【人物簡介】

王同強(qiáng),中國習(xí)窖酒業(yè)集團(tuán)董事長。他以強(qiáng)烈的文化自信，秉持“醬香經(jīng)典、點(diǎn)亮神州，走出國門、享譽(yù)天下”的目標(biāo)，傳承千年“枸醬”釀酒工藝，成功打造了集生產(chǎn)、科研、營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈條為一體的現(xiàn)代化新型企業(yè)。他堅(jiān)持弘揚(yáng)中華酒文化，鼎力助推民族復(fù)興偉業(yè)，帶領(lǐng)習(xí)窖精品以精醇時尚的全新優(yōu)勢走向世界舞臺，贏得一致贊譽(yù)和好評，成為嶄新的中國酒文化標(biāo)志。

匠心精釀 世界味道

——訪中國習(xí)窖酒業(yè)集團(tuán)董事長王同強(qiáng)

貴州省遵義市習(xí)水縣，古稱鰼部，因生態(tài)良好、氣候宜人稱為“綠洲”，又因四渡赤水的紅色文化和丹霞地貌譽(yù)為“紅城”，故稱“鰼國故里?綠洲紅城”。而今，在民族復(fù)興的全新征程上，這里又因習(xí)窖酒業(yè)聞名天下，展現(xiàn)出了高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁活力。今天，就讓我們走進(jìn)歷史悠久、風(fēng)景宜人的習(xí)水縣，領(lǐng)略中國習(xí)窖酒業(yè)集團(tuán)董事長王同強(qiáng)知重負(fù)重、奮輯爭先的時代風(fēng)采。

讓古法傳承綻放時代光芒

受紅色文化的熏陶和影響，青年時代的王同強(qiáng)光榮地走入了綠色軍營。寶貴的軍旅生涯，練就了王同強(qiáng)剛毅果敢、雷厲風(fēng)行的性格，砥礪了知難而進(jìn)、百折不撓的作風(fēng)，成長為了一名敢作敢當(dāng)、敢闖敢試的實(shí)干型人才。

上紀(jì)世九十年代，王同強(qiáng)從部隊(duì)復(fù)員到地方后，服從組織安排，回到了家鄉(xiāng)遵義市桐梓縣，擔(dān)任了一家縣級國有企業(yè)的黨支部書記。期間，他以堅(jiān)強(qiáng)黨性和務(wù)實(shí)作風(fēng)，帶領(lǐng)企業(yè)職工勝利完成了各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)和工作任務(wù)，深受群眾的愛戴與好評。幾年后，他順應(yīng)全國經(jīng)濟(jì)體制改革大勢，將職工安頓好，順利完成過渡，就南下深圳打拼闖蕩。

藉改革開放的春風(fēng)，恰值香港回歸不久，這座引擎城市讓王同強(qiáng)感受到了前所未有的生命激情和升騰力量。很快，他以敏銳的洞察力和較強(qiáng)的適應(yīng)力，融入了奮發(fā)向上、開拓進(jìn)取的城市發(fā)展隊(duì)伍，并發(fā)揮自己的思維邏輯和語言表達(dá)特長，做起了法律工作。

工作之余，樂觀豁達(dá)的王同強(qiáng)經(jīng)常與朋友怡情小酌。交談中，他發(fā)現(xiàn)，大家對貴州茅臺如數(shù)家珍，但對貴州其他的精品白酒幾乎不得而知。每一次，王同強(qiáng)都會為大家介紹，在“飛鳥聞香化鳳、游魚得味成龍”的赤水河畔，那里不僅有著紅色的中國革命記憶，還有保留古法醇香的白酒。也是從那時起，王同強(qiáng)就萌發(fā)了一個想法——回到家鄉(xiāng)，深度挖掘酒文化資源，讓貴州的醬香白酒，帶著千年的醇香，飛入尋常百姓家，走向世界舞臺。

2013年，王同強(qiáng)帶著這個美好的愿望，堅(jiān)定地踏上歸途，回到了闊別十一年的貴州。經(jīng)過深思熟慮，他把自己的起點(diǎn)設(shè)立在了習(xí)水縣一個擁有七十余年歷史的酒廠——中國習(xí)窖酒業(yè)集團(tuán)習(xí)窖酒廠,其前身系貴州省習(xí)水縣土城供銷合作社糖煙酒公司，該廠始建于1952年9月1日，坐落在美麗的赤水河畔遵義市遵義土城團(tuán)結(jié)街（習(xí)水縣白酒工業(yè)園區(qū)華潤社區(qū)），一座被稱為“轉(zhuǎn)折之城會議之都”的歷史文化名城，這座酒廠一直保留著傳承千年的“枸醬”釀酒工藝，王同強(qiáng)就在此開啟了關(guān)于中國酒文化的人生新篇章。

