11月20日，以“一‘麥’相承，共赴新征程”為主題的第三屆中國(guó)燕麥奶產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨純澳經(jīng)銷(xiāo)商總裁訓(xùn)練營(yíng)在中國(guó)食品名城---漯河盛大舉辦。

今年是中國(guó)燕麥奶產(chǎn)業(yè)大會(huì)成功舉辦的第三年，也是燕麥奶發(fā)展的關(guān)鍵一年。承載著前兩屆的經(jīng)驗(yàn)與成果，這屆燕麥奶產(chǎn)業(yè)大會(huì)在傳承與創(chuàng)新中，為行業(yè)匯聚起更為磅礴的力量，推動(dòng)燕麥奶產(chǎn)業(yè)邁向新高度。

此次大會(huì)，一“麥”相承的兩個(gè)企業(yè)——西麥和純澳，將進(jìn)一步整合資源、拓寬視野、深化合作，推動(dòng)燕麥奶產(chǎn)業(yè)在品質(zhì)提升、市場(chǎng)拓展、技術(shù)創(chuàng)新等多方面實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，共同引領(lǐng)行業(yè)在新征程上穩(wěn)步前行，開(kāi)啟燕麥奶產(chǎn)業(yè)更為絢爛的“黃金時(shí)代”。

堅(jiān)定聚焦燕麥奶，純澳開(kāi)啟行業(yè)新篇章

2024年食品飲料行業(yè)內(nèi)卷加劇，各品類(lèi)迭代逐漸深入。在消費(fèi)者健康意識(shí)凸顯的背景下，行業(yè)發(fā)展逐漸出現(xiàn)分層：老品類(lèi)價(jià)格內(nèi)卷、市場(chǎng)衰退，新品類(lèi)價(jià)值重塑、銷(xiāo)量上升。趨勢(shì)在變化，渠道在變革，廠商需認(rèn)清形勢(shì)，積極擁抱新品類(lèi)與新渠道。

作為健康新品類(lèi)的代表，燕麥奶產(chǎn)業(yè)依舊呈現(xiàn)著蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

本次會(huì)上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)徐堅(jiān)發(fā)表致辭，他提到，燕麥奶產(chǎn)業(yè)已從產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期進(jìn)入成長(zhǎng)階段，據(jù)Kbv research 2023年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，至2026 年，亞太地區(qū)（主要以中國(guó)市場(chǎng)為主）預(yù)計(jì)復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá) 14.7%，將成為全球燕麥奶品類(lèi)增長(zhǎng)速度前列的市場(chǎng)。

如今，燕麥奶已經(jīng)完成了從“萌芽期”到“發(fā)展期”的過(guò)渡，歷了數(shù)輪洗禮而沉淀下來(lái)的企業(yè)將進(jìn)一步推動(dòng)整個(gè)行業(yè)進(jìn)入更良性、更可持續(xù)的發(fā)展軌道。

從燕麥產(chǎn)業(yè)的角度來(lái)看，在健康中國(guó)的戰(zhàn)略指導(dǎo)下，燕麥品類(lèi)將持續(xù)發(fā)揮更大的作用。國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，俄羅斯科學(xué)院外籍院士任長(zhǎng)忠介紹，燕麥具有控糖、降脂、護(hù)心腦、美容減肥、抗衰老、潤(rùn)腸通便、緩解焦慮、增強(qiáng)免疫、抗疲勞等功效，被FDA首批認(rèn)定為“健康食品”，被WHO評(píng)選為“十大健康食物”之一，在健康中國(guó)戰(zhàn)略中將發(fā)揮獨(dú)特的作用。因此，未來(lái)與燕麥相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，將有更廣闊的發(fā)展前景。

燕麥本身就具有較高的價(jià)值認(rèn)知度，而由燕麥制成的燕麥奶更是兼具營(yíng)養(yǎng)與健康的雙重優(yōu)勢(shì)，高度契合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于飲品的需求。

精耕行業(yè)多年，純澳始終聚焦燕麥奶品類(lèi)，目標(biāo)直指燕麥奶第一品牌。據(jù)純澳燕麥奶創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)石建軍介紹，2024年純澳圍繞燕麥奶品類(lèi)做了兩個(gè)方面的布局。

