夏天來了，

它們擅長隱身術(shù)，躲在小賣部冰柜里，

價格就像刺客的暗器，

等著殺你個措手不及。

還沒吃，心就已經(jīng)拔涼拔涼了……

這是最近火爆全網(wǎng)的“雪糕刺客”。

相信大家段子看得已經(jīng)夠多了。

昨天中午，吃飯間隙，我們專門找了最近的小賣部。

老板很善良，將每支雪糕的價格，貼出來了。

縱然免了被雪糕“暗殺”的場面，

但看著滿柜的“新進貴人們”……

心頭依舊一涼。

那些霸占童年，5毛錢的冰棍、1塊錢的小布丁消失了；

那些年哈根達斯貴得明明白白，偶爾饞嘴，也能好好的過一把癮；

那些年3塊的巧樂茲、2塊五羊甜筒，就能讓人無比滿足；

曾以為，抓住一只5毛的冰棍兒，就能抓住這個夏天。

曾以為，長大了就能把一整個冰柜搬回家，實現(xiàn)雪糕自由。

如今，一個不小心，錢包獨自黯然神傷。

37.5元兩支、20元一支、66元一支、69元一盒、160元一盒……

這個時代，不知道是“雪糕焦慮”了，還是雪糕讓人焦慮了。

于是，我們整理了一份雪糕地圖

content

① “雪糕刺客”名單

② 童年雪糕地域大賞

③ 雖貴了點，但“有文化”和“格調(diào)的”文創(chuàng)雪糕們

01

那些防不勝防的“雪糕刺客”

