得益于方太、華帝兩大廚電巨頭加持，集成烹飪中心2023年有望駛?cè)肟燔嚨馈?/strong>

AWE2023于4月27日—30日在上海新國際博覽中心開幕。廚電領(lǐng)軍品牌華帝的參展主題是“煙火里的旋律——三生萬物”。會上，華帝重磅推出一系列技術(shù)領(lǐng)先的創(chuàng)新產(chǎn)品，如快吸超薄煙機(jī)、巨能洗洗碗機(jī)、分人浴熱水器、鴛鴦集成灶，等等。而傳聞已久的華帝集成烹飪中心亦在本屆展會正式亮相，更是吸引不少業(yè)內(nèi)人士及消費(fèi)者前往參觀。

4月28日，華帝“認(rèn)真生活共創(chuàng)研究院”在展會現(xiàn)場揭牌，同時發(fā)布的還有《中國廚熱家電“三好產(chǎn)品”白皮書》《中國廚電產(chǎn)品纖薄化發(fā)展報告——煙機(jī)品類趨勢洞察》等研究成果，還現(xiàn)場舉辦了沙龍論壇。

三大名星產(chǎn)品齊刷刷亮相

華帝在展區(qū)最顯眼位置展示了最新推出的集成烹飪中心代表作——灶蒸烤一體機(jī)ZF901，該產(chǎn)品成為中多參觀者圍觀的焦點。

這款集成烹飪中心外觀設(shè)計上做到了與廚房環(huán)境渾然天成，產(chǎn)品技術(shù)層面無論一米空間集合七大功能還是煙機(jī)、灶具、蒸烤區(qū)域等各功能模塊技術(shù)創(chuàng)新升級，均將烹飪效率提升至全新高度，“一米空間七合一，15分鐘4菜1湯”成為這款集成烹飪中心最耀眼的賣點。

華帝巨能洗洗碗機(jī)亦成為重點展示的產(chǎn)品，這款型號為JWB17-B7的超大容積中式洗碗機(jī)，可一次洗17套餐具，還能鍋和碗一起洗，特別適合3—5口的中國家庭使用，除菌率高達(dá)99.99%、抑菌存儲長達(dá)7天，是這款產(chǎn)品另一大賣點。

華帝近攏吸櫥柜煙機(jī)J6019HS也是展示的重點，這款2022年度明星煙機(jī)一上市就引起很多人關(guān)注。該產(chǎn)品最吸引眼球的是它的超薄設(shè)計，厚度僅為21.5cm，約為普通煙機(jī)厚度的一半。該煙機(jī)實現(xiàn)機(jī)柜一體化設(shè)計，平時隱于櫥柜之中，工作時伸出煙腔，別看它塊頭小，吸煙效果極為出色，一旦開啟，廚房空氣即潔凈如初。

集成烹飪中心已成大勢所趨

止于目前，中國廚電三巨頭已有方太、華帝兩家正式入局集成烹飪中心賽道，和方太略有不同的是，華帝是廚電三巨頭中唯一一家同時布局集成灶和集成烹飪中心的企業(yè)。

雖然推出集成烹飪中心產(chǎn)品稍遲于方太，但華帝提出“家居一體化”概念還要更早一些。

華帝入局集成烹飪中心的傳聞最早始于今年1月11日，當(dāng)時春節(jié)將至，華帝官方發(fā)布了一則與新世相、毛不易共同呈現(xiàn)的MV新作《不易之刻》，片中首次出現(xiàn)“一米空間七合一 15分鐘4菜1湯”信息點，雖然華帝官方并未就此作出說明，但外界普遍認(rèn)為，這是華帝即將入局集成烹飪中心的信號。

華帝為何推出集成灶兩年之后又推出集成烹飪中心？

答案可能在下面：

有歐美國家生活經(jīng)歷的人都有這樣的感覺：中國廚房空間偏小，擺不下較多物件，這是中國廚房普遍比較擁擠的原因之一，尤其在眾多廚房小家電蜂擁進(jìn)入家庭的今天。讓廚房空間一下子變大并不現(xiàn)實，怎么辦呢？對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)實而有效的選擇只能是更高效利用廚房的每一寸空間，于是，廚電集成化時代來了。

回看過去30年，中國廚電經(jīng)歷了一個由多到簡、再由簡到精的變化過程。目前廚房的集成化大致分為三個層次：單品功能集成，品類套系集成，家居家電的生態(tài)集成。

廚電集成化的代表性產(chǎn)品是集成灶和集成烹飪中心，但一般認(rèn)為，集成灶有過渡產(chǎn)品的性質(zhì)，集成烹飪中心才是集成化的最高產(chǎn)品形式。

集成灶是把燃?xì)庠詈臀蜔煓C(jī)集成在一起，屬于少數(shù)廚電產(chǎn)品在功能及空間上的有限集成；集成烹飪中心不同，它把煙機(jī)、灶具、消毒柜、蒸烤箱、洗碗機(jī)、空氣炸鍋等多種廚電產(chǎn)品融為一體，實現(xiàn)從功能到空間再到烹飪、美學(xué)、智能、場景的多維度、集約化集成，走向廚房一體化烹飪解決方案的全新高度。正因為如此，集成烹飪中心被認(rèn)為代表了廚電集成化的主流方向。

實際上，集成與簡化相伴相生，集成化是指功能的集成，而簡化則是指操作的簡化，就好比目前備受追捧的自動駕駛汽車，駕駛難度越來越低，但背后的電子技術(shù)越來越復(fù)雜。

華帝是較早確立家居一體化戰(zhàn)略的企業(yè)，集成灶與集成烹飪中心都是這一戰(zhàn)略的產(chǎn)物，均著眼于廚房新生態(tài)的構(gòu)建。