一方面，與“燕麥第一股”西麥深入合作，將燕麥奶進(jìn)行到底。今年7月26日，叮當(dāng)牛與西麥集團(tuán)在廣西賀州簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方在品牌、營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)、管理、供應(yīng)鏈和資本六個(gè)維度逐步深入開(kāi)展合作。

自與西麥合作以來(lái)，充分發(fā)揮西麥?zhǔn)f(wàn)畝有機(jī)燕麥基地的優(yōu)勢(shì)，第一時(shí)間推出了西麥×純澳有機(jī)燕麥奶，成功融合有機(jī)與零添加兩大健康特質(zhì)，使其成為健康飲品領(lǐng)域的佼佼者。

同時(shí)，通過(guò)對(duì)烘焙與酶解工藝方面的精益求精，賦予了產(chǎn)品更加絲滑的口感與醇厚濃郁的風(fēng)味，在燕麥奶市場(chǎng)中獨(dú)樹(shù)一幟，引領(lǐng)品質(zhì)消費(fèi)新潮流。

另一方面，圍繞做大做強(qiáng)“燕麥奶”產(chǎn)業(yè)，鏈接大商與新商，組織人才和市場(chǎng)布局，開(kāi)拓新場(chǎng)景和新渠道。

第一，通過(guò)與“三大三新”（規(guī)模大，品牌大、團(tuán)隊(duì)大，觀念新、管理新、渠道新）經(jīng)銷(xiāo)商合作，快速提升產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率與知名度，為產(chǎn)業(yè)注入新鮮血液，激發(fā)市場(chǎng)新動(dòng)能。

本次大會(huì)上，經(jīng)銷(xiāo)商代表葉縣賽麗商行李勝杰表示，選好的品牌不如選一群靠譜的人，純澳是健康產(chǎn)品，干凈的配料和合理的價(jià)格符合消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)，更得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。

柘城縣瑞達(dá)副食商行張滿倉(cāng)表示，純澳是一個(gè)開(kāi)放、包容，不斷創(chuàng)新的企業(yè)，與純澳合作以來(lái)，自己給純澳提的每一個(gè)建議，純澳都認(rèn)真對(duì)待并迅速反應(yīng)。由于純澳質(zhì)價(jià)比高，終端客戶不僅愿意預(yù)付款，且返單率高，可見(jiàn)渠道對(duì)純澳品質(zhì)的認(rèn)可和信任。未來(lái)，相信在與純澳的進(jìn)一步深入合作下，將穿越周期，成就更好的未來(lái)。

第二，通過(guò)人才布局，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力、技術(shù)支持與戰(zhàn)略引領(lǐng)。

第三，通過(guò)市場(chǎng)布局，實(shí)現(xiàn)從一線城市到下沉市場(chǎng)的多方位滲透。

第四，通過(guò)新場(chǎng)景和新渠道的開(kāi)拓，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線和價(jià)格帶，將燕麥奶從傳統(tǒng)的飲品消費(fèi)場(chǎng)景拓展到多元場(chǎng)景，使燕麥奶真正融入消費(fèi)者的生活點(diǎn)滴，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)、跨越式發(fā)展。

提到2025年規(guī)劃，石建軍表示，將聚焦燕麥奶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，深入推進(jìn)燕麥+戰(zhàn)略。

首先，繼續(xù)深化推進(jìn)與西麥的戰(zhàn)略合作，共同帶動(dòng)燕麥奶品類(lèi)的發(fā)展。

其次，提高品牌聲量，全面升級(jí)品牌形象，啟動(dòng)代言人計(jì)劃。

再次，在市場(chǎng)層面，堅(jiān)持一個(gè)基本原則和三個(gè)兩手抓，即秉承“先做活再做火的原則”，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，不急功近利。

一手抓樣板市場(chǎng)建設(shè)，一手抓全國(guó)市場(chǎng)布局；一手抓送禮市場(chǎng)，一手抓日常消費(fèi)；一手抓傳統(tǒng)渠道，一手抓新渠道探索。同時(shí)，啟動(dòng)金商工程，加大扶商力度。

