時下，正是平菇豐收上市的好時節(jié)。筆者走進(jìn)騰沖市西源街道融和社區(qū)鄧有波家的平菇種植基地，一股平菇特有的清香撲鼻而來，一排排菌棒整齊地擺放在菌架上，一簇簇水靈靈的平菇破袋而出，鮮嫩飽滿，長勢喜人。鄧有波夫婦正提著籃筐穿梭在菌架間忙著采摘平菇。

“我自2013年開始學(xué)習(xí)種植平菇，到現(xiàn)在已經(jīng)11個年頭了，這個大棚占地2畝，有菌棒2萬余個，經(jīng)過這么多年來不斷的總結(jié)經(jīng)驗和提高種植技術(shù)，每年平菇的產(chǎn)量都很穩(wěn)定，年收入均在30萬元以上?！编囉胁ㄒ贿吤χ烧焦揭贿呄蚬P者介紹，豐收的喜悅溢于言表。

據(jù)介紹，鄧有波的種植技術(shù)由浙江引進(jìn)，經(jīng)過11年的經(jīng)驗積累，現(xiàn)在他已經(jīng)摸索出一套自己的種植技術(shù)。每年的菌棒都是自己請人包裝，還能帶動周邊20余名群眾就近務(wù)工增收。因為他種出來的平菇品相好且味道鮮嫩肥厚，口感滑嫩，每年上市都深受廣大消費(fèi)者喜愛，根本不愁銷。他家每天銷量最好時可達(dá)1000斤以上，夫婦倆都是每天早早采摘后，再送到各大超市及蔬菜批發(fā)市場，都是當(dāng)天現(xiàn)采現(xiàn)賣，保證了平菇的新鮮和品質(zhì)。

“這10多年來，因為種植平菇，我家的收入一直很穩(wěn)定，現(xiàn)在也積累了一些經(jīng)驗和技術(shù)，管理起來簡單了，我對平菇種植越發(fā)有信心了，目前也正在嘗試種植一些新品種，比如雞油菌和鳳尾菇等，下步，我還想再擴(kuò)大種植規(guī)模，靠自己勤勞的雙手致富?！闭劦轿磥恚囉胁ㄐ判臐M滿。

興一種產(chǎn)業(yè)，活一片經(jīng)濟(jì)，富一方群眾。據(jù)悉，因為平菇的做法很多，一直是大眾都喜歡的菜肴，而且平菇種植投資小、見效快、利潤大、產(chǎn)量穩(wěn)定，技術(shù)又易于掌握，所以，在西源街道馬常村、崗峨村、大寬邑村等，還有不少像鄧有波夫婦一樣靠種植平菇增收致富的人。不僅如此，他們在致富的同時，還依靠自身技術(shù)優(yōu)勢和經(jīng)驗，帶動周邊群眾參與種植和就近就業(yè)增收，讓更多的鄉(xiāng)鄰受益。（文：李書華 張玉蓉；圖：楊秦 徐永云）