8月24日，日本政府正式開始把福島核污水排入大海，首批7800噸核污水將在17天內(nèi)排放完畢，2023年內(nèi)將總計(jì)排放3.12萬噸，

從2011年日本福島第一核電站發(fā)生事故到現(xiàn)在，日本從未披露真實(shí)數(shù)據(jù)，估計(jì)現(xiàn)在大概有150萬噸核污染水，按現(xiàn)在的排放量計(jì)算，排放時(shí)間可能長達(dá)30到50年。

核污水排放的危害不言而喻，有專家指出，長期而言，核污染水對環(huán)太平洋地區(qū)的海域，乃至全球的海域、土壤均會產(chǎn)生影響，沒有哪里可以獨(dú)善其身。

核污染水含有多種放射性物質(zhì)，比如銫，它的衍生物就有30多種。它們可破壞動植物和微生物的DNA，導(dǎo)致生物變異；誘發(fā)動物的癌變；通過食物鏈，進(jìn)入水、土壤，從而滲透到地球的整個(gè)生態(tài)圈。

隨著福島核污水的排放，國內(nèi)消費(fèi)者對海鮮及日本進(jìn)口水產(chǎn)品的消費(fèi)欲望降低。首先受到影響的就是中高端日料店。各大平臺已經(jīng)出現(xiàn)再也不吃日料、日料店或?qū)⑷娴归]等言論。

隨著日本核污染水排放入海，以及中國海關(guān)總署發(fā)布的條例，日本進(jìn)口供應(yīng)鏈將被徹底切斷，日料店短時(shí)間內(nèi)無法從日本進(jìn)口食材。這就意味著正常經(jīng)營將無法維持。更無奈的是，從目前來看，這種情況可能會持續(xù)很長一段時(shí)間。

現(xiàn)在，雖然不少日料餐廳開始替換日本食材，但消費(fèi)者的信任一旦失去，日料餐廳的生存將面臨巨大的挑戰(zhàn)。