它們像是有備而來。

高級華麗的色彩，時尚的包裝，擅長迷惑你的雙眼，挑逗你的味蕾。

在沒有完全認識之前，最好的防御辦法，就是：不認識的，一律別拿。

| 截圖 抖音@超市小老板

在北京開小賣部的小伙，江湖人稱“雪糕俠”。

為了讓大家不被“暗殺”，他特意將自家冰柜里雪糕屆常見的“雪糕刺客”公布出來。

一邊吃播，一邊列出了一份不完全“雪糕刺客名單”。

① 喜茶系列雪糕

| 截圖 抖音@超市小老板

作為奶茶屆翹楚，進軍雪糕屆的典型。

當喜茶出現(xiàn)在冰柜里，不管是芒芒甘露，還是多肉葡萄，抑或是奶茶波波。

帶紙包裝盒的，一看就不簡單。

有人說，這不是刺客，這是錦衣衛(wèi)。

② 茅臺冰淇淋

| 茅臺冰淇淋（右）截圖 抖音@超市小老板

5月底才正式上線的茅臺冰淇淋，是由蒙牛和茅臺聯(lián)合推出的。

屬于酒行業(yè)的跨界之作。

在貴陽首發(fā)，共有三種口味青梅煮酒、經(jīng)典原味和香草口味。

最低售價59元每盒。

它的特別之處在于，冰淇淋中分別添加了1.6%、2%的茅臺酒。

不賣給未成年人，以及吃了之后，不建議開車。

目前在廣州的冰柜里，尚且還沒有見到。

③ 雀巢+KtiKat奇巧

雀巢和五羊分手后，轉(zhuǎn)而開啟了雪糕新征程。

20元一支的雀巢冰淇淋，顯然成為實現(xiàn)雪糕自由的又一大絆腳石。

知名選手跨界，出手快準狠。凡是見到熟悉的品牌跨界出雪糕，不要帶著好奇心，先想一想它的身價。

| 截圖 抖音@超市小老板

④ 杏余年

160元的雪糕，實際上，是一塊切糕？？？

最近網(wǎng)絡上最紅、最有爭議的雪糕，應該就是它了。

原本標價66元一支，如今已經(jīng)被炒到200元，甚至還要找代購。

都知道鐘薛糕的貴，可它貴成這樣，還是“殺”了不少人一個回馬槍。

作為杏余年的同胞姐妹，另外一款和你酪酪，價格達到了88元每盒。

還有今年新推出的“梨花落”78元/盒，以及“芝玫龍荔”88元/盒。

曾經(jīng)創(chuàng)造過銷量冠軍的， 66元的鐘薛高厄瓜爾多粉鉆，已經(jīng)是過去式了。

⑤ 獺祭冰淇淋

天花板中的天花板， 哈根達斯都得靠邊站。

| 截圖 抖音@超市小老板

獺祭，是一款用北海道的生牛乳，加入酒糟做的冰淇淋。

口味呢，和醪糟有點類似，但比起更細膩濃郁。

據(jù)說，這個冰淇淋一天就只生產(chǎn)300杯（感覺有點瞎扯）。

一盒80克的凈含量，就要69元。

（明明可以搶錢，它卻偏偏要送你一盒雪糕……）

⑥ KISSFRESH

簡簡單單一行英文，看起來樸實無華。

你以為見到了雪糕菩薩，然而，付款的時候，會被當頭一棒。

什么叫頂級刺客，它就是了。

一片檸檬加果汁凍在一起，透明包裝袋一裹。

69元一支。

⑦ 東北大板每日黑巧

是的，你沒有看錯。

童年里憨憨的小可愛，東北大板，有一天也會加入“刺客”系列。

這款每日黑巧，19元一支。

還有東北大板的限量聯(lián)名款鮫尾雪糕，美艷是美艷。

同樣19.9元一支。

| 截圖 小紅書@yike_aqiu

⑧ 可愛多玫瑰形冰淇淋

同樣屬于殺熟系列的，還有它，可愛多。

當我興致沖沖的拿起可愛多，卻被告知這居然要9塊一支。

嗯，可愛多，一點也不可愛了。

⑨ 須盡歡

主打國風的須盡歡，不論是包裝，還是古典造型，都能精準踩中一批年輕人的心。

作為伊利旗下走高端冰淇淋路線的品牌。

縱然20元左右一支，卻依舊曾經(jīng)創(chuàng)下過銷量記錄。

| 截圖 抖音@超市小老板

⑩ 小可喵兒脆皮雪糕

非?？ㄍ垡镣牡乃?，小可喵兒脆皮雪糕，15元一支，奪得小朋友的歡心，傷得是大人的錢包。

? 東北冰 一毛五

別看它名字，看起來頗為廉價。

實際上，也是小刺客一枚。

擅于偽裝，4元一支，和一毛五的假象沒有半毛關(guān)系。

| 截圖 抖音@超市小老板

擅于偽裝的它們，看起來不貴，實際上都超出你想象。

夏天才開始，買雪糕的快樂，卻變成了一場吐槽大會。

在便利店工作的一位網(wǎng)友，總結(jié)了一分名單。

高級刺客：須盡歡，鐘薛高，八喜，可愛多，和路雪，喜茶系列，夢龍，好阿婆，雀巢所有系列

中級刺客：巧樂滋（綺炫系列，巧榛橘，熔巖巧巧）、蒙牛蒂蘭圣雪系列，甄稀，蒂蘭圣雪傾寵系列。

蒙牛隨變甜筒（厚乳布丁、黑森林）、 阿波羅所有系列 (黑糖珍珠，李大橘，鯛魚燒，紅豆霸，綠豆霸，阿波羅甜筒)

和“雪糕刺客”做個了結(jié)吧。

| 猜猜看？它是不是刺客

02

那些充滿了回憶的童年“雪糕”

