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尋“密”千年古城“新”韻味

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看,古老滄桑的歷史遺風……

品,舌尖上的熱辣滾燙……

賞,奇麗秀美的云海峰巒……

新密,鄭州西南的一座千年寶藏小城。古老與現(xiàn)代在此碰撞出時代的激情,人文與自然在此交融出和諧的畫卷。

這里是岐黃文化發(fā)祥圣地,是人文始祖伏羲和女媧正姓氏、演八卦、制嫁娶、開啟中華文明曙光的神圣之所。這里是《詩經(jīng)》中 “溱與洧,方渙渙兮;士與女,方秉蕳兮”所描繪的古時男女游春踏青的溱水河畔。這里的歷史每一段都充滿魅力,這里的美食每一樣都回味無窮,這里的山水每一處都獨具韻味。

近年來,新密市深入學習貫徹習近平文化思想和習近平總書記關(guān)于旅游發(fā)展的重要論述,不斷挖掘“古城、山城、旅游城”的優(yōu)勢底韻,在文旅文創(chuàng)融合發(fā)展戰(zhàn)略指導下,做強核心區(qū)域、搶抓黃金節(jié)點、培優(yōu)新興業(yè)態(tài)、壯大文旅消費集群、提升產(chǎn)業(yè)能級。如今,新密正向著構(gòu)建文旅消費創(chuàng)新升級新局面大步邁進,成為鄭州都市區(qū)休閑康養(yǎng)和近郊游的優(yōu)選之地,等待著四方游客來領(lǐng)略它的魅力。

新密蝦尾 “炒”出人間煙火氣

夜幕低垂,華燈初上,橋頭夜市、鄭喜旺燒烤、新密美食城等夜市聚集地迎來了一天中最繁忙的時刻,來自鄭州和周邊城市的老饕們?yōu)榱艘豢诘氐赖男旅芪r尾在高速下口大排長龍。

夜色中,三五好友相約而至,露天而坐,談天說地,洗去一天的疲憊。一份色澤鮮紅、辣汁醇厚的炒蝦尾被端上桌,食客們迫不及待戴上一次性手套,拿起面前誘人的蝦尾,拉直蝦尾,輕輕晃動,飽滿彈牙的蝦肉就跳入口中,香中有麻、麻中有辣、辣中有甜的味道刺激著味蕾,享受著人間至味的煙火氣?!靶旅艹次r尾真是讓人欲罷不能,吃過一次還想著下次,每到周末我們都會帶著孩子專門從鄭州趕過來,蝦尾是必點的,孩子們吃五香的,我和媳婦兒吃麻辣的,真是太過癮了?!眮碜脏嵵輺|區(qū)的李先生說著,手中的蝦尾一刻也沒有停下。

一個不臨海、不產(chǎn)蝦的北方小城如何靠一份炒蝦尾火熱“出圈”?“小龍蝦初入鄭州和新密各大夜市的時候,我發(fā)現(xiàn)幾十元一份的小龍蝦,蝦鉗和蝦頭都被食客棄之不食,能吃的實在不多。為何不能在制作前就把蝦頭和蝦鉗去掉,這樣一來,蝦尾會更加容易入味,價格也會更加實惠。” 從業(yè)三十多年的鄭喜旺告訴記者。

對美食的執(zhí)著讓鄭喜旺開始探索吃蝦的新路徑,他跑到湖南、湖北等小龍蝦產(chǎn)地探尋穩(wěn)定且高質(zhì)的蝦尾貨源,回來后,鄭喜旺將傳統(tǒng)技法與創(chuàng)新相融合,摒棄慣用的豆瓣醬和火鍋底料等調(diào)料,只用辣椒、蔥姜蒜、花椒、香料、鹽和糖佐以重油進行大火爆炒,于是,一份帶著新密人生活態(tài)度和味道的新密炒蝦尾便火紅出鍋。

除了生意紅火的鄭喜旺燒烤外,橋頭夜市、新密美食城、米村美食大道等美食聚集地每逢入夜也是人潮涌動、車水馬龍。據(jù)統(tǒng)計,2023年,新密餐飲行業(yè)僅蝦尾一項,銷量就有400噸左右(不含蝦尾禮盒加工),產(chǎn)值達2600多萬元。新密炒蝦尾的火爆,得益于新密市政府在堅守傳統(tǒng)優(yōu)勢餐飲同時融合消費新場景,在新場景中融入文化新業(yè)態(tài)的發(fā)展新思路,不僅帶活了當?shù)夭惋嫎I(yè),更成為新密“夜經(jīng)濟”發(fā)展的一張新名片。

玉美人杰 雕琢世間百態(tài)

新密自古產(chǎn)玉,密玉因其豐富的顏色、細密的質(zhì)紋被譽為“河南翠”,與新疆和田玉、南陽獨山玉、遼寧岫巖縣岫玉并稱為中國四大名玉。新密市也被譽為“中國密玉之都”。

