喝酒誰不想買

既好喝又實(shí)惠的酒

送禮誰不想買

倍兒有面子價(jià)格低的酒

別著急

您想要的這就來了

近日

一種與“茅子”

同宗同源、同工同藝的品牌醬酒

進(jìn)入洛陽(yáng)市場(chǎng)

引發(fā)搶購(gòu)熱潮

出身貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)

是貴州茅臺(tái)“三茅”的“王茅”后人所創(chuàng)

千年傳承 古法釀造

華臺(tái)醬酒

正式進(jìn)入洛陽(yáng)市場(chǎng)

2024年11月2日

華臺(tái)醬酒集團(tuán)洛陽(yáng)運(yùn)營(yíng)中心

全面開啟華臺(tái)洛陽(yáng)榮耀之路

華臺(tái)醬酒集團(tuán)洛陽(yáng)運(yùn)營(yíng)中心

位于澗西北航科技園內(nèi)2號(hào)樓

在獅躍金秋和恭喜發(fā)財(cái)?shù)牡蕾R中

拉開了開業(yè)盛典的序幕

出席嘉賓有

洛陽(yáng)市原市委辦主任朱玉卿

洛陽(yáng)市原商務(wù)局副局長(zhǎng)姚學(xué)亮

洛陽(yáng)市原旅游局副局長(zhǎng)林基建

洛陽(yáng)市家庭協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)董艷萍

洛陽(yáng)市廣告標(biāo)識(shí)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱緒祥

貴州華臺(tái)醬酒集團(tuán)副董事長(zhǎng)武坤朋

洛陽(yáng)維也納酒店董事長(zhǎng)裴宏偉

華臺(tái)醬酒集團(tuán)洛陽(yáng)運(yùn)營(yíng)中心

總經(jīng)理趙淑鋒

蒞臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并剪彩

貴州華臺(tái)醬酒集團(tuán)副董事長(zhǎng)武坤朋

登臺(tái)恭賀

華臺(tái)醬酒集團(tuán)洛陽(yáng)運(yùn)營(yíng)中心

總經(jīng)理趙淑鋒

上臺(tái)發(fā)言

華臺(tái)系列酒品的精彩展示

華臺(tái)醬酒歷史溯源

與茅臺(tái)同宗同源、同工同藝

先說同宗同源：

華臺(tái)的前身就是王茅。

王茅的歷史：1879年王茅不負(fù)所托，帶著燒坊釀造的醬香型白酒參展巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)，一舉成名榮獲金獎(jiǎng)。

自此“王茂”也被尊為“天下第一茅”。

隨著時(shí)代發(fā)展，榮太和燒坊的土地、窖坑、馬匹及設(shè)備并入茅臺(tái)酒廠，茅酒在新中國(guó)持續(xù)散發(fā)它的榮光。1972年，總理便用茅風(fēng)酒接待了訪華的尼克松，尼克松對(duì)這種醬香型白酒的嘖嘖稱奇。

好酒向來供不應(yīng)求，更何況是領(lǐng)袖們力薦的“茅酒”。

終于在1984年新建仁懷縣茅臺(tái)釀造三分廠，王茅家族的后人用已傳承千年的釀造古法，生產(chǎn)正宗大曲坤沙醬香型白酒，很快風(fēng)靡市場(chǎng)，仁懷縣茅臺(tái)釀造三分廠也成為了當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)上知名的酒企。

在上世紀(jì)九十年代末，茅臺(tái)酒廠因發(fā)展擴(kuò)建，王茅家族的后人-王德利不得已帶著仁懷縣茅臺(tái)釀造三分廠遷出，臨赤水河畔建立新廠區(qū)“貴州國(guó)珍宴酒廠”。

2012貴州國(guó)珍宴酒廠更名為“貴州省仁懷市華臺(tái)酒業(yè)公司”。

為了讓更多老百姓都能喝得起、喝得上正統(tǒng)茅味原香好酒，2013年貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)珍宴酒廠成功注冊(cè)“華臺(tái)”品牌商標(biāo)。讓每一位愛酒之人購(gòu)酒時(shí)只要認(rèn)準(zhǔn)“華臺(tái)”商標(biāo)，再也不用擔(dān)心想買好酒太難，被套路白花冤枉錢了。

正是這一份赤誠(chéng)之心，2018年華臺(tái)集團(tuán)榮獲中國(guó)3.15誠(chéng)信品牌、全國(guó)消費(fèi)者放心滿意品牌、中國(guó)馳名品牌等多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。

咱們今天常說的“茅臺(tái)”（中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司），前身是1951年成立的國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠。

國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，則是榮和（王茅）、成義（華茅）、恒興（賴茅）三家私營(yíng)釀酒作坊合并而來，即所謂的“三茅合一”。

1998年，“三茅”之一的“王茅”家族旁支王德利在茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)辦國(guó)珍宴酒廠，也就是今天的華臺(tái)酒業(yè)。

如今，華臺(tái)酒業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)占地10萬多平方米的中大型大曲醬香(固態(tài)發(fā)酵)釀造企業(yè)。

