回望中國休閑零食行業(yè)，在經(jīng)歷了傳統(tǒng)零食主導期、現(xiàn)代零售萌芽期、渠道多樣化發(fā)展期、電商迅速崛起期和量販零食崛起期后，整個休閑零食行業(yè)再次迎來全新發(fā)展階段。

作為“中國零食第一股”的來伊份，在開創(chuàng)了中國休閑食品的連鎖專賣模式后，再次搶先布局倉儲會員店賽道。9月17日中秋佳節(jié)，來伊份迎來24周年慶典以及旗下全國首家倉儲會員店的盛大開業(yè)。

來伊份方面表示：“此次開業(yè)不僅標志著來伊份在新零售布局上的重要一步，更是其24年來深耕細作、不斷創(chuàng)新，致力于為消費者帶來更高品質(zhì)、更實惠購物體驗的最佳詮釋?！?/p>

來伊份倉儲會員店的開業(yè)，不僅是品牌自身發(fā)展的一個重要里程碑，也標志著零食行業(yè)進入了倉儲會員店的新時代。

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零食行業(yè)迎來“倉儲會員店時代”

來伊份全國首家倉儲會員店早在8月10日就已經(jīng)開啟試營業(yè)，彼時，該店的營業(yè)面積只有2500平，起始的SKU數(shù)量也只有165個，但憑借“又好又便宜”的核心理念，依舊獲得了不少消費者的青睞和好評。

在開業(yè)當天，來伊份倉儲會員店推出了多重優(yōu)惠活動，包括消費滿208元抽取飛天茅臺購買權在內(nèi)的諸多好禮，100%中獎率極大激發(fā)了消費者們的購物熱情。整點消費在現(xiàn)場看到，不少消費者就早早地等在了門口。

而正式開業(yè)的門店無論在面積還是SKU數(shù)量層面，均實現(xiàn)了“質(zhì)”的飛躍。不僅營業(yè)面積拓展到了5000平，SKU數(shù)量也攀升至了上千個。從海量的大包裝零食，到新鮮直供的冷凍速食、進口乳制品、精選米面糧油，再到時令果蔬、酒水飲料……應有盡有，全面覆蓋了現(xiàn)代家庭生活的多元需求。

來伊份倉儲會員店項目負責人張琴對整點消費表示：“我們主要以吃為主，滿足消費者從餐廳到廚房的一站式購物需求。未來還將開辟熟食區(qū)，讓消費者現(xiàn)場品嘗到更多美味。同時，店內(nèi)還設置了歡樂餐廳，供消費者歇息和用餐?！?/p>

值得一提的是，來伊份倉儲會員店還推出了“1小時達”的特色服務功能。在倉儲會員店覆蓋范圍內(nèi)，消費者可以線上下單，門店將在一小時內(nèi)送達，最大限度地解決了線上購物帶來的“延遲滿足”短板。

“希望每一位顧客都能在店里找到心儀的商品，享受一站式購物的便捷與樂趣?！睆埱俦硎?，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和家庭結構的變化，消費者對于家庭購物的需求日益多樣化、個性化。來伊份深刻洞察這一市場趨勢，將倉儲會員店定位為面向家庭消費的全渠道體驗中心，通過精準的市場定位和差異化的商品策略，打造具有自身特色的倉儲會員店。

開業(yè)當天，店內(nèi)一位對倉儲店行業(yè)的資深人士透露：當前，消費者需求正在向多樣化、個性化的趨勢發(fā)展，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，家庭購物需求日益增長，來伊份正是憑借著多年來在食品領域所積累的先發(fā)優(yōu)勢，這是能快速讓他布局倉儲會員店賽道的底氣，通過提供一站式購物體驗，滿足從餐廳到廚房的全方位需求，這不僅提升了顧客的購物便利性，也增強了品牌的市場競爭力。從目前來看，其店內(nèi)商品種類比較豐富的，從零食到生鮮、乳制品等，全面覆蓋了家庭生活的多元需求，這種全品類的覆蓋策略，也必然是倉儲會員店吸引消費者的關鍵因素之一。

從行業(yè)角度看，傳統(tǒng)的倉儲會員店主要以大型商超連鎖為主，比如山姆、開市客、盒馬、高新零售等等，而此番來伊份切入這一賽道，在國內(nèi)休閑食品行業(yè)尚屬首次。

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供應鏈才是倉儲會員店的“最大底氣”

眾所周知，倉儲會員店最大的不同則在于SKU的不同，這種不同不僅體現(xiàn)在SKU的數(shù)量上，更體現(xiàn)在產(chǎn)品的品質(zhì)和價格上。

在任何行業(yè)，產(chǎn)品品質(zhì)是各大品牌能夠留在“牌桌上”的前提條件。而來伊份作為精耕零食行業(yè)多年的龍頭企業(yè)，供應鏈管理是其成功的關鍵。通過嚴格的供應鏈管理，來伊份確保了商品的卓越品質(zhì)和價格優(yōu)勢。來伊份推出“五低”（低糖、低脂、低卡、低鹽、低GI）健康零食理念，體現(xiàn)了其對產(chǎn)品品質(zhì)的極致追求，這在消費者對健康零食需求日益增長的今天尤為重要，不僅贏得了消費者的廣泛認可，更在行業(yè)內(nèi)樹立了新的標桿。

