叉——原來(lái)餐飲界的《葵花寶典》不是獨(dú)孤九劍，而是把衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)砍掉重練的"業(yè)績(jī)心法"。
這波操作堪比丐幫絕學(xué)：油鍋旁的蟑螂是"凌波微步"，裸露的電線是"九陰白骨爪"，而督導(dǎo)檢查的重點(diǎn)竟是員工袖套顏色是否達(dá)標(biāo)，完全把《食品安全法》當(dāng)成了《辟邪劍譜》。網(wǎng)友辣評(píng)："建議華萊士推出'昆蟲蛋白套餐'，畢竟吃漢堡附贈(zèng)蟑螂套餐，可比買一送一實(shí)在多了"。
更魔幻的是整改現(xiàn)場(chǎng)：前一秒蟑螂橫行，后一秒門店秒變"裝修中的武林秘境"，仿佛在表演《天龍八部》里的凌波微步——門店招牌還在，內(nèi)部早已乾坤大挪移。這種"表演式整改"，讓消費(fèi)者恍惚間穿越到《西游記》女兒國(guó)，只見監(jiān)管如唐僧念緊箍咒，店家卻化身鐵扇公主，扇子搖得比誰(shuí)都勤，火卻滅不了。
當(dāng)兩萬(wàn)家門店的版圖擴(kuò)張堪比明教光明頂，華萊士卻把"食品安全"練成了《葵花寶典》的剜心之痛。但江湖早有定律：武功越高，責(zé)任越大。若繼續(xù)用"業(yè)績(jī)心法"對(duì)抗食安紅線，終將應(yīng)了楊過(guò)那句："你瞧這些白云聚了又散，散了又聚，人生離合，亦復(fù)如斯。"——只是這次，散的不僅是云彩，還有消費(fèi)者最后一絲信任。
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