難道5塊錢以下的雪糕時代，真的過去了嗎？

在雪糕俠的視頻里，他說，其實每天賣的最多的，還是那些“最初”的老雪糕們。

比如，便宜實惠又解渴的中街老冰棍。

| 截圖 抖音@超市小老板

以及中街的糯米糍，5毛、1塊，一口一個。

還有小朋友們最愛的蒙牛系列的冰+、小布丁，幾乎都是1塊錢。

2塊的美登高紅豆沙和綠豆沙、方糕、綠舌頭，賣得超級快。

| 截圖 抖音@超市小老板

3塊的苦咖啡，同樣相當受歡迎。

樸實版的東北大板，依舊是銷量王者，大家都是一箱一箱，一袋一袋的帶回家。

4塊的，以巧樂茲為代表，小時候的雪糕“貴族”，成為香餑餑。

不同的地方，總有那么一些雪糕，驚艷了我們的童年。

在廣東丨

五羊不是最驚艷，卻是最無可替代

「五羊雪糕絕對系世界上最好食嘅雪糕」，

這是廣東人們，對五羊無條件的偏愛。

“由細到大一直都覺得，細個果陣除左五羊，仲有美登高。后來大個左，有和路雪、雀巢、哈根達斯等等，都是覺得五羊牌至正”，這是他們刻在骨子里的情誼。

蓮花杯、飛魚脆皮、朱古力、蛋奶批、紅綠燈、香芋甜筒、紅綠豆批……

這些，又哪個不是童年放學路上的心頭好。

上世紀60年代末70年代初，五羊雪糕廠在越秀區(qū)東華南路163號誕生。

憑借著蛋卷滾雪球和親民的價格，五羊甜筒迅速俘獲了廣東人的心。

「五羊雪糕，不是最驚艷的，但無法代替」

| 謝謝你，五羊雪糕。

在上海丨

永遠的白月光是光明

小小一塊光明雪糕，上海人酷暑時，一天就能吃掉300000塊以上。

濃濃奶香味的光明冰磚，豈止承包了上海人的夏天。

在全國各地的冰柜里，看見冰磚兩眼放光的，還有湖南人、江蘇人、浙江人……

曾經(jīng)的光明，連續(xù)幾十年在國內(nèi)冷飲第一，占據(jù)了80%的市場份額。在上海，更是絕對的霸主地位。

1999年，光明30多條生產(chǎn)線上，每一塊冰磚，都不會被上海人民辜負，并成為了中國最大的冷飲制造地。

冰磚，是經(jīng)典中的經(jīng)典。

除此之外，上海人們，創(chuàng)意地發(fā)明了很多吃法，有啤酒配冰磚，嗨皮一夏天；

有雪碧配冰磚，清涼過夏天；還有咖啡+冰磚、奧利奧+冰磚等等等。

后來，散裝冰磚橫空出世。

叫“加侖”，上海話第一個字，念“ga”。

通常是1公斤1公斤的囤，“模子大”，腔勢老濃了，“買回去絕對扎臺型的哦！”，大半個月都吃不完。

老上海人都知道，光明還有三寶。

赤豆的、綠豆的和鹽水口味的，又稱棒冰三兄弟。

棒冰，水糖鹽的組合，算不上高級，便宜又好吃，是三伏天里，比雪糕還要受歡迎的東西。

高級貨，當屬紅遍江南的三色杯。

香草、草莓、巧克力三分天下。關(guān)于如何吃三色杯，還有兩個派對，一種是混搭派，每一口三種口味都要吃到。還有一種是分離派，口味一塊一塊吃。

說罷，好想立刻，馬上，來個三色杯。

在北京丨

雪糕來自快樂肥仔廠北冰洋

北京冰激凌界扛把子，是北冰洋，是袋兒淋、雙棒，大冰碴子刨冰、小豆冰……

6.5元一支的袋兒淋，在北京娃心中的地位，堪比雪糕界的愛馬仕。

手提冰袋，走在夏天的北京街道上，那都是“貴婦”出街。

草莓和菠蘿兩種口味，都超贊，奶味濃郁，足以秒殺一眾網(wǎng)紅雪糕。

相比袋兒淋的“豪氣”，2.5元的小豆冰棍，就很親民了。

撕開一根，放在嘴里舔著舔著，密密麻麻的豆子都跑出來，夏天消暑去火。

同樣2.5元的雙棒雪糕，甜甜的蛋奶味，是記憶中2毛錢，就能超級幸福的味道。

北冰洋的單杯系列，不得不提。

榴蓮、巧克力、香草、百利甜，四種口味，每個都好吃。

還有紅果、吸昔草莓奶昔、桔子冰棍，都是來自北冰洋的寵愛。

在山東丨

前有九頭牛，后有好阿婆

在被東北雪糕全民壓制的局勢下，山東還是憑借著一口好阿婆，穩(wěn)住了地位。

有一種味道，叫家鄉(xiāng)的味道。

在山東，有種雪糕叫好阿婆。

在河南丨

有個小神童

東有光明，南有五羊，西有天冰。

天冰小神童，河南人可是從小愛到大的。

天冰小神童甜筒、檸檬蘇打水果愛、天冰大果、秘制紅豆、小奶糕、聰明轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)……每一個都經(jīng)典。

