國務(wù)院日前印發(fā)的《關(guān)于促進服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展的意見》提出“發(fā)揮中華老字號和特色傳統(tǒng)品牌引領(lǐng)作用，培育一批服務(wù)質(zhì)量好、創(chuàng)新動能足、帶動作用強的服務(wù)業(yè)品牌”。老字號是活化的歷史，是展現(xiàn)中國元素、文化自信的重要載體。老字號具有強大的文化價值和影響力，一個老字號背后包含著地域的飲食文化、商業(yè)文化、歷史文化。截至目前，我國現(xiàn)存中華老字號企業(yè)1054家、中華老字號品牌1073個。相比新中國成立初期，品牌數(shù)量減少了93%。根據(jù)商務(wù)部最新公布的老字號復(fù)核結(jié)果，現(xiàn)有1073個中華老字號品牌，平均年齡為148歲，年齡總和高達15.9萬歲。其中有613個中華老字號品牌創(chuàng)立至今超過100年，500年以上品牌數(shù)量有17個。2023年商務(wù)部加速了對“中華老字號”認定及管理工作的改革，用一系列動態(tài)管理舉措，掀翻了“中華老字號”品牌的鐵飯碗。2023年11月8日，商務(wù)部網(wǎng)站發(fā)布《商務(wù)部等5部門關(guān)于公布中華老字號復(fù)核結(jié)果的通知》，對商務(wù)部認定的第一批、第二批“中華老字號”進行復(fù)核，分門別類出具“通過”（981家）、“附條件通過”（73家）、“不通過”（55家）復(fù)核建議。

截止目前，我省共擁有中華老字號 20件，其中蘭州5件,新區(qū)1件、天水1件、酒泉1件、張掖1件、武威1件、定西4件、慶陽2件、平?jīng)?件、隴南2件。甘肅老字號46件，其中蘭州11件、新區(qū)1件、天水6件、酒泉5件、張掖3件、武威1件、定西5件、慶陽2件、平?jīng)?件、隴南3件、金昌1件、臨夏2件、甘南2件。既是中華老字號又是甘肅老字號的有13件，分別是：蘭州天生園食品工業(yè)有限公司、蘭州景揚樓餐飲有限責任公司、蘭州馬子祿牛肉面有限公司、蘭州悅賓樓餐飲娛樂有限責任公司、甘肅寧臥莊賓館、蘭州佛慈制藥股份有限公司、天水飛天雕漆工藝家俱有限責任公司、酒泉市晶玉工藝美術(shù)有限責任公司、甘肅濱河九糧酒業(yè)有限責任公司、隴西金華福利肉制品有限公司、平?jīng)鍪行率兰o柳湖春酒業(yè)有限責任公司、金徽酒股份有限公司、甘肅紅川酒業(yè)有限責任公司。