目前，華帝“家居一體化”分為套系化和集成化兩種解決方案，華帝摩爾系列、鴛鴦系列，均以套系方式解決用戶需求；華帝集成烹飪中心、集成灶，則從功能集成的角度滿足用戶需求。

2023年，華帝將集成烹飪中心定義為公司重點推廣的戰(zhàn)略產(chǎn)品，在公司的產(chǎn)品地位高于集成灶。華帝認(rèn)為，廚房越來越成為家庭成員情感交流的空間，這個空間必須更有溫度、溫情，能承擔(dān)這一使命責(zé)任的唯集成烹飪中心。

有觀點認(rèn)為，得益于方太、華帝兩大廚電巨頭加持，集成烹飪中心2023年有望駛?cè)肟燔嚨馈?/strong>

2023年是華帝大變革的一年，除了產(chǎn)品層面推出集成烹飪中心，華帝還提出了“好用、好看、好清潔”的“三好”廚電標(biāo)準(zhǔn)，并提出了“科學(xué)品牌”戰(zhàn)略及“認(rèn)真生活”的品牌主張。

“三好”的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)最引人注目?！昂糜谩笔恰叭谩钡暮诵臉?biāo)準(zhǔn)，華帝認(rèn)為，科技應(yīng)保持理性，不應(yīng)在科技的名義下堆砌過度的功能，恰到好處地解決實際問題才是正確的產(chǎn)品態(tài)度。“好用”二字聽起來樸素?zé)o華，卻是尖端智能技術(shù)在產(chǎn)品上應(yīng)用的結(jié)果，同時“好用”也是華帝在廚電產(chǎn)品適老化層面做出的努力。

“好看”是功能美學(xué)，是將簡潔與實用合二為一，沒有出色的工業(yè)設(shè)計能力做不出好看的產(chǎn)品。

“好清潔”則是對用戶的情感關(guān)懷，好比“真正好的木匠會把柜子的背面做得和正面一樣好”，表面干凈是不夠的，要讓產(chǎn)品里里外外都干凈表里如一，華帝認(rèn)為，下廚本來是一件愉快的事，用戶不應(yīng)因為怕洗碗、怕清潔廚房而畏懼下廚。

華帝棋至中盤

實際上，作為中國優(yōu)秀企業(yè)代表的華帝，有更長遠(yuǎn)的布局。

2023年4月8日，華帝廚電數(shù)字化智能化產(chǎn)業(yè)園在中山市小欖鎮(zhèn)舉行奠基儀式。從官方介紹看，這座投資超12億元的產(chǎn)業(yè)園總占地面積162畝，項目規(guī)劃生產(chǎn)燃?xì)庠?、熱水器、吸油煙機(jī)等高端廚電產(chǎn)品，預(yù)計建成投產(chǎn)后將為華帝新增300萬臺廚電產(chǎn)品的年產(chǎn)能，新增年產(chǎn)值40億元。

華帝股份董事長兼總裁潘葉江在接受媒體采訪時表示，該產(chǎn)業(yè)園按照世界級燈塔工廠的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，投產(chǎn)后華帝制造標(biāo)準(zhǔn)將登上更高臺階。

概括來看，目前華帝已建構(gòu)三大競爭優(yōu)勢：

一是實現(xiàn)了有質(zhì)量的發(fā)展。習(xí)近平總書記在黨的二十大報告中明確指出，要加快構(gòu)建新發(fā)展格局，著力推動高質(zhì)量發(fā)展。國家是這樣，企業(yè)也是這樣。華帝是廚電行業(yè)競爭力結(jié)構(gòu)比較完整的企業(yè)，從產(chǎn)品到品牌再到研發(fā)和銷售，都具有明顯的領(lǐng)先優(yōu)勢，一般認(rèn)為，這是企業(yè)戰(zhàn)略前瞻的必然結(jié)果。

二是產(chǎn)品與技術(shù)都處于行業(yè)領(lǐng)先位置。現(xiàn)在，越來越多的公眾建立了這樣的觀念：看一個企業(yè)有無發(fā)展前景，首先看它對創(chuàng)新和技術(shù)的重視程度，看它愿不愿意為研發(fā)進(jìn)行投入，以及愿不愿意為明天的發(fā)展做今天的準(zhǔn)備。華帝是廚電行業(yè)最重視研發(fā)的少數(shù)企業(yè)之一，年研發(fā)投入占當(dāng)年營收的比例常年不低于5%，所以產(chǎn)品競爭力很強(qiáng)。

三是國際化開局不錯。長期以來，廚電企業(yè)的主戰(zhàn)場在國內(nèi)，海外市場對企業(yè)的營收貢獻(xiàn)率明顯偏低，不像頭部白電企業(yè)，國際市場的營收貢獻(xiàn)率已達(dá)到甚至超過50%。但和同行相比，華帝是較為重視國際市場開發(fā)的企業(yè)，國際化布局起步較早，并已在東南亞等局部市場實現(xiàn)突破，這是一個良好的開端。

可以預(yù)見的是，未來幾年將是廚電行業(yè)大洗牌的年份，那些產(chǎn)品缺乏競爭力、品牌缺乏知名度的廚電企業(yè)將逐漸淘汰出局，從而實現(xiàn)整個廚電行業(yè)的市場優(yōu)化及品牌優(yōu)化，誰能脫穎而出？當(dāng)然是那些“風(fēng)物長宜放眼量”的企業(yè)，預(yù)計以方太、老板、華帝為首的三大廚電頭部企業(yè)，市場占有率則有望從目前的30%提升至45%甚至更多。