夏天來(lái)了，

它們擅長(zhǎng)隱身術(shù)，躲在小賣部冰柜里，

價(jià)格就像刺客的暗器，

等著殺你個(gè)措手不及。

還沒(méi)吃，心就已經(jīng)拔涼拔涼了……

這是最近火爆全網(wǎng)的“雪糕刺客”。

相信大家段子看得已經(jīng)夠多了。

昨天中午，吃飯間隙，我們專門(mén)找了最近的小賣部。

老板很善良，將每支雪糕的價(jià)格，貼出來(lái)了。

縱然免了被雪糕“暗殺”的場(chǎng)面，

但看著滿柜的“新進(jìn)貴人們”……

心頭依舊一涼。

那些霸占童年，5毛錢(qián)的冰棍、1塊錢(qián)的小布丁消失了；

那些年哈根達(dá)斯貴得明明白白，偶爾饞嘴，也能好好的過(guò)一把癮；

那些年3塊的巧樂(lè)茲、2塊五羊甜筒，就能讓人無(wú)比滿足；

曾以為，抓住一只5毛的冰棍兒，就能抓住這個(gè)夏天。

曾以為，長(zhǎng)大了就能把一整個(gè)冰柜搬回家，實(shí)現(xiàn)雪糕自由。

如今，一個(gè)不小心，錢(qián)包獨(dú)自黯然神傷。

37.5元兩支、20元一支、66元一支、69元一盒、160元一盒……

這個(gè)時(shí)代，不知道是“雪糕焦慮”了，還是雪糕讓人焦慮了。

于是，我們整理了一份雪糕地圖

content

① “雪糕刺客”名單

② 童年雪糕地域大賞

③ 雖貴了點(diǎn)，但“有文化”和“格調(diào)的”文創(chuàng)雪糕們

01

那些防不勝防的“雪糕刺客”