最后，深入踐行燕麥+戰(zhàn)略，多方位重塑燕麥奶的產(chǎn)品格局。石建軍表示，燕麥奶不僅要做得健康，還要更好喝、更好看、更養(yǎng)生。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共赴10億新征程

本次大會(huì)的主題中的“一‘麥’相承”，不僅是對(duì)前兩屆燕麥奶產(chǎn)業(yè)大會(huì)的傳承，也代表了西麥和純澳兩個(gè)聚焦“燕麥”企業(yè)的對(duì)產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)守與傳承。

西麥?zhǔn)称芳瘓F(tuán)總裁孟祥勝出席本次大會(huì)，并發(fā)表了“行穩(wěn)致遠(yuǎn) 守正創(chuàng)新——西麥助力燕麥奶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展”的主題演講。

作為“燕麥第一股”，西麥自1994年創(chuàng)立至今，專注、堅(jiān)守燕麥健康食品30年，是中國(guó)燕麥?zhǔn)称沸袠I(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)者、見(jiàn)證者、推動(dòng)者。自2022年以來(lái)，西麥連續(xù)被歐睿咨詢?cè)u(píng)選為“中國(guó)第一燕麥谷物品牌”、“全球第一的中國(guó)燕麥谷物品牌”[1]。

孟祥勝表示，今年是西麥 30 周年，面向未來(lái)，西麥將繼續(xù)圍繞大健康這一主題，立足燕麥主線，一“麥”相承，打造一個(gè)燕麥的王國(guó)。與純澳的合作后正是基于這一戰(zhàn)略：“我們的合作是長(zhǎng)久的，雙方在價(jià)值觀、理念和信仰方面高度契合?！?/p>

未來(lái)，西麥和純澳將在品牌、渠道、供應(yīng)鏈、技術(shù)等方面深度合作。

在品牌層面上，雙方將推進(jìn)聯(lián)合宣傳，借助彼此的品牌影響力和市場(chǎng)號(hào)召力，共同擴(kuò)大品牌價(jià)值。

在渠道和區(qū)域擴(kuò)張方面，將不斷擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面，讓西麥×純澳燕麥奶接觸更廣泛的消費(fèi)群體，滿足不同區(qū)域消費(fèi)者的個(gè)性化健康需求。

在供應(yīng)鏈方面的深度共享，確保產(chǎn)品從源頭到終端的高效流通和品質(zhì)共識(shí)。

在技術(shù)層面，雙方將致力于研發(fā)資源全面開(kāi)放和聯(lián)合，通過(guò)雙方智慧，不斷探索燕麥領(lǐng)域的新技術(shù)、新口味，引領(lǐng)行業(yè)潮流。

在強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的基礎(chǔ)上，西麥和純澳共同定下一了個(gè)合作目標(biāo)：5年10億！

“我們希望能夠復(fù)制西麥在整個(gè)燕麥領(lǐng)域的成功經(jīng)驗(yàn)，過(guò)去‘好燕麥吃西麥’已經(jīng)成為一個(gè)家喻戶曉廣告詞，也成了消費(fèi)者認(rèn)知。我們希望未來(lái)西麥×純澳能夠成為消費(fèi)者心目中燕麥奶的代名詞。喝燕麥奶就選西麥×純澳燕麥奶！”孟祥勝會(huì)上說(shuō)道。

中國(guó)飲料和罐頭行業(yè)第一人、國(guó)家級(jí)飲料專家張衛(wèi)澤對(duì)西麥與純澳的合作寄予厚望。他指出，在當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境中，要提升品牌價(jià)值，堅(jiān)守健康理念是不二法門(mén)。而技術(shù)創(chuàng)新則是鑄就產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心壁壘。西麥與純澳的合作，不僅為技術(shù)的深度挖掘與廣度拓展開(kāi)辟了新的通途，也讓他們能夠在未來(lái)日益白熱化的競(jìng)爭(zhēng)中破浪前行，為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展樹(shù)立新的標(biāo)桿與典范。

蝴蝶矩陣聯(lián)合創(chuàng)始人高翠以互聯(lián)網(wǎng)思維剖析，她表示西麥×純澳燕麥奶是一款天然爆品。其配料純凈、食用無(wú)負(fù)擔(dān)，契合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品的追求，富含大量膳食纖維，且在西麥與純澳雙品牌的助力下，借助互聯(lián)網(wǎng)矩陣精準(zhǔn)傳播，可以迅速觸達(dá) C 端消費(fèi)者，快速打造爆款。

