2024“華佗杯”全國（亳州）藥膳職業(yè)技能大賽系列活動

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人氣亞軍·賈占坤

Hi：大家好 我叫賈占坤

性別：男

工齡：15

善于結交朋友，尊師重道，相互學習

賈占坤善于積極主動地結交朋友，以真誠和熱情去拓展自己的社交圈子。在與人交往的過程中，始終保持著開放和包容的心態(tài)，尊重并欣賞他人的優(yōu)點和長處。

工作經(jīng)歷Work Experience

2009年-2010師從粵菜王向龍任金島酒店

2011年-2012信陽市浉河區(qū)軍民酒店譚家菜主廚

2012年參加鄭州明星獎榮獲三等獎

2013年-2015年滎陽市海龍大酒店粵菜主廚

2016年參加鄭州大鷹獎杯榮獲銀獎

2016年-2018年林州市五洲大酒店副廚

2019年-2021年濮陽市賦秦

宴會所總廚

2022年-2024年濮陽市頤養(yǎng)堂藥膳養(yǎng)生會所研發(fā)總廚至今

2023年亳州第一屆華佗杯全國藥膳大賽榮獲團體優(yōu)秀獎

2024年亳州第二屆華佗杯全國藥膳大賽榮獲個人優(yōu)秀獎

2024年亳州養(yǎng)生品牌職業(yè)技能大賽人氣二等獎

菜品variety of dishes：

爆汁阿膠白玉凍、云南金瓜雞樅菌、賈府私房狀元雞、譚家黃燜魚翅、吉祥三寶、蘭花鮑汁鮮鮑、珊瑚蜂脆炸遼參、生韘深海蝶魚頭、鵝掌澳洲干鮑、藥膳養(yǎng)生芍花雞、曹操滋補南灣湖魚頭、佛山無花果燉土雞、花旗參石斛乳鴿湯、陳皮紅棗燉老鴨等

尊師重道honour teachers and esteem truth

廚德乃是成為一名出色廚師的根本所在。廚德，實乃廚師的素質(zhì)、修養(yǎng)以及人格魅力的綜合體現(xiàn)，是成為一名優(yōu)秀廚師的根本要素。

廚德是廚師的立身之本：廚德立人、’廚藝立身、以廚藝贏人、以廚德服人。

學廚先學德：學廚先學德，有了良好的廚德才能學到更好的技術。

尊師重道更是一項備受推崇的優(yōu)良品質(zhì)。尊重師長，不僅僅體現(xiàn)在言語上的尊敬，更體現(xiàn)在行動上的順從與支持。虛心聆聽師長的教誨，將其視為寶貴的人生經(jīng)驗和智慧的指引。

相互學習也是促進個人成長和進步的重要途徑。賈占坤無論是在學習還是工作中，都能以謙遜的態(tài)度與他人交流，發(fā)現(xiàn)彼此的閃光點，并從中汲取有益的知識和技能。例如，在學術研討中，與同窗共同探討問題，相互啟發(fā)，從而拓寬思維的廣度和深度；在工作團隊里，與同事分享經(jīng)驗，互相借鑒成功的方法，以提升工作效率和質(zhì)量。