密玉的美,不僅僅在于它的外表,更在于它所承載的文化內(nèi)涵。在中國傳統(tǒng)文化中,玉被視為吉祥、美好的象征,代表著高尚的品德和純潔的心靈。密玉作為其中的佼佼者,更是傳承了千年的文化底蘊,見證了歷史的變遷和人類的智慧。由中國工藝美術(shù)大師趙國安領(lǐng)銜創(chuàng)作,采用圓雕、透雕、鏤雕、浮雕、線雕和薄意雕等方式,經(jīng)過切、磋、琢、磨、拋等工藝,結(jié)合青、紅、紫、白、黃等顏色的巧妙運用,耗時六年,一尊重達15噸的密玉作品《老子》由此誕生?!盀榱舜_保雕像的逼真?zhèn)魃?,我多次帶領(lǐng)徒弟前往伏羲山農(nóng)戶家,仔細觀察牛的形態(tài)、毛發(fā)、肌肉、骨骼和眼神等特征,力求在雕像中展現(xiàn)出牛的神態(tài)與力量?!壁w國安說。

精湛的技藝、高遠的創(chuàng)意讓趙國安獲獎無數(shù),其作品《吉祥如意洗》被教育部九年義務(wù)教育美術(shù)教科書八年級下冊收錄,《旺財》和《書香門第》等密玉作品獲得由原國家經(jīng)委、輕工部設(shè)立的中國工藝美術(shù)界的最高獎項“中國玉石器百花獎”金獎。

方寸之間,雕出斑斕世界。王冠軍則是另一位新密市玉雕界的“巨匠”。“我把各種傳統(tǒng)文化、民俗生活、當代社會以及紅色愛國主題融入作品當中,讓作品具有‘俏、巧、奇、絕、跳’等特點,讓以往被舍棄的石材重新煥發(fā)光彩,也讓作品更加有生命力?!蓖豕谲娮院赖刂v。

“棄臟遮綹返瑕為瑜”雕刻技藝讓王冠軍的作品屢獲大獎,其作品《揚鞭催馬運糧忙》因其對色彩的巧妙運用獲得“2023年中國首飾玉器百花獎”銀獎。他憑借著一手“密玉俏色雕刻”的絕活獲評中國工藝美術(shù)大師、國家級技能大師工作室領(lǐng)辦人、省級非遺傳承人等稱號。

如今,在趙國安、王冠軍等新密本地優(yōu)秀玉雕從業(yè)者的傳承和影響下,新密市擁有各類玉器企業(yè)200多家,玉雕從業(yè)人員4萬多人,帶動近10萬相關(guān)產(chǎn)業(yè)人員就業(yè),年產(chǎn)值達45億元。依托玉石主產(chǎn)區(qū)的助泉寺村密玉小鎮(zhèn),不斷開發(fā)籌劃以密玉生產(chǎn)、展示、交易、生態(tài)游、文化游、雕刻研學等沉浸式旅游項目,密玉文化產(chǎn)業(yè)融合之路也將行穩(wěn)致遠。

超化吹歌 奏響千年交響樂

在新密,你聽過流傳千年的“古代交響樂”嗎?當一首千年前的中國宮廷古樂響徹俄羅斯莫斯科紅場的時候,會碰撞出多么奇妙的畫面?

2013年,作為新密非遺重點項目之一的超化吹歌,受邀參加俄羅斯國際軍樂節(jié),一首傳統(tǒng)曲目《傳令》,以魅力獨特的樂器、恢弘大氣的曲調(diào)、莊嚴肅穆的氛圍征服了俄羅斯莫斯科紅場,也征服了在場的國內(nèi)外嘉賓,贏得了國內(nèi)和國際上的高度贊譽,成為連接中外文化交流的橋梁。

超化吹歌原汁原味保存了中國古代音樂的風貌,被譽為“宮廷音樂活化石”“古代交響樂”。從夏商時期的鼓吹樂,到南北朝時期的宮廷音樂,又在隋、唐時期傳入民間,如同種子落入肥沃的土地,與當?shù)孛裰{小調(diào)相融,形成了一種絕妙音符,以吹奏樂、彈撥樂、打擊樂混合演奏的特色形式生長出獨特的藝術(shù)形態(tài)。

“年簫月笛當下笙,三年的管子不中聽。”國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)超化吹歌的傳承人王國卿說。超化吹歌樂器獨特之處,在于以管子為主奏樂器,演奏時輔以笙、笛、簫,再配以韻鼓、大鐃、手镲、云鑼、鈸、碰鈴、木魚、編鐘等打擊樂器,形成了獨特風格。

滄海桑田,曾經(jīng)盛極一時的超化吹歌在2000年的時候也曾面臨失傳?!俺蹈鑲鞒惺菐熗街g口傳心授,古代工尺譜與現(xiàn)代簡譜又無法銜接,少有年輕人愿意學習,加之樂團不進行商業(yè)演出,更沿襲古規(guī)不接婚喪嫁娶,造成生存危機。”王國卿感慨道。