來伊份董事長施永雷介紹，來伊份通過原料優(yōu)鮮、技術保鮮、包裝鎖鮮、產(chǎn)銷爭鮮、配送領鮮五大標準，系統(tǒng)性保障新鮮零食。從包裝、生產(chǎn)到保鮮技術，每一個環(huán)節(jié)都力求完美。這種對品質(zhì)的極致追求，使得來伊份的產(chǎn)品在市場上獨樹一幟，贏得了“新鮮、健康、好吃”的良好口碑。

“當下正是堅果上新季，我們帶來的核桃仁都是今年第一批新鮮出爐的?！币晃粊硪练菪『颂胰使滔嚓P負責人向整點消費（ID：ZDXFBA）透露：“自己和來伊份創(chuàng)立之初就達成了合作。來伊份對供應商的要求非常嚴格，尤其是對原料等方面的品控標準都是高于國家標準的，是業(yè)內(nèi)出了名的嚴苛，在來伊份‘新鮮、健康’的價值主張下，我們的產(chǎn)品必須是低鹽、低糖、少添加甚至無添加，一直以來，來伊份始終堅持不做存貨、凍貨，必須是當季采收、新鮮的小核桃原料。”

而在來伊份倉儲會員店里，除了來伊份自有品牌之外，還有來自各個領域的頭部領軍品牌和熱賣的大單品。比如飛天茅臺、農(nóng)夫山泉的水溶C100、元氣森林自在水、蘭芳園凍檸茶、妙可藍多奶酪棒、泰森等等。

據(jù)妙可藍多工作人員向整點消費（ID：ZDXFBA）透露，和來伊份倉儲會員店合作，是妙可藍多首次與倉儲會員店業(yè)態(tài)合作，并且，為來伊份倉儲會員店提供的SKU也從試營業(yè)期間的2個增加到了正式開業(yè)的7個。

由此可見，倉儲會員店不只是來伊份品牌的新征程，更是整個供應鏈上全體合作伙伴的“狂歡”。

03

價格依舊是捕獲消費者芳心的“利器”

當下，各行各業(yè)已經(jīng)陷入深度“內(nèi)卷”之中，除了做好供應鏈和產(chǎn)品品質(zhì)之外，價格依舊是驅(qū)動消費者購買的首要因素。

在來伊份倉儲會員店里，整點消費看到不少消費者都在大量搶購一款“牛乳力”純牛奶。據(jù)一位推著手推車滿載而歸的消費者向整點消費（ID：ZDXFBA）表示：“這款牛奶平時售價要80多塊錢一件，因為蛋白質(zhì)有4.0，而且是水牛奶，口感非常不錯，因為我家小孩特別愛喝，現(xiàn)在只要39.9元/件，所以今天買了特別多?！?/p>

而除了39.9元/件的牛乳力純牛奶之外，來伊份倉儲會員店還有39元/袋的芥末味夏威夷果仁，還有47.9元/桶（5L）的金太陽純正葵花籽油……

來伊份方面表示：在價格策略上，來伊份倉儲會員店將根據(jù)市場調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，通過優(yōu)化商品結構和引入高性價比商品，滿足消費者對高性價比的追求的同時，提供更多符合消費者需求的熱門商品和新品，從而保持店內(nèi)的商品活力和吸引力。同時也將不斷深化全球化視野，繼續(xù)在全球范圍內(nèi)精選優(yōu)質(zhì)品牌與商品，引入更多具有獨特魅力和高性價比的爆款產(chǎn)品。這種定價策略在當前行業(yè)內(nèi)卷嚴重的背景下，顯得尤為重要。通過提供優(yōu)惠的價格和高品質(zhì)的商品，讓倉儲會員店有望吸引并留住更多的消費者。

而該門店作為來伊份全國首家倉儲式付費會員制體驗店，來伊份也將積極探索會員制下的定制化服務，推出專屬于倉儲會員店的定制化權益，進一步滿足會員的個性化需求，讓每一位黑金會員都能感受到獨一無二的超值體驗。

在質(zhì)價比時代，只有品質(zhì)高、價格優(yōu)的產(chǎn)品才能契合“既要又要”的消費者需求。而來伊份進軍倉儲式會員店，是對新零售模式的一次探索。通過線上線下融合的購物方式，來伊份能夠覆蓋更廣泛的消費者群體，同時也為消費者提供了更便捷的購物體驗。這種模式的探索和有效實踐，可能會成為未來零食行業(yè)甚至是零售行業(yè)的一個趨勢。不僅為品牌自身帶來了新的發(fā)展機遇，也能推動整個零食行業(yè)向更高品質(zhì)的產(chǎn)品、更優(yōu)化的供應鏈管理和更創(chuàng)新的零售模式發(fā)展。至于來伊份倉儲會員店能否在全國“開花”，這種變革是否會在全國范圍內(nèi)引發(fā)連鎖反應，還有待市場的進一步驗證，但無疑，來伊份已經(jīng)邁出了重要的一步，讓我們一起拭目以待。