記憶中的小神童，出過巧克力、哈密瓜、草莓、香芋四種經(jīng)典，后面也出了海鹽檸檬、黑糖話梅等等等。

還有一種天冰大果。

誕生于1997年，消失過一陣，去年又正式回歸了。

也許味道，不再是記憶中的那樣驚艷。

也是配方變了，也許，不過是當年的小孩，長大了。

在甘肅丨

504就是核味童年

甘肅蘭州，蘭州人的夏天，是504給的。

說到504的硬核，是因為它有一段關(guān)于“核”的故事。

上個世紀50年代末60年代初，我國發(fā)展核事業(yè)建立了一個最早的濃縮鈾生產(chǎn)工廠，代號504。

蘭州人民稱其為504廠。

它先后為為我國第一顆原子彈、第一顆氫彈、第一艘核潛艇、第一座核電站提供了合格的核燃料。

隨著時代的發(fā)展，504廠面臨轉(zhuǎn)型。

做雪糕，便是轉(zhuǎn)型時期，發(fā)展的一大副業(yè)。

504雪糕有奶油味、草莓味和巧克力味。

那時，自行車載著雪糕木箱走街竄巷，小孩們心中都會暗暗發(fā)誓，長大后，賺錢了，一定要集齊三種口味。

為什么504的雪糕，這么好吃??？

因為傳說，它的奶油是由分離濃縮鈾的離心機甩出來的。

孩童時期，對此深信不疑。

在黑龍江丨

雪糕是站在塔頂尖尖兒的

在中國的最東北部，雪糕江湖是分派系的，哈爾濱系和大慶系。

哈爾濱的雪糕一哥，是馬迭爾。

在俄語中，馬迭爾意為“摩登的、現(xiàn)代的、時髦的”，和今天雪糕一哥，倒是貼切得很。

它的名字源于一個猶太人。

1906年，開普斯在哈爾濱開了一間賓館，專供社會上層人娛樂。

這間賓館隨著歷史，走過了清朝、北洋、民國、東北解放幾大時期，歷經(jīng)一個多世紀。

最后，卻用一支雪糕，在冰城拔得頭籌。

到哈爾濱中央大街不吃馬迭爾冰棍，就等于去重慶沒吃火鍋，去西安沒吃泡饃。

虧。

哈爾濱土著好友這樣說：

“馬迭爾面前，哈根達斯都弱爆了。那是一種甜而不膩，冰中帶香的口感。我愿意在大街上，在東北最冷的冬日，舉著它，對著太陽說，嗯，哈爾濱之光。”

“噢，補一句，離開了哈爾濱，這個光，不是那么的亮?！?/p>

| 圖by 去哪兒旅行網(wǎng)

老哈爾濱還有一個老源茂，90年代很有名，和馬迭爾風格不一樣。

此處應該有圖，但是我沒有……

不過，今天在哈爾濱能和馬迭爾抗衡的，是老鼎豐。

賣月餅糕點的老鼎豐，賣雪糕，也得心應手。

10塊一袋，買回家扔盆里，放點大慶老奶粉一拌，這才是神仙吃法。

| 圖by 公眾號“福桃九分飽”

老鼎豐其實是由兩個浙江人，開起來的。

上個世紀初，叫南味貨棧。

特別點名，老鼎豐朗姆酒味冰糕，以及百家得索菲亞朗姆酒冰糕、北島冰棍 、還有松北、北極、司樂達產(chǎn)的雪糕。

接下來，就是名震雪糕屆的大慶紅寶石——東北大板。

多么樸實無華的名字，恰恰是大慶系接地氣的風格。

淳樸的包裝，像極了東北人的性情，實在，有料。

在吉林 |

四平宏寶萊、吉林紅旗，最佳跨界選手

四平宏寶萊，首批走出東北的雪糕品牌。

可它，過去是做八寶粥、花生露、荔枝汽水的，吉林的冬天，處處都是它們的影子。

沙皇棗蜜香豆，是宏寶萊的代表，是東北人們的念念不忘。

| 圖by 公眾號“福桃九分飽”