它們像是有備而來(lái)。

高級(jí)華麗的色彩，時(shí)尚的包裝，擅長(zhǎng)迷惑你的雙眼，挑逗你的味蕾。

在沒(méi)有完全認(rèn)識(shí)之前，最好的防御辦法，就是：不認(rèn)識(shí)的，一律別拿。

| 截圖 抖音@超市小老板

在北京開(kāi)小賣部的小伙，江湖人稱“雪糕俠”。

為了讓大家不被“暗殺”，他特意將自家冰柜里雪糕屆常見(jiàn)的“雪糕刺客”公布出來(lái)。

一邊吃播，一邊列出了一份不完全“雪糕刺客名單”。

① 喜茶系列雪糕

| 截圖 抖音@超市小老板

作為奶茶屆翹楚，進(jìn)軍雪糕屆的典型。

當(dāng)喜茶出現(xiàn)在冰柜里，不管是芒芒甘露，還是多肉葡萄，抑或是奶茶波波。

帶紙包裝盒的，一看就不簡(jiǎn)單。

有人說(shuō)，這不是刺客，這是錦衣衛(wèi)。

② 茅臺(tái)冰淇淋

| 茅臺(tái)冰淇淋（右）截圖 抖音@超市小老板

5月底才正式上線的茅臺(tái)冰淇淋，是由蒙牛和茅臺(tái)聯(lián)合推出的。

屬于酒行業(yè)的跨界之作。

在貴陽(yáng)首發(fā)，共有三種口味青梅煮酒、經(jīng)典原味和香草口味。

最低售價(jià)59元每盒。

它的特別之處在于，冰淇淋中分別添加了1.6%、2%的茅臺(tái)酒。

不賣給未成年人，以及吃了之后，不建議開(kāi)車。

目前在廣州的冰柜里，尚且還沒(méi)有見(jiàn)到。

③ 雀巢+KtiKat奇巧

雀巢和五羊分手后，轉(zhuǎn)而開(kāi)啟了雪糕新征程。

20元一支的雀巢冰淇淋，顯然成為實(shí)現(xiàn)雪糕自由的又一大絆腳石。

知名選手跨界，出手快準(zhǔn)狠。凡是見(jiàn)到熟悉的品牌跨界出雪糕，不要帶著好奇心，先想一想它的身價(jià)。

| 截圖 抖音@超市小老板

④ 杏余年

160元的雪糕，實(shí)際上，是一塊切糕？？？

最近網(wǎng)絡(luò)上最紅、最有爭(zhēng)議的雪糕，應(yīng)該就是它了。

原本標(biāo)價(jià)66元一支，如今已經(jīng)被炒到200元，甚至還要找代購(gòu)。

都知道鐘薛糕的貴，可它貴成這樣，還是“殺”了不少人一個(gè)回馬槍。

作為杏余年的同胞姐妹，另外一款和你酪酪，價(jià)格達(dá)到了88元每盒。

還有今年新推出的“梨花落”78元/盒，以及“芝玫龍荔”88元/盒。

曾經(jīng)創(chuàng)造過(guò)銷量冠軍的， 66元的鐘薛高厄瓜爾多粉鉆，已經(jīng)是過(guò)去式了。

⑤ 獺祭冰淇淋

天花板中的天花板， 哈根達(dá)斯都得靠邊站。

| 截圖 抖音@超市小老板

獺祭，是一款用北海道的生牛乳，加入酒糟做的冰淇淋。

口味呢，和醪糟有點(diǎn)類似，但比起更細(xì)膩濃郁。

據(jù)說(shuō)，這個(gè)冰淇淋一天就只生產(chǎn)300杯（感覺(jué)有點(diǎn)瞎扯）。

一盒80克的凈含量，就要69元。

（明明可以搶錢(qián)，它卻偏偏要送你一盒雪糕……）

⑥ KISSFRESH

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一行英文，看起來(lái)樸實(shí)無(wú)華。

你以為見(jiàn)到了雪糕菩薩，然而，付款的時(shí)候，會(huì)被當(dāng)頭一棒。

什么叫頂級(jí)刺客，它就是了。

一片檸檬加果汁凍在一起，透明包裝袋一裹。

69元一支。

⑦ 東北大板每日黑巧

是的，你沒(méi)有看錯(cuò)。

童年里憨憨的小可愛(ài)，東北大板，有一天也會(huì)加入“刺客”系列。

這款每日黑巧，19元一支。

還有東北大板的限量聯(lián)名款鮫尾雪糕，美艷是美艷。

同樣19.9元一支。

| 截圖 小紅書(shū)@yike_aqiu

⑧ 可愛(ài)多玫瑰形冰淇淋

同樣屬于殺熟系列的，還有它，可愛(ài)多。

當(dāng)我興致沖沖的拿起可愛(ài)多，卻被告知這居然要9塊一支。

嗯，可愛(ài)多，一點(diǎn)也不可愛(ài)了。

⑨ 須盡歡

主打國(guó)風(fēng)的須盡歡，不論是包裝，還是古典造型，都能精準(zhǔn)踩中一批年輕人的心。

作為伊利旗下走高端冰淇淋路線的品牌。

縱然20元左右一支，卻依舊曾經(jīng)創(chuàng)下過(guò)銷量記錄。

| 截圖 抖音@超市小老板

⑩ 小可喵兒脆皮雪糕

非�？ㄍ垡镣牡乃】蛇鲀捍嗥ぱ└�，15元一支，奪得小朋友的歡心，傷得是大人的錢(qián)包。

? 東北冰 一毛五

別看它名字，看起來(lái)頗為廉價(jià)。

實(shí)際上，也是小刺客一枚。

擅于偽裝，4元一支，和一毛五的假象沒(méi)有半毛關(guān)系。

| 截圖 抖音@超市小老板

擅于偽裝的它們，看起來(lái)不貴，實(shí)際上都超出你想象。

夏天才開(kāi)始，買(mǎi)雪糕的快樂(lè)，卻變成了一場(chǎng)吐槽大會(huì)。

在便利店工作的一位網(wǎng)友，總結(jié)了一分名單。

高級(jí)刺客：須盡歡，鐘薛高，八喜，可愛(ài)多，和路雪，喜茶系列，夢(mèng)龍，好阿婆，雀巢所有系列

中級(jí)刺客：巧樂(lè)滋（綺炫系列，巧榛橘，熔巖巧巧）、蒙牛蒂蘭圣雪系列，甄稀，蒂蘭圣雪傾寵系列。

蒙牛隨變甜筒（厚乳布丁、黑森林）、 阿波羅所有系列 (黑糖珍珠，李大橘，鯛魚(yú)燒，紅豆霸，綠豆霸，阿波羅甜筒)

