近日，僑鄉(xiāng)昌寧縣餐飲美食行業(yè)協(xié)會成立大會在一片熱烈的氛圍中圓滿舉行。協(xié)會的成立受到了保山市主管部門和昌寧縣委、縣政府的大力關心和支持。

保山市商務局副局長張自旭、昌寧縣人民政府副縣長王俊出席大會并共同為昌寧縣餐飲美食行業(yè)協(xié)會揭牌，云南省農(nóng)業(yè)科學院生物技術與種質(zhì)資源研究所、云南省農(nóng)業(yè)大學繼續(xù)教育學院專家教授，昌寧縣相關部門領導，友好商（協(xié)）會代表以及眾多美食愛好者、從業(yè)者共同見證了這一重要時刻。

昌寧縣餐飲美食行業(yè)協(xié)會第一屆第一次會員代表大會選舉產(chǎn)生了昌寧縣餐飲美食行業(yè)協(xié)會第一屆理事會、監(jiān)事會領導班子成員并進行授牌。昌寧縣昌騰農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王富蓮當選為昌寧縣餐飲美食行業(yè)協(xié)會首任會長。

為整合資源推動美食產(chǎn)業(yè)升級，昌寧縣委、縣政府高度重視餐飲與美食行業(yè)的發(fā)展，積極宣傳推介“千年茶鄉(xiāng) 茶味昌寧”美食文化品牌。昌寧縣餐飲美食行業(yè)協(xié)會的成立，旨在深入推進昌寧縣餐飲美食行業(yè)發(fā)展，進一步拓寬餐飲美食的市場廣度和深度，促進昌寧一二三產(chǎn)深度融合，打造昌寧美食品牌，傳播特色美食文化，進一步整合昌寧縣深厚的美食資源，加強行業(yè)自律與規(guī)范，提升昌寧美食的整體形象和市場競爭力。

協(xié)會匯聚了全縣各類餐飲企業(yè)、食材供應商，通過搭建交流合作平臺，促進信息共享、技術創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，為昌寧美食產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；藴驶?、品牌化發(fā)展注入強大動力。挖掘傳承，弘揚本土美食文化昌寧歷史悠久，飲食文化底蘊深厚，擁有眾多獨具特色的地方美食，如卡斯蘭山火腿、勐統(tǒng)甜竹筍、昌寧野生菌等。

協(xié)會將致力于挖掘和整理這些傳統(tǒng)美食技藝，開展美食文化研究與推廣活動，讓更多人了解昌寧美食背后的歷史淵源、民俗風情，使本土美食文化得以傳承和弘揚，成為展示昌寧地域文化的一張亮麗名片。

為了更好地服務會員，助力企業(yè)共同發(fā)展，協(xié)會將以服務會員為宗旨，積極為會員單位提供政策咨詢、市場拓展、技術培訓、品牌建設等全方位服務。組織開展各類美食節(jié)、烹飪比賽、食材展銷會等活動，幫助會員企業(yè)提升知名度、拓展客源市場，加強與外界的交流合作，推動會員企業(yè)共同成長，實現(xiàn)互利共贏。

在成立大會上，新當選的昌寧縣餐飲美食行業(yè)協(xié)會會長、昌寧縣昌騰農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王富蓮表示，協(xié)會將充分發(fā)揮橋梁紐帶作用，團結帶領全體會員，秉承傳統(tǒng)、開拓創(chuàng)新，努力打造昌寧美食品牌，推動美食產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合，為昌寧縣經(jīng)濟社會發(fā)展做出積極貢獻。

昌寧縣餐飲美食行業(yè)協(xié)會的應運而生，無疑為昌寧當?shù)孛朗澄幕陌l(fā)展注入了一針強心劑。相信在昌寧縣委、縣政府的關心支持下，協(xié)會將不懈努力，推動昌寧美食宛如一艘揚起風帆的航船，駛向更為廣闊且繁榮的海域。將那些深藏于市井街巷、飽含著地域風情與人文底蘊的美味佳肴，以嶄新的姿態(tài)、絕佳的風味，誠摯地迎接來自五湖四海的賓朋摯友。

相信昌寧獨特的美食味道，必將如同馥郁芬芳的氣息，突破地域的界限，飄向更為遙遠的地方，在歲月的長河中留下屬于自己的濃墨重彩，成為人們舌尖上難以忘懷的美妙記憶，讓更多人因美食而知曉昌寧、向往昌寧、眷戀昌寧。

文：李紅戟

編輯：陳希

編審：陳大衛(wèi)