2017年，王同強(qiáng)出任酒廠的法人代表，他愈發(fā)的感到了肩上沉甸甸的責(zé)任。在王同強(qiáng)看來，那是穿越千年的歷史文化，那是凝聚古今的華夏智慧，更是傳遞到自己手中的發(fā)展期許。新時代要求自己，必須樹立強(qiáng)烈的文化自信，必須憑著“不破樓蘭誓不還”的拼勁，迅速打開酒廠發(fā)展局面，將貴州習(xí)窖白酒文化發(fā)揚(yáng)光大。

開啟神秘的醬酒探索之旅

以“習(xí)窖”為酒廠命名，是王同強(qiáng)對夢想與初心的真情告白。

“習(xí)”取自于歷史悠久的習(xí)水縣名。據(jù)史料記載，早在商周時期古鰼國部落就在此開疆拓土，締造了一個古老的國度，孕育了悠久的鰼文化。在漫長的歷史年代里，漢代摩崖石刻、僰人遺址、宋代酒窖、九龍囤軍事囤堡、望仙臺石窟等都在這里留下了珍貴的歷史痕跡。因此，“習(xí)”字就是銘記歷史，就是文化傳承?！敖选笔蔷茝S的每一滴精釀都要經(jīng)過歲月沉淀和時間打磨之后，再呈現(xiàn)到消費(fèi)者的面前。因此，“窖”字就是精品窖藏，就是文化底蘊(yùn)。

上任之初，王同強(qiáng)就以“黨建引領(lǐng)、傳承文化，古法釀制、守正創(chuàng)新”為工作重點(diǎn)，在黨建、生產(chǎn)、經(jīng)營、科研等諸多領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，打出了一套精彩漂亮的“組合拳”。

他賡續(xù)革命精神，每月組織學(xué)習(xí)黨和國家最新政策與精神，開展專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)，帶領(lǐng)員工深刻領(lǐng)悟“兩個確立”的決定性意義，切實(shí)增強(qiáng)“四個意識”、堅(jiān)定“四個自信”、做到“兩個維護(hù)”，共同以傳承五千年酒文化為使命和情懷，做匠心精釀的世界味道。

他以質(zhì)量為企業(yè)立命之本，將習(xí)窖酒的釀制工藝過程引向了完美。王同強(qiáng)堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量控制，組織制定了涵蓋種子、原料、包材等全領(lǐng)域和全過程的“習(xí)窖標(biāo)準(zhǔn)”，以近乎于苛刻的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行流程管理，激活了每一粒種子和每一滴習(xí)水的生命價值。王同強(qiáng)堅(jiān)持科學(xué)傳承的工藝工法，即用科學(xué)揭示釀造工藝中必須遵循的道和理，堅(jiān)守用料、器物、微生物“三大物質(zhì)傳承”，以及時間之則、氣候之律、溫度之法、技藝之美“四大非物質(zhì)傳承”，經(jīng)過“端午制曲、重陽下沙、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒、多年窖藏”等步聚，完整保留了原汁原味的“枸醬”工藝與獨(dú)特口感。

他秉持道法自然的哲學(xué)思想，將貴州習(xí)窖酒的天然優(yōu)勢發(fā)揮到了極致。首先，獨(dú)特的地理優(yōu)勢造就了貴州習(xí)窖酒之甘。包括地勢、風(fēng)向和日照時長等生態(tài)因素在內(nèi)，自然環(huán)境對環(huán)境微生物的生長和穩(wěn)定性起到了最佳的決定性作用。貴州習(xí)窖灑采用了特殊的釀酒酵母菌群，獨(dú)特的差異性構(gòu)成了習(xí)窖酒業(yè)原產(chǎn)地獨(dú)特性的基礎(chǔ)，造就了“濃、清、醬”一口三香獨(dú)特的口感，形成了入口棉柔甘洌而醇厚，香味淡而綿長、酒體豐滿的獨(dú)特品質(zhì)。其次，獨(dú)特的釀造環(huán)境造就了貴州習(xí)窖酒之醇。釀酒講究“七分料三分造”，王同強(qiáng)堅(jiān)持純糧釀造，精選了生長在赤水河畔，顆粒飽滿、粒小皮厚、耐蒸煮的小紅糧和小麥，以及甘泉進(jìn)行釀造，使每一滴白酒都醬甜可口、回味悠長。