追根溯源，華臺(tái)與茅臺(tái)，同宗同源。

再說同工同藝：

醬香型白酒主流有四大釀造工藝，分別是坤沙、碎沙、翻沙和串沙。

這里說的“沙”，指的是細(xì)小而色紅的高粱。如何處理高粱，造就了不同的工藝。

比如，坤沙使用整粒高粱，碎沙是把高粱打磨成粉狀，翻沙和串沙使用的則是坤沙用剩的酒糟。

僅從工藝描述上看，普通人也能看出，坤沙工藝最頂級(jí)，難度也最大。

到底難在哪里？

坤沙工藝難在三點(diǎn)：

一是原料講究。

像華臺(tái)釀酒，使用的便是被稱為“12987”的古法醬香型白酒釀造工藝。即，一年制作周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。

這其中需要反復(fù)發(fā)酵，反復(fù)蒸餾，普通的高粱承受不了這樣的工藝，只有茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)高粱“紅纓子”才能勝任。

二是耗時(shí)長(zhǎng)。

按照坤沙工藝，一瓶醬香酒從投料至產(chǎn)品出廠經(jīng)過30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)的錘煉，前后至少需要5年時(shí)間。

三是出酒率低。

坤沙工藝之下，5斤糧食才能出1斤酒。

雖然坤沙工藝釀造酒極好，但是，成本大、產(chǎn)量小。即便是強(qiáng)如茅臺(tái)，也是選擇性使用。

比如最頂級(jí)的飛天茅臺(tái)，使用坤沙工藝；次之的茅臺(tái)王子酒，用的是碎沙工藝；翻沙工藝的茅臺(tái)迎賓酒，又要次之了。

華臺(tái)酒業(yè)使用的便是與飛天茅臺(tái)同工同藝的坤沙工藝。

好喝是評(píng)價(jià)一款酒最基礎(chǔ)、最底層的指標(biāo)。

華臺(tái)采用的是與茅臺(tái)飛天同工同藝的坤沙釀造工藝。

另一方面，華臺(tái)還邀請(qǐng)了前茅臺(tái)廠長(zhǎng)中國(guó)醬香白酒之父李興發(fā)的嫡傳三弟子丁勇大師團(tuán)隊(duì)，坐鎮(zhèn)華臺(tái)酒的“盤勾”環(huán)節(jié)。

所謂的“盤勾”，指的是醬香型白酒勾兌工藝，有點(diǎn)類似我們常說的“調(diào)酒”。

與其他酒不同，醬香型白酒的勾兌，要更復(fù)雜，也更考驗(yàn)手藝。

華臺(tái)酒業(yè)邀請(qǐng)的傳承自茅臺(tái)的大師團(tuán)隊(duì)，大師級(jí)的盤勾，讓酒體的口感“酸甜苦辣澀”味協(xié)調(diào)，達(dá)到入口綿柔，醬香濃郁，回甘，不辣喉，不沖鼻的特點(diǎn)。

貴州茅臺(tái)高級(jí)工程師李興發(fā)這樣評(píng)價(jià)華臺(tái)酒：

老醇醬香樂，空杯留香美。

“用心釀，用心品，舉杯不負(fù)有心人?！边@是華臺(tái)做醬酒的根本。因此，在消費(fèi)升級(jí)、人們追求健康生活方式的背景下，每一瓶流到市面上的華臺(tái)酒，都被回饋“好喝又好看”的稱贊。如今醬酒越來越熱，華臺(tái)作為后起之秀以摧枯拉朽之勢(shì)走進(jìn)了大眾的視野，我們正在疾筆勾勒出醬酒產(chǎn)區(qū)的新篇章，一面樹立新標(biāo)桿，一面?zhèn)鬟f正能量，為開啟一個(gè)全新醬酒時(shí)代留下清晰的注腳，讓更多老百姓享受到真正的中國(guó)好醬酒。

好喝是里子，好看是面子：

酒作為中國(guó)最通用的社交貨幣之一。

華臺(tái)酒在包裝、瓶體設(shè)計(jì)等上下了功夫，是一款既有里子、也有面子的白酒。

產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，經(jīng)典穩(wěn)重，簡(jiǎn)約不凡，盡顯東方傳統(tǒng)美韻。既是美酒，也是好禮，無論是買來自酌、宴請(qǐng)，還是用來送禮，都很體面。

最后說不貴：

講到這里，很多洛陽(yáng)人肯定也在關(guān)心，到底賣多少錢？

正如上文介紹的那樣，華臺(tái)酒采用的是與茅臺(tái)飛天同工同藝的釀造工藝，這已經(jīng)決定了釀酒的成本不低。

在洛陽(yáng)市場(chǎng)做“直通”，減少?gòu)V告的投入，降低了宣傳成本。真正是一款“百姓買得起、喝得起的名酒”。

價(jià)格遠(yuǎn)低于茅臺(tái)

目前洛陽(yáng)運(yùn)營(yíng)中心有活動(dòng)價(jià)

特別適合喜歡醬酒的伙計(jì)們出手

遇到合適的就拿下與三五好友對(duì)飲

豈不美哉

小編已經(jīng)嘗試了其中兩款

感覺非常不錯(cuò)

如果您有興趣

可以前往華臺(tái)醬酒品鑒

地址：北航科技園2號(hào)樓華臺(tái)醬酒

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