給大家分享一款聽起來有點(diǎn)奇怪的湯品--臭牡丹雞湯。臭牡丹這個(gè)名字也許好多人沒有聽說過，由于它的葉子會(huì)散發(fā)出一股臭味，所以由此而得名！它是一種不錯(cuò)的中草藥，根、莖、葉均可入藥。

我也是2年前偶然在一個(gè)90多歲的長者（江湖郎中）那里了解到用臭牡丹來煮湯喝的。這位長者平時(shí)都是1個(gè)星期拿臭牡丹和雞、豬骨等食材煮上2-3次作為養(yǎng)生湯來喝。具體有什么功效這位長者沒有細(xì)說，只是微笑著說：喝了對(duì)身體有好處。各位朋友說到這里，大家可以去百科一下這“臭牡丹”具體有什么作用，再根據(jù)自己的需求按以下方法，嘗試煮一次給自己和家人品嘗一下。

食材：
臭牡丹適量、老母雞半只、姜片兩三片、鹽適量

做法步驟：
1.先將臭牡丹簡單清洗一下，再用清水浸泡30分鐘。
2.老母雞簡單清洗一下切成塊，加姜片冷水下鍋焯水，焯完水后，用溫水沖洗干凈。
3.將老母雞和臭牡丹一起放到湯鍋里，加入一兩片姜片，再加入適量的開水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煲煮兩個(gè)半小時(shí)。
4.根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味，不要太咸哦，太咸會(huì)影響好口感。

百科引言：
臭牡丹以莖、葉和根入藥。
莖葉: 辛、微苦，性平；解毒消腫，祛風(fēng)濕，降血壓。
根：辛、苦，微溫；行氣健脾，祛風(fēng)除濕，解毒消腫，降血壓。
可用于癰疽，疔瘡，發(fā)背，乳癰，痔瘡，濕疹，丹毒，風(fēng)濕痹痛，高血壓病。
小貼士：
1.由于臭牡丹的根、莖、葉帶有微苦，煮制湯品時(shí)不適宜過多用量，適中即可，不然湯會(huì)很苦。反之，用量剛好煮出來的湯會(huì)很清甜。
2.太小的小孩子不適宜飲用。（根據(jù)查閱資料：臭牡丹在有些地方是生完小孩坐月子時(shí)喝的，怕會(huì)熱氣所以不建議給太小的小孩喝。）
個(gè)人心得：
養(yǎng)生講究的是堅(jiān)持，做到持之以恒，不是那么的一兩次就有明顯的效果。學(xué)會(huì)養(yǎng)生是對(duì)自己和家人的身體健康負(fù)責(zé)。我們的身體健康是靠我們平時(shí)日積月累養(yǎng)起來的。面對(duì)我們身體的健康時(shí)不要懶惰，不然真到垮掉時(shí)就為時(shí)已晚。
臭牡丹真是一個(gè)不錯(cuò)的好東西，無論是和雞肉、還是和豬骨煮湯來喝都是很好喝。真的希望大家去百科一下了解一下臭牡丹，然后嘗試煮來喝一段時(shí)間，相信會(huì)有不錯(cuò)的效果。