攜手習(xí)窖融入復(fù)興新征程

具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢，釀造環(huán)境舉世無雙；獨(dú)具天資的“枸醬”工藝，貴州習(xí)窖醬酒風(fēng)華絕代！

2018年，王同強(qiáng)調(diào)整企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，在中國香港成立了中國習(xí)窖酒業(yè)集團(tuán)，帶領(lǐng)貴州習(xí)窖酒拓展銷售渠道，走向世界舞臺，一展中華醬香型白酒的古法風(fēng)采！而后，王同強(qiáng)又回到了出發(fā)地——千年古鎮(zhèn)土城習(xí)水縣習(xí)窖酒廠有限責(zé)任公司，與遠(yuǎn)在中國香港的集團(tuán)總部遙遙相對，相得益彰。

六年來，習(xí)窖公司在王同強(qiáng)的帶領(lǐng)下，經(jīng)歷了原始積累、體系設(shè)構(gòu)、改革創(chuàng)新、技術(shù)優(yōu)化、拓展市場等成長階梯，直至集制曲、制酒、存庫、包裝等功能性車間，和環(huán)保、消防、檢驗(yàn)等專業(yè)性設(shè)備，及生產(chǎn)、科研、營銷等商業(yè)性機(jī)構(gòu)為一體的現(xiàn)代化新型企業(yè)，開發(fā)并生產(chǎn)了華夏習(xí)窖、貴州習(xí)窖、習(xí)窖窖藏、1935習(xí)窖歲月、習(xí)窖1927、醉翊酩、老習(xí)窖等系列醬香型白酒。

王同強(qiáng)注重內(nèi)外兼修，在保證醬酒品質(zhì)、堅(jiān)決不做科技酒的同時，還請專家對窖酒的瓶身和包裝進(jìn)行了設(shè)計(jì)和提升。以精品瓷器進(jìn)行包裝，以高端大氣的禮盒盛放，每一瓶習(xí)窖酒都是一件賞心悅目的藝術(shù)品，都是一件值得家傳的珍藏品。

而今，對于習(xí)窖酒的贊譽(yù)之詞不絕于耳：“天然綠色、廣宇留香，晶瑩剔透、醇厚細(xì)膩，乃酒之上品！”據(jù)常年旅居國外的華人、華僑講：“喝了習(xí)窖酒，就是午夜夢回、落葉歸根的感覺，是親切、是鄉(xiāng)愁，中華文化博大精深！”具有多年品酒經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者講：“53°的習(xí)窖酒具有高、中、低三個檔次，價格親民，口不干，不上頭，的的確確是純糧食釀造，絕對是禮尚往來、宴請賓客的首選！”不少外國友人喝了習(xí)窖酒還給出了同茅臺一樣的評價……習(xí)窖以實(shí)實(shí)在在的口感和質(zhì)量，得到了世界認(rèn)同，樹立了文化自信，先后獲得了“立信企業(yè)”“紅盾大數(shù)據(jù)誠信企業(yè)”等諸多榮譽(yù)稱號。

2022年初，王同強(qiáng)攜貴州習(xí)窖與華夏習(xí)窖產(chǎn)品成功入圍央視國貨優(yōu)品欄目。在接受專題采訪時，他講述了強(qiáng)國品牌背后不為人知的工匠情懷，展現(xiàn)了令人動容的時代擔(dān)當(dāng)。2023年4月，貴州習(xí)窖經(jīng)過資質(zhì)審核、輿情監(jiān)控等層層篩選，再次以絕對優(yōu)勢成功入選為品牌強(qiáng)國優(yōu)選工程“醬香型白酒行業(yè)典范企業(yè)”，企業(yè)信息錄入品牌強(qiáng)國優(yōu)選工程數(shù)據(jù)庫，并在官方平臺向大眾展示品牌形象。

此外，在做優(yōu)做強(qiáng)習(xí)窖品牌、解決就業(yè)問題的同時，王同強(qiáng)還熱心公益事業(yè)，向紅十字會捐贈物資，積極承擔(dān)社會責(zé)任。

在王同強(qiáng)的帶領(lǐng)下，習(xí)窖酒業(yè)一年一大步，年年展新姿。未來三年，王同強(qiáng)將帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不忘初心、牢記使命、砥礪前行，進(jìn)一步整合線上線下資源，為中國酒業(yè)在國際舞臺博得一片廣闊天地，預(yù)計(jì)五年之內(nèi)，攜手習(xí)窖酒業(yè)在中國香港主板開盤上市，助力碩果累累的中華酒文化享譽(yù)天下，奔向更加美好輝煌的新未來！