農(nóng)歷十一月十五，這一天在中國傳統(tǒng)文化中具有特殊的意義，因月“望日”，滿月到來，古時人們常認為這是一個非常吉祥的日子，因此會在這一天祈福，寄托來年的豐收和順遂。當然，這一天也被視為團圓和美滿象征的好時節(jié)。

2024年已臨近深冬，距離潮汕文化中的冬節(jié)還有約一周的時間，北方已寒風刺骨，北京的人們在棉衣厚被的加持下準備迎接數(shù)九的到來。天氣雖冷，但這并不影響潮粥人的熱情，立足于首都北京、主打潮汕美食文化的潮粥人餐飲品牌，在這一天迎來了新店“潮粥人薈館·國貿(mào)店”的啟幕。

定位于輕奢商務型的潮粥人薈館，位于北京市朝陽區(qū)國貿(mào)商城西門北側(cè)，地處國貿(mào)商務圈，旨在為高端商務客群和特色美食愛好者們提供一個優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境，在繁忙的商務CBD有一處靜謐的休憩地帶，在快節(jié)奏的都市生活中仍可靜享品質(zhì)人生，品味嶺南文化，嘗盡潮州特色，再配以醇厚甘爽的“茶中香水”鳳凰單叢，成為一種生活的習慣與延續(xù)。

潮汕文化源遠流長，潮菜美食更被評為“最好的中華料理”。其面朝大海，北望中原，目力所及陸空皆有烹制，且煮海洋奇珍的同時極為重視食材的原汁原味，崇尚清淡健康的飲食，制作更是精細。

潮粥人薈館將正宗的潮菜引入京城，并選用當?shù)厥巢目者\至北京，通過精工細作只為還原記憶中的潮汕味道，以此傳承祖國的地域美食技藝和傳統(tǒng)文化。

潮人愛鵝，以鹵為美。潮汕澄海獅頭鵝，被譽為“世界鵝王”，潮粥人每日現(xiàn)宰保鮮、空運至京，最大程度地保證鵝肉的鮮美，并采用百年鹵水工藝鹵制而成。

上善若粥，平淡而非凡的潮汕砂鍋粥，選用品質(zhì)凈水熬制而成，輔以當日新鮮的各類食材制成“香糜”，更有定制款服務供大家選擇。

潮菜的核心在于鮮，在于原汁原味。而潮粥人的選品除了經(jīng)典之外，更重視食材本身的新鮮、品質(zhì)和現(xiàn)點現(xiàn)做的習慣傳承，這也是作為餐飲品牌理應為食客們奉獻的匠人精神！

潮汕特色菜、啫啫煲、潮汕小海鮮，還有被譽為“潮州毒藥”、讓人吃了欲罷不能的特色生腌海鮮，已由潮粥人品牌帶到食客面前。

潮菜好味、經(jīng)典傳承，靜享舒適、歡笑賓朋！——“潮粥人薈館·國貿(mào)店”靜候各路賓朋。