“時也，運(yùn)也，命也，非吾之所能也?！?/p>

不知道，兩度夢斷夜市項(xiàng)目的假假哥，夜深人靜之時，會做何感想？

元洪夜市公告停業(yè)

最短命夜市？福州方興未艾的夜色經(jīng)濟(jì)，挨了一記悶棍！

6月23日元洪夜市（又名“攤玩夜市”）試營業(yè)，沒幾天就斷電暫時停業(yè)？

圖片來源：網(wǎng)友QQQQQQQ

人紅是非多！一紙公告，讓福州小有名氣的餐飲達(dá)人假假哥的夜市夢，再度戛然而止。

7月3日，福州東百元洪城官方公眾號發(fā)布“關(guān)于元洪夜市的停業(yè)公告”，宣布決定于7月2日起暫停元洪夜市，涉及80多位攤主。

據(jù)悉，其中主要原因是“夜市主理人團(tuán)隊(duì)存在內(nèi)部分歧和矛盾，開業(yè)后各種負(fù)面新聞持續(xù)不斷，夜市簽約方管理團(tuán)隊(duì)和現(xiàn)場經(jīng)營均需提升和完善，以保障攤主權(quán)益和消費(fèi)者的信任”。

這其中所提及的東百元洪城簽約的“夜市主理人團(tuán)隊(duì)”，就有假哥的身影。

東百元洪城表示，將協(xié)助攤主與主理人團(tuán)隊(duì)協(xié)商費(fèi)用結(jié)算問題和梳理持續(xù)經(jīng)營問題。

其中就包括，夜市招商中，出現(xiàn)了“簽約合同等流程手續(xù)不齊全”“攤車收取3900費(fèi)用”“收入開支對賬成謎” 等爭議和糾紛。

至于夜市是否會恢復(fù)營業(yè)，及何時恢復(fù)營業(yè)，東百元洪城將會第一時間廣而告之。

此前，假假哥不僅深陷與邱守桔龍蝦殿的官司風(fēng)波，還在勺園夜市招商上栽了個跟頭，原定5月18日開業(yè)，卻“沒辦法進(jìn)行下去，因?yàn)檎猩虅蓊^太猛，影響別人利益”。

種種的負(fù)面輿情纏身，也難怪也有風(fēng)傳“夜市的主理團(tuán)隊(duì)，急于與假假哥做切割”，或者“東百元洪城想自己運(yùn)營”。

對此，假假哥7月3日在視頻里面回應(yīng)，疑似與部分?jǐn)傊骱霸挅|百元洪城，“到底是誰斷了我（夜市）的電？商戶的損失怎么辦？”

一個夜市，關(guān)乎80多個攤主的收入，甚至全部身家，項(xiàng)目何去何從讓人牽掛。

福州夜市蜂擁而起

從嶄露頭角，到扎堆開業(yè)，如今福州的“夜市”成了爭議熱點(diǎn)。

在元洪夜市“被喊停”的背后，還有一個重要的背景，那就是疫情結(jié)束短短幾個月，福州夜市街區(qū)如雨后春筍般冒出，眼下部分區(qū)域已出現(xiàn)盲目重復(fù)、互相碾壓、無序競爭的不良苗頭。

這是無論政府、商場層面，還是夜市管理、經(jīng)營攤主，以及消費(fèi)者，都不愿意看到的。

還是以元洪夜市為例，其距離福州目前長度最長的臺江光明港潮溜街夜市，距離僅1.4公里，走路都只要20分鐘；離上下杭福街夜市1.6公里，騎行8分鐘；離臺江寶龍廣場旁寧化路義洲福見夜市不到4公里，車程15分鐘。

圖片來源：歐陽

光明港夜市開街于4月30日，共設(shè)置有140個美食、文創(chuàng)攤位。義洲福見夜市同樣于4月底試營業(yè)，5月31日正式定名開街，攤位同樣超百個。

同樣夜市短兵相接的情形，在倉山區(qū)、閩侯大學(xué)城也在上演。

十里煙火水街“五一”期間開街，面積67畝，投資2000多萬元，是包括夜市、酒吧、露營、酒店等多種業(yè)態(tài)的復(fù)合式商業(yè)街區(qū)。此前位于大學(xué)城的東百永嘉天地，直線距離不到3公里，同樣有上街潮街和夜市，最近還推出了西游記主題街區(qū)。

上周末，在金山新華都·恒升中心，九里潮街夜市街區(qū)試運(yùn)營，聯(lián)合百威金尊、華洋飲料、哈雷戴維斯等品牌廠商商戶，而在其周邊就有倉山萬達(dá)夜市、愛琴海購物中心夜市、蔚藍(lán)廣場夜市、金祥夜市等多個夜市，其中蔚藍(lán)廣場夜市直線距離1.8公里。

而金山紅星美凱龍商場，近期也有意沿著浦上大道停車場，開設(shè)夜市項(xiàng)目。

在許多夜市的評論區(qū)，很多市民、網(wǎng)友和食客，都有留言評論，點(diǎn)贊者，吐槽扎堆、太貴、不衛(wèi)生等也有之。

如何差異化永續(xù)經(jīng)營？

有張照片，展示了福州夜市擺攤的花費(fèi)。

顯然，動輒2萬元起的夜市擺攤門檻，并沒有像許多人想象的那么低門檻、高收益。

而據(jù)許多人透露，許多夜市經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)，“吃相難看”。比如類似成本1000元左右的攤車，被層層轉(zhuǎn)手之后，加價到3000多元。

福州夜市街區(qū)扎堆經(jīng)營，如何才能脫穎而出？