乘勢(shì)而上，“麥”向未來(lái)

隨著國(guó)民生活水平逐步提高，健康意識(shí)日益增強(qiáng)，對(duì)于優(yōu)質(zhì)蛋白的攝取需求愈發(fā)旺盛。在此背景下，燕麥奶備受消費(fèi)者青睞，需求量也呈現(xiàn)出顯著的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。燕麥奶正以銳不可擋之勢(shì)，乘勢(shì)而上。

華糖云商副總經(jīng)理、食業(yè)頭條CEO梁劍指出，植物蛋白飲品作為長(zhǎng)周期品類(lèi)，未來(lái)十年是植物蛋白飲品走向基礎(chǔ)門(mén)類(lèi)的關(guān)鍵歷史節(jié)點(diǎn)。在這個(gè)過(guò)程中，企業(yè)創(chuàng)新發(fā)揮著引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)前行的核心作用。既有實(shí)力雄厚的百億龍頭企業(yè)，也有像純澳這樣富有創(chuàng)新精神的企業(yè)，二者相互協(xié)作、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，為整個(gè)行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力。

隨著后牛奶時(shí)代的重構(gòu)，消費(fèi)市場(chǎng)格局發(fā)生變化，燕麥奶將憑借自身的獨(dú)特魅力和市場(chǎng)潛力，乘勢(shì)而上。在植物蛋白飲料領(lǐng)域乃至整個(gè)飲品市場(chǎng)書(shū)寫(xiě)輝煌篇章，成為引領(lǐng)消費(fèi)潮流、推動(dòng)行業(yè)變革的關(guān)鍵力量。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行主席、中國(guó)食品報(bào)社長(zhǎng)助理穆培龍表示，當(dāng)前，發(fā)展最為迅猛的非“燕麥奶”品類(lèi)莫屬。近年來(lái)燕麥奶在中國(guó)市場(chǎng)上的需求持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)《2023中國(guó)燕麥奶行業(yè)白皮書(shū)》，2020年中國(guó)燕麥奶需求量達(dá)到5408.7萬(wàn)盒（250ml），市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到6.22億元，2023年底國(guó)內(nèi)燕麥奶的市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)百億，預(yù)計(jì)2024將實(shí)現(xiàn)50%的增長(zhǎng)至150億元左右，預(yù)計(jì)2025年我國(guó)燕麥奶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到209.8億元。

乘勢(shì)而上，“麥”向未來(lái)！從品類(lèi)優(yōu)勢(shì)到市場(chǎng)機(jī)遇，燕麥奶在企業(yè)創(chuàng)新推動(dòng)與健康理念助力下，正實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

作為燕麥奶領(lǐng)域的新興力量，純澳在技術(shù)革新之路上奮勇前行，于產(chǎn)品創(chuàng)新層面積極探索，對(duì)市場(chǎng)和渠道深度把控。未來(lái)已來(lái)，純澳正蓄勢(shì)待發(fā)，引領(lǐng)行業(yè)邁向新一輪的輝煌發(fā)展。

結(jié)語(yǔ)

一生二，二生三，三生萬(wàn)物。歷經(jīng)三屆中國(guó)燕麥奶產(chǎn)業(yè)大會(huì)的純澳正砥礪前行。

2025年，中國(guó)燕麥奶產(chǎn)業(yè)大會(huì)將迎來(lái)第四屆，這一年是叮當(dāng)牛成立 20 周年，也是純澳大步邁進(jìn)、戰(zhàn)略布局全面鋪展的關(guān)鍵之年。

純澳將始終秉持做大燕麥奶品類(lèi)、做強(qiáng)純澳品牌的堅(jiān)毅信念，不遺余力地展現(xiàn)創(chuàng)新力量與戰(zhàn)略智慧，以燕麥奶為核心，深研多元發(fā)展的無(wú)限可能，從產(chǎn)品的精研細(xì)磨到市場(chǎng)的精準(zhǔn)拓展，多方位釋放燕麥奶的潛力與魅力。