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焦慮的瑞幸大戰(zhàn)販賣(mài)焦慮的庫(kù)迪

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萬(wàn)法心生,心生萬(wàn)法;

用魔法打敗魔法,用瑞幸打敗瑞幸。

本來(lái)以為出現(xiàn)在童話世界里的,或者是傳說(shuō),今天能夠真實(shí)的上演了,不用活久見(jiàn)。

國(guó)內(nèi)第一咖啡品牌瑞幸剛宣布開(kāi)店突破一萬(wàn)家,并宣布重新打價(jià)格戰(zhàn),只要九塊九。

看似光鮮的表面,其實(shí)也是如張愛(ài)玲說(shuō)的那樣,袍子下面爬滿了虱子。

曾經(jīng)一手締造了瑞幸,無(wú)奈的是被瑞幸掃地出門(mén)的老陸,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)又殺回咖啡賽道,沒(méi)有大投資人,那就找店主加盟,走的也是星星之火可以燎原的套路,想繼續(xù)創(chuàng)造神話。

用了一年的時(shí)間,已經(jīng)開(kāi)到三千家門(mén)店了,速度之快確實(shí)超過(guò)了想象,雖然數(shù)字不一定真實(shí),因?yàn)槔详懮瞄L(zhǎng)往數(shù)字里面注水。

但是,光想想還是覺(jué)得可怕,害怕的不是別人,恰恰是瑞幸和幸運(yùn)咖們,因?yàn)閹?kù)迪每多開(kāi)一家店,意味著對(duì)他們多形成了一份壓力。

瑞幸的起家和套路都是老陸創(chuàng)造的,正所謂知己知彼,現(xiàn)在的瑞幸不一定知道老陸,但是老陸一定很清楚現(xiàn)在的瑞幸,就算現(xiàn)在的瑞幸盈利,也是基于之前的門(mén)店數(shù)量規(guī)模和品牌,要說(shuō)有更好的創(chuàng)新不見(jiàn)得,就如同今日沒(méi)有喬布斯的蘋(píng)果,現(xiàn)在躺著也能賺錢(qián),以后就不知道了。

老陸是想著用瑞幸的套路打敗瑞幸,我認(rèn)為成功的概率是一半一半,利用之前的影響力吸引加盟也好市場(chǎng)營(yíng)銷也好,開(kāi)店的速度我倒是不懷疑,但是,問(wèn)題是就算你也有一萬(wàn)家店又如何,如果全是加盟店,如果你的品質(zhì)服務(wù)不能保障,如果內(nèi)部管理混亂,垮起來(lái)也是很快的。

眼看他起高樓,眼看他宴賓客,眼看他樓塌。

做好一個(gè)品牌是需要時(shí)間,或者說(shuō)做好一杯咖啡師是需要用心思,就算瑞幸今天是成功的,但是,對(duì)于做咖啡這件事,老陸也好瑞幸也好,還只是個(gè)生意,別扯情懷這件事,傷錢(qián)。

繁華過(guò)后也是一片狼藉,更何況還是表面的繁華,更不堪一擊。

初心是什么,就決定了你的結(jié)局,只是時(shí)間長(zhǎng)短的問(wèn)題。

老陸的初心就是生意,那就按生意的套路一頓亂拳,不管是跟投資人合伙忽悠市場(chǎng),還是跟美國(guó)會(huì)計(jì)師務(wù)所一起忽悠美國(guó)證監(jiān)會(huì),反正用了十八個(gè)月真的在納斯達(dá)克上市了。

本以為劇本可以繼續(xù)高潮,無(wú)奈出現(xiàn)了一個(gè)渾水公司,以攪渾水為己任,拿不到真實(shí)數(shù)據(jù),只能請(qǐng)人到瑞幸的店門(mén)口去數(shù)人頭,數(shù)了一個(gè)月才數(shù)清楚,發(fā)現(xiàn)瑞幸不單單是在咖啡里面加水,每天的財(cái)務(wù)報(bào)表也是按照咖啡1比18的比例在烹制,于是,發(fā)布了瑞幸的財(cái)務(wù)報(bào)表造假的消息,讓瑞幸一瀉千里,渾水公司做空也是大賺特賺。

老陸的神話被渾水干掉,成就了自己的神話。

今天的庫(kù)迪,大概率還是不走尋常路,其實(shí),不走大路就只有荊棘路可走,如果耐不住寂寞,那就是走斜路和歪路,至于會(huì)在哪條路,只有老陸自己知道。

瑞幸知道老陸氣勢(shì)洶洶是來(lái)報(bào)仇的,所以,趁著手里有錢(qián)氣勢(shì)正盛,也用同樣的價(jià)格戰(zhàn)來(lái)回應(yīng),對(duì)于整體市場(chǎng)來(lái)講,并不是一件壞事,至少能夠教育市場(chǎng),降低年輕人的第一杯咖啡的門(mén)檻,也能從奶茶和別的飲料市場(chǎng)爭(zhēng)奪客戶。

對(duì)于排名前十的咖啡品牌來(lái)講,會(huì)面臨一個(gè)痛苦期,因?yàn)橛幸欢ǖ囊?guī)模,但是規(guī)模又不夠大,人員也好運(yùn)營(yíng)也好,成本是固定的,兩大品牌九塊九你跟不跟,你不跟顧客就選擇他們,你跟吧,只能加大虧損,如果不虧損那就只能偷工減料,品質(zhì)得不到保障,長(zhǎng)期來(lái)看也是死路一條。