@三彩：

“童年吃過的最精致口感的雪糕，就是宏寶萊的沙冰和沙皇，口感層次豐富，味道協(xié)調(diào)，液體煉乳層+液體蜜豆餡層+奶皮；奶皮+沙冰層+真果粒?！?/p>

你知道嗎，其實宏寶萊其他的雪糕，也不錯。

可可味的、水果味的，想吃什么，批發(fā)就是了。

“雪糕、雪糕，長春飯店小奶油……”

80年代風靡長春的經(jīng)典雪糕，很多人都奇怪，一個做飯店的，最后卻有一款雪糕留在長春人的記憶里，好不神奇。

吉林紅旗，這可不僅是汽車，還是一個出圈的雪糕牌子。

“紅旗冰糕、奶油冰糕”，早先年，售賣冰糕的方式，基本都是最簡單的工具，賣最純粹的快樂。

“記憶中，小時候的紅旗冰糕都是一桶一桶的，有阿姨專門在學校門口，一球一球的賣……”

在遼寧 |

什么都可以是雪糕

吉林愛跨界做雪糕，遼寧就愛混搭搞發(fā)明。

某個夏天，眼看著張作霖食欲不振，后廚開始想辦法。廚師們在廚房里，研究出了一種可口的奶味冰糕。

這就是今天，幾乎沒有不愛的中街大果的前身。

| 圖by 公眾號“福桃九分飽”

解了大帥的暑之后，廚師搬到了中街，開始專門賣雪糕。

個頭大，奶味足，中街大果，便一直傳到了今天。

@柚子：

“中街老冰棍，也是前無古人后無來者。希望到我100歲時，它還是原來的味道?！?/p>

“原味是最接近當年張作霖喜歡的味道，不過中街大果的麻醬口味，才是一絕！”

還有沈陽的德式大奶磚。

@紀元的紀，紀元的元：

“不甜，奶味兒賊重，從公公，媽媽到我，再到家里的柯基小崽子，都愛吃的不得了~”

@阿琴：

“德式奶葩，不會認輸。”

@留言區(qū)：

“3塊多一個的禮拜天糯米方糕，便宜好吃，吊打十幾塊一個的明知鯛魚燒冰淇淋”

以及，新晉網(wǎng)紅一統(tǒng)世加，也加入了東北雪糕家族。

出了沈陽，營口的奧雪和鐵嶺的天淇，不少人都在吃吧。

尤其是，那個叫星期8的雪糕，還記得嗎？

每個地方，一定都會有那么一款雪糕，讓你戀戀不忘。

新疆有綠疆、天津有康樂小豆、江西有簡單淳樸的白糖冰棒、成都人有冰糕...

03

那些代表城市的文創(chuàng)雪糕們

從2017年北京玉淵潭櫻花雪糕，到2019年北京故宮雪糕，

再到現(xiàn)在，各種文創(chuàng)盛行。

文創(chuàng)雪糕的風，愈演愈烈。

盡管在價格上，它們也算得上“雪糕刺客”一類（一般在15元左右，20-35元居中，有的在40元）。

但小小雪糕的背后，是一座城市歷史印跡。

就好比：

廣漢三星堆

| 圖源 三星堆博物館文創(chuàng)

西安 | 大雁塔

| 圖源 陜西新聞

武漢 | 黃鶴樓

| 圖源 湖北日報

廣州 | 廣州塔

| 圖源 中國廣州發(fā)布

敦煌 | 石窟

| 圖源 敦煌發(fā)布

北京 | 首都博物館

| 圖源 首都博物館

蘇州 | 虎丘雪糕

| 圖源 蘇州發(fā)布