作為傳承人,王國卿沒有放棄,帶著一腔熱血四處奔走挽救這一珍貴的歷史遺產(chǎn)。恰逢此時,時任新密市文化館館長的錢林申將晦澀難懂的工尺譜翻譯成現(xiàn)代簡譜,讓古老悠揚的韻律再次飄蕩在溱洧河畔。不懈努力換來了超化吹歌的重生,2008年,超化吹歌入選中國第二批非遺文化名錄。2019年1月,“新密市超化吹歌古樂團”掛牌,12月,被鄭州市文化廣電和旅游局正式掛牌“鄭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)示范傳習所——超化吹歌古樂團傳習所”。演奏的曲目也從傳統(tǒng)的《傳令》《清河令》《神童子》《撞倒墻》《爬天橋》《古鎮(zhèn)風情》等,發(fā)展創(chuàng)新出了《鄭風·溱洧》等十余首紅色曲目。

如今,這一流傳千年的“古代交響樂”已實現(xiàn)美麗的蝶變,不僅在各類音樂節(jié)、文化節(jié)獲譽無數(shù),更走進了校園,為這項珍貴的文化傳承埋下未來的萌芽。超化吹歌,不僅是河南的文化名片,更是中華民族傳統(tǒng)文化寶庫中瑰寶,向世人訴說著中國古老音樂藝術(shù)的永恒魅力。

多彩民宿 遠離喧囂山水間

尋一處民宿,沏一壺茶,讀一本書,坐看山水間時光流逝,不知是多少都市人“離城不離塵”的山水夢。伏羲山,雖沒有李白筆下“湖清霜鏡曉,濤白雪山來”的大氣磅礴,也沒有杜甫口中“江碧鳥逾白,山青花欲燃”的一碧千里,但秀美的風光與靜謐的村落是其獨特風韻,成為無數(shù)想躲避城市喧囂人們的詩與遠方。

走進藏于伏羲山尖山村附近的一處民宿“一鳴書居”,房前有谷,屋后有峰,院內(nèi)花草錯落有致,幾間盛滿書的書舍,讓這座小院別有一番書香腔調(diào)。民宿主人白艷玲是土生土長的伏羲山本地人,從小便在山上長大。2017年,隨著河南民宿熱潮的到來,她與愛人周世棟推倒了自家的老房子,東拼西湊籌集了300余萬元,在自己的老宅子上建起了一座民居+圖書館形式的民宿,也成為伏羲山最早一批開始經(jīng)營的民宿之一。

“民宿是一門生意,也是一種人生。民宿的主人更有人情味,能讓游客更有度假式的松弛感,還有家一樣的歸屬感。天南海北的人在這里相遇,共赴青山綠水,邂逅不一樣的生活方式?!卑灼G玲不但把書香詩意的生活融入經(jīng)營,閑暇之余,她還會把自家的菜地免費讓游客種植,讓久居都市的城里人體驗一把“開荒南野際,守拙歸園田”的樂趣。

“我就是喜歡伏羲山小而精、精而美的風景,住在這里有一種讓人放松的避世感。這里的房間設(shè)施非常齊全,老板娘又非常體貼熱情。最重要的是山上的干煸炒雞、山野菜、地鍋饃等特色農(nóng)家菜讓我既能休閑放松又大飽了口福?!眮碜约衷卩嵵莨ぷ鞯淖】蜅钆糠浅M意自己的行程,“在這里不僅吃得好、住得好,離各個景區(qū)也非常近,讓我在領(lǐng)略秀美風光的同時也能在各個景區(qū)盡情游玩?!?/p>

近年來,新密市把打造特色民宿集群作為文旅融合發(fā)展戰(zhàn)略的重要布局。圍繞山水景區(qū)周邊區(qū)域、傳統(tǒng)古村落和美麗鄉(xiāng)村,按照“一步一景觀、一村一品位、一宿一特色”的原則,逐步發(fā)展古鎮(zhèn)古村、鄉(xiāng)村田園、康體養(yǎng)生、主題文創(chuàng)等不同特色民宿集群,通過探索新潮流,聚焦新風口、新業(yè)態(tài),不斷滿足游客新需求。

新密的美,是熱辣的人間煙火,是豐富的人文民俗,是壯闊的歷史遺風,是舒適的田園風光。這座有著巍巍千年歷史的小城正在以其獨特魅力煥發(fā)新生,在文旅融合發(fā)展道路上利用豐富的生態(tài)資源和厚重的歷史人文底蘊,從山水提煉文化,把文化融入山水。依托特色餐飲、民俗文化、精品民宿等鄉(xiāng)村特色旅游品牌,在打造“全齡層體驗、沉浸式旅游、一站式消費”省內(nèi)近郊游優(yōu)選地上持續(xù)發(fā)力,讓每一個游客都能感到“來新密更親密,留新密更甜蜜”。

本報記者 郭濤 通訊員 郭會強 程藝涵

本版圖片均由新密市委宣傳部提供

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