陸江|葡萄酒在線

前天下午是澳大利亞葡萄酒（Australian Wine）中國(guó)區(qū)路演北京站活動(dòng)。這是澳大利亞葡萄酒被封殺四年后，全面再度重返中國(guó)市場(chǎng)
，在北京的第一場(chǎng)規(guī)模化的路演（酒展）。

預(yù)先看了一下參展酒莊&酒商名錄，數(shù)量不少，熟悉的不熟悉的各占一半，大牌名莊也有一些，能感受到澳大利亞葡萄酒行業(yè)對(duì)重返中國(guó)市場(chǎng)的期待和熱情。

我也是時(shí)隔數(shù)年，第一次有機(jī)會(huì)集中品鑒澳大利亞葡萄酒，了解接觸澳大利亞不同葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風(fēng)格現(xiàn)狀。同時(shí)看看行業(yè)里的老友新朋。

最近工作忙，我只能在酒展關(guān)門前一個(gè)半小時(shí)內(nèi)完成逛展品鑒交流。效率為先，簡(jiǎn)單記錄逛展經(jīng)歷。

看到Rob Dolan展臺(tái)的Meg Brodtmann MW
，她是澳洲首位女性葡萄酒大師，我在十二年前去澳洲雅拉谷時(shí)認(rèn)識(shí)了她丈夫，還有Rob Dolan先生，后來(lái)在其它場(chǎng)合遇到過(guò)她幾次。試了幾款雅拉河谷的黑皮諾、西拉和赤霞珠。整體清新細(xì)致，果味不錯(cuò)，酸度活躍，把雅拉河谷偏涼爽氣候特質(zhì)展現(xiàn)得到位。

走兩步還看到熟人王邁特（Matthew Bahen），他們De Bortol
i還是澳洲甜酒的標(biāo)桿生產(chǎn)商之一。當(dāng)然其它干型（不甜）酒也有佳作。

巴羅薩老牌實(shí)力名莊
Peter Lehmann，展位上可以品鑒到品質(zhì)不錯(cuò)的酒莊代表作：2016年份的Stonewell Shiraz。

澳大利亞葡萄酒老牌進(jìn)口商葡睿，動(dòng)作很快，今年市場(chǎng)一開(kāi)放，就已經(jīng)簽下了好幾家酒莊/品牌，不乏精品。產(chǎn)區(qū)覆蓋也挺廣，現(xiàn)場(chǎng)看到就有西澳、南澳和維州的產(chǎn)品。我重點(diǎn)對(duì)比了西澳瑪格麗特河谷產(chǎn)區(qū)先鋒之一Mike Peterkin的Pierro酒莊，和其兒子Nicolas Peterkin創(chuàng)立的的L.A.S Vino，各自旗下酒款，可以了解到產(chǎn)區(qū)兩代人做精品酒的理念風(fēng)格差異。

維州Tahbilk的馬珊（Marsanne）單品種白葡萄酒實(shí)力依舊。

維州著名的加強(qiáng)酒產(chǎn)區(qū)Rutherglen的名莊Stanton Killeen，居然沒(méi)帶加強(qiáng)酒，有點(diǎn)失望，不過(guò)也可以試到實(shí)力還可以的Jack’s Block Shiraz 2021。Durif（小西拉-Petite Sirah）單品種干紅，這是我?guī)啄昵白咴L這酒莊時(shí)印象深刻的特色點(diǎn)。

Domaine Tournon是法國(guó)羅納河谷巨頭M.Chapoutier在維州的項(xiàng)目，旗下系列出品性價(jià)比不錯(cuò)，品質(zhì)定位是中端市場(chǎng)。

南澳巴羅薩的Chis Ringland。這是我曾經(jīng)買過(guò)最貴的澳洲酒的生產(chǎn)商，2001年份Dry Grown Shiraz ，是我學(xué)習(xí)那個(gè)時(shí)代追求葡萄極致成熟的標(biāo)桿酒樣。展位上試到的偏新年份中低線產(chǎn)品，盡管酒精度不低，倒是有不錯(cuò)的清新感和果味，據(jù)說(shuō)頂尖款還是16度多的高成熟度風(fēng)格。另外我買的2001年份的軟木塞質(zhì)量很糟糕，現(xiàn)場(chǎng)特意問(wèn)了酒莊工作人員，他說(shuō)2003年份后已更換供應(yīng)商。

酒展尾聲，我還試到一款生姜酒，應(yīng)該歸類在味美思范疇，一入口第一個(gè)念頭“速速給我來(lái)個(gè)大閘蟹或梭子蟹”。

對(duì)了，還要感謝胡同老師和佟老師，在酒展關(guān)門前最后一刻，讓我試到了南澳D’Arenberg的Dead Arm，品質(zhì)在線，新年份和較早年份相比，有了更多的清新果味和活力。

一個(gè)半小時(shí)很快就過(guò)去，雖然錯(cuò)過(guò)了不少，不過(guò)對(duì)澳大利亞葡萄酒最新風(fēng)格的了解還是收獲顯著。

另外，無(wú)論從入門級(jí)大單品到精品高端產(chǎn)品，以及多樣性和品質(zhì)穩(wěn)定性，澳大利亞葡萄酒在商業(yè)領(lǐng)域的實(shí)力和潛力，依舊在各葡萄酒產(chǎn)區(qū)國(guó)里有領(lǐng)先地位。

當(dāng)然中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)狀況已經(jīng)和四年前大相徑庭，澳大利亞葡萄酒要重回榮耀也是困難重重，需要更多時(shí)日和資源投入……其實(shí)最大的不確定因素，還是政經(jīng)范疇的那把達(dá)摩克利斯之劍。希望袋鼠能活得理性和務(wù)實(shí)些。

陸江（Maxime LU）

曾為Decanter亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Wine Awards，2015-2019），意大利南部葡萄酒大賽（Puglia）、葡萄牙葡萄酒挑戰(zhàn)大賽（Lisboa）等多個(gè)國(guó)際國(guó)內(nèi)葡萄酒大賽評(píng)委；曾為黑珍珠等美食餐廳榜單評(píng)委；美食美酒旅游類撰稿人，《葡萄酒在線》主編、曾為《Decanter中文版》、Prowine中文網(wǎng)站等專業(yè)媒體平臺(tái)撰稿人，走訪了五大洲16個(gè)酒類主力產(chǎn)區(qū)國(guó)。