所以,今年對(duì)于一些咖啡品牌來(lái)說(shuō),洗牌是一定的,當(dāng)然,誰(shuí)都不希望先死,誰(shuí)都希望死道友不死貧道,但是,自然的規(guī)律從來(lái)不以人的意志為轉(zhuǎn)移的,充其量只是能延緩,并不能改變。

如果你不信,那就參考2015年那一波共享單車的泡沫,現(xiàn)在的咖啡確實(shí)有點(diǎn)那個(gè)味道。

一來(lái)是因?yàn)楝F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)在一個(gè)低谷期,資本市場(chǎng)流動(dòng)性不是很充裕,用大白話就是沒(méi)錢(qián)。第二是因?yàn)闆](méi)有更多好的標(biāo)的,要不就是芯片或者操作系統(tǒng)、人工智能、新材料,要不就是消費(fèi)類的,看得見(jiàn)摸得著好算賬。

消費(fèi)類能夠全國(guó)全員通殺的,奶茶已經(jīng)飽和了,只有咖啡還有提升的空間,再加上瑞幸前面的資本神話,不管是從業(yè)者還是投資人都紅著眼殺了進(jìn)來(lái)。

如果從國(guó)際大環(huán)境來(lái)看,隨著中美的互動(dòng),中美關(guān)系也好經(jīng)濟(jì)合作也會(huì)全面解凍,不管是美國(guó)的經(jīng)濟(jì)和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì),都需要一波互動(dòng)才能徹底解決問(wèn)題,所以,我們有可能這一波能踩中歷史的節(jié)奏,在資本爆發(fā)的前夜進(jìn)入了市場(chǎng)。

不久的將來(lái),隨著美國(guó)這一輪加息已經(jīng)完成,造成通脹高企,只能通過(guò)新一輪的QE來(lái)釋放流動(dòng)性,就是俗稱的放水,但是,放水要流動(dòng)才行,老在自己池子放水,那就是自己跟自己玩,所以必須更大的流動(dòng),只有東方大國(guó)合伙聯(lián)手,才能承載這么大的放水。

對(duì)于我們來(lái)講,上半年的失業(yè)率創(chuàng)新高,許多中小企業(yè)扛了疫情三年,但是沒(méi)扛過(guò)今年上半年。房地產(chǎn)也好金融泡沫都已經(jīng)出清,甚至連海綿都快沒(méi)有了,現(xiàn)在趕緊要投放海綿才能吸水,那我們也需要外來(lái)的水才能把池子充滿。

所以,這一波也是算是互惠互利,不單單是有利老美或者我們,這也是權(quán)衡利弊之后的戰(zhàn)略選擇。

一邊打一邊合作,這也是以后的常態(tài)。

2008年那一波,四萬(wàn)億的規(guī)模,都說(shuō)是幫老美接盤(pán),其實(shí),沒(méi)有那一波,我們?nèi)A為等各種高科技,我們城市規(guī)模,經(jīng)濟(jì)總量是不可能上到這個(gè)臺(tái)階,泡沫來(lái)臨是要擅于利用泡沫,而不是一味的拒絕泡沫,當(dāng)然,也不能被泡沫淹沒(méi)。

水無(wú)常形,一切隨形而動(dòng),泛濫了就控制,見(jiàn)底了就開(kāi)閘,這就是萬(wàn)物萬(wàn)事的根本定律吧。

咖啡這一波價(jià)格戰(zhàn),對(duì)于般大叔咖啡來(lái)講,根本就無(wú)感,因?yàn)榘愦笫蹇Х冗B十八線品牌都談不上,而且,般大叔第一家店啥都不追求,在為客戶做出一杯好咖啡的同時(shí)追求盈利就好,或者不虧本就行,既沒(méi)有市場(chǎng)占有率的焦慮也沒(méi)有成為首富的期望,所以,遵循自然的規(guī)律,播種,發(fā)芽,生長(zhǎng),收獲,一個(gè)步驟都不能少。

般大叔也希望通過(guò)咖啡的苦味,能通過(guò)味蕾刺激帶給每個(gè)人對(duì)生活不同的感受,體悟當(dāng)下,放下才能安然,這樣的人生才是目的,金錢(qián)的數(shù)字和權(quán)利的高低從來(lái)都不是人生的目的。

只要我們對(duì)未來(lái)有某種確定的觀念或者期待,我們就無(wú)法以真正認(rèn)真的態(tài)度去面對(duì)當(dāng)下。

----鈴木俊隆

世間有八萬(wàn)四千煩惱,佛說(shuō)有八萬(wàn)四千法門(mén),我覺(jué)佛在忽悠你,其實(shí)只有一個(gè)法門(mén),那就是止,只有止了,你的智慧才能出現(xiàn),這樣,解決問(wèn)題的方法就有了,別說(shuō)四萬(wàn)八千,就是四百八十萬(wàn),四千八百萬(wàn),四十八億煩惱都不怕了。

老陸依然在奔忙,這就是四萬(wàn)八千分之一的煩惱。

石竹愚捷

2023年6月8日星期四于長(zhǎng)沙般大叔咖啡

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