和“雪糕刺客”做個(gè)了結(jié)吧。

| 猜猜看？它是不是刺客

02

那些充滿了回憶的童年“雪糕”

難道5塊錢(qián)以下的雪糕時(shí)代，真的過(guò)去了嗎？

在雪糕俠的視頻里，他說(shuō)，其實(shí)每天賣的最多的，還是那些“最初”的老雪糕們。

比如，便宜實(shí)惠又解渴的中街老冰棍。

| 截圖 抖音@超市小老板

以及中街的糯米糍，5毛、1塊，一口一個(gè)。

還有小朋友們最愛(ài)的蒙牛系列的冰+、小布丁，幾乎都是1塊錢(qián)。

2塊的美登高紅豆沙和綠豆沙、方糕、綠舌頭，賣得超級(jí)快。

| 截圖 抖音@超市小老板

3塊的苦咖啡，同樣相當(dāng)受歡迎。

樸實(shí)版的東北大板，依舊是銷量王者，大家都是一箱一箱，一袋一袋的帶回家。

4塊的，以巧樂(lè)茲為代表，小時(shí)候的雪糕“貴族”，成為香餑餑。

不同的地方，總有那么一些雪糕，驚艷了我們的童年。

在廣東丨

五羊不是最驚艷，卻是最無(wú)可替代

「五羊雪糕絕對(duì)系世界上最好食嘅雪糕」，

這是廣東人們，對(duì)五羊無(wú)條件的偏愛(ài)。

“由細(xì)到大一直都覺(jué)得，細(xì)個(gè)果陣除左五羊，仲有美登高。后來(lái)大個(gè)左，有和路雪、雀巢、哈根達(dá)斯等等，都是覺(jué)得五羊牌至正”，這是他們刻在骨子里的情誼。

蓮花杯、飛魚(yú)脆皮、朱古力、蛋奶批、紅綠燈、香芋甜筒、紅綠豆批……

這些，又哪個(gè)不是童年放學(xué)路上的心頭好。

上世紀(jì)60年代末70年代初，五羊雪糕廠在越秀區(qū)東華南路163號(hào)誕生。

憑借著蛋卷滾雪球和親民的價(jià)格，五羊甜筒迅速俘獲了廣東人的心。

「五羊雪糕，不是最驚艷的，但無(wú)法代替」

| 謝謝你，五羊雪糕。

在上海丨

永遠(yuǎn)的白月光是光明

小小一塊光明雪糕，上海人酷暑時(shí)，一天就能吃掉300000塊以上。

濃濃奶香味的光明冰磚，豈止承包了上海人的夏天。

在全國(guó)各地的冰柜里，看見(jiàn)冰磚兩眼放光的，還有湖南人、江蘇人、浙江人……

曾經(jīng)的光明，連續(xù)幾十年在國(guó)內(nèi)冷飲第一，占據(jù)了80%的市場(chǎng)份額。在上海，更是絕對(duì)的霸主地位。

1999年，光明30多條生產(chǎn)線上，每一塊冰磚，都不會(huì)被上海人民辜負(fù)，并成為了中國(guó)最大的冷飲制造地。

冰磚，是經(jīng)典中的經(jīng)典。

除此之外，上海人們，創(chuàng)意地發(fā)明了很多吃法，有啤酒配冰磚，嗨皮一夏天；

有雪碧配冰磚，清涼過(guò)夏天；還有咖啡+冰磚、奧利奧+冰磚等等等。

后來(lái)，散裝冰磚橫空出世。

叫“加侖”，上海話第一個(gè)字，念“ga”。

通常是1公斤1公斤的囤，“模子大”，腔勢(shì)老濃了，“買(mǎi)回去絕對(duì)扎臺(tái)型的哦！”，大半個(gè)月都吃不完。

老上海人都知道，光明還有三寶。

赤豆的、綠豆的和鹽水口味的，又稱棒冰三兄弟。

棒冰，水糖鹽的組合，算不上高級(jí)，便宜又好吃，是三伏天里，比雪糕還要受歡迎的東西。

高級(jí)貨，當(dāng)屬紅遍江南的三色杯。

香草、草莓、巧克力三分天下。關(guān)于如何吃三色杯，還有兩個(gè)派對(duì)，一種是混搭派，每一口三種口味都要吃到。還有一種是分離派，口味一塊一塊吃。

說(shuō)罷，好想立刻，馬上，來(lái)個(gè)三色杯。

在北京丨

雪糕來(lái)自快樂(lè)肥仔廠北冰洋

北京冰激凌界扛把子，是北冰洋，是袋兒淋、雙棒，大冰碴子刨冰、小豆冰……

6.5元一支的袋兒淋，在北京娃心中的地位，堪比雪糕界的愛(ài)馬仕。

手提冰袋，走在夏天的北京街道上，那都是“貴婦”出街。

草莓和菠蘿兩種口味，都超贊，奶味濃郁，足以秒殺一眾網(wǎng)紅雪糕。

相比袋兒淋的“豪氣”，2.5元的小豆冰棍，就很親民了。

撕開(kāi)一根，放在嘴里舔著舔著，密密麻麻的豆子都跑出來(lái)，夏天消暑去火。

同樣2.5元的雙棒雪糕，甜甜的蛋奶味，是記憶中2毛錢(qián)，就能超級(jí)幸福的味道。

北冰洋的單杯系列，不得不提。

榴蓮、巧克力、香草、百利甜，四種口味，每個(gè)都好吃。

還有紅果、吸昔草莓奶昔、桔子冰棍，都是來(lái)自北冰洋的寵愛(ài)。

在山東丨

前有九頭牛，后有好阿婆

在被東北雪糕全民壓制的局勢(shì)下，山東還是憑借著一口好阿婆，穩(wěn)住了地位。

有一種味道，叫家鄉(xiāng)的味道。

在山東，有種雪糕叫好阿婆。

在河南丨

有個(gè)小神童

東有光明，南有五羊，西有天冰。

天冰小神童，河南人可是從小愛(ài)到大的。

天冰小神童甜筒、檸檬蘇打水果愛(ài)、天冰大果、秘制紅豆、小奶糕、聰明轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)……每一個(gè)都經(jīng)典。

記憶中的小神童，出過(guò)巧克力、哈密瓜、草莓、香芋四種經(jīng)典，后面也出了海鹽檸檬、黑糖話梅等等等。

還有一種天冰大果。

誕生于1997年，消失過(guò)一陣，去年又正式回歸了。

也許味道，不再是記憶中的那樣驚艷。

也是配方變了，也許，不過(guò)是當(dāng)年的小孩，長(zhǎng)大了。

在甘肅丨

504就是核味童年

甘肅蘭州，蘭州人的夏天，是504給的。

說(shuō)到504的硬核，是因?yàn)樗幸欢侮P(guān)于“核”的故事。

上個(gè)世紀(jì)50年代末60年代初，我國(guó)發(fā)展核事業(yè)建立了一個(gè)最早的濃縮鈾生產(chǎn)工廠，代號(hào)504。

蘭州人民稱其為504廠。

它先后為為我國(guó)第一顆原子彈、第一顆氫彈、第一艘核潛艇、第一座核電站提供了合格的核燃料。

隨著時(shí)代的發(fā)展，504廠面臨轉(zhuǎn)型。

做雪糕，便是轉(zhuǎn)型時(shí)期，發(fā)展的一大副業(yè)。

504雪糕有奶油味、草莓味和巧克力味。

那時(shí)，自行車載著雪糕木箱走街竄巷，小孩們心中都會(huì)暗暗發(fā)誓，長(zhǎng)大后，賺錢(qián)了，一定要集齊三種口味。

為什么504的雪糕，這么好吃��？

因?yàn)閭髡f(shuō)，它的奶油是由分離濃縮鈾的離心機(jī)甩出來(lái)的。

孩童時(shí)期，對(duì)此深信不疑。

在黑龍江丨

雪糕是站在塔頂尖尖兒的

在中國(guó)的最東北部，雪糕江湖是分派系的，哈爾濱系和大慶系。

哈爾濱的雪糕一哥，是馬迭爾。

在俄語(yǔ)中，馬迭爾意為“摩登的、現(xiàn)代的、時(shí)髦的”，和今天雪糕一哥，倒是貼切得很。

它的名字源于一個(gè)猶太人。

1906年，開(kāi)普斯在哈爾濱開(kāi)了一間賓館，專供社會(huì)上層人娛樂(lè)。

這間賓館隨著歷史，走過(guò)了清朝、北洋、民國(guó)、東北解放幾大時(shí)期，歷經(jīng)一個(gè)多世紀(jì)。

最后，卻用一支雪糕，在冰城拔得頭籌。

到哈爾濱中央大街不吃馬迭爾冰棍，就等于去重慶沒(méi)吃火鍋，去西安沒(méi)吃泡饃。

虧。

哈爾濱土著好友這樣說(shuō)：

“馬迭爾面前，哈根達(dá)斯都弱爆了。那是一種甜而不膩，冰中帶香的口感。我愿意在大街上，在東北最冷的冬日，舉著它，對(duì)著太陽(yáng)說(shuō)，嗯，哈爾濱之光�！�

“噢，補(bǔ)一句，離開(kāi)了哈爾濱，這個(gè)光，不是那么的亮�！�

| 圖by 去哪兒旅行網(wǎng)

老哈爾濱還有一個(gè)老源茂，90年代很有名，和馬迭爾風(fēng)格不一樣。

此處應(yīng)該有圖，但是我沒(méi)有……

不過(guò)，今天在哈爾濱能和馬迭爾抗衡的，是老鼎豐。

賣月餅糕點(diǎn)的老鼎豐，賣雪糕，也得心應(yīng)手。

10塊一袋，買(mǎi)回家扔盆里，放點(diǎn)大慶老奶粉一拌，這才是神仙吃法。

| 圖by 公眾號(hào)“福桃九分飽”

老鼎豐其實(shí)是由兩個(gè)浙江人，開(kāi)起來(lái)的。

上個(gè)世紀(jì)初，叫南味貨棧。

特別點(diǎn)名，老鼎豐朗姆酒味冰糕，以及百家得索菲亞朗姆酒冰糕、北島冰棍 、還有松北、北極、司樂(lè)達(dá)產(chǎn)的雪糕。

接下來(lái)，就是名震雪糕屆的大慶紅寶石——東北大板。

多么樸實(shí)無(wú)華的名字，恰恰是大慶系接地氣的風(fēng)格。

淳樸的包裝，像極了東北人的性情，實(shí)在，有料。

在吉林 |

四平宏寶萊、吉林紅旗，最佳跨界選手

四平宏寶萊，首批走出東北的雪糕品牌。

可它，過(guò)去是做八寶粥、花生露、荔枝汽水的，吉林的冬天，處處都是它們的影子。

沙皇棗蜜香豆，是宏寶萊的代表，是東北人們的念念不忘。

| 圖by 公眾號(hào)“福桃九分飽”

@三彩：

“童年吃過(guò)的最精致口感的雪糕，就是宏寶萊的沙冰和沙皇，口感層次豐富，味道協(xié)調(diào)，液體煉乳層+液體蜜豆餡層+奶皮；奶皮+沙冰層+真果粒�！�

你知道嗎，其實(shí)宏寶萊其他的雪糕，也不錯(cuò)。

可可味的、水果味的，想吃什么，批發(fā)就是了。

“雪糕、雪糕，長(zhǎng)春飯店小奶油……”

80年代風(fēng)靡長(zhǎng)春的經(jīng)典雪糕，很多人都奇怪，一個(gè)做飯店的，最后卻有一款雪糕留在長(zhǎng)春人的記憶里，好不神奇。

吉林紅旗，這可不僅是汽車，還是一個(gè)出圈的雪糕牌子。

“紅旗冰糕、奶油冰糕”，早先年，售賣冰糕的方式，基本都是最簡(jiǎn)單的工具，賣最純粹的快樂(lè)。

“記憶中，小時(shí)候的紅旗冰糕都是一桶一桶的，有阿姨專門(mén)在學(xué)校門(mén)口，一球一球的賣……”

在遼寧 |

什么都可以是雪糕

吉林愛(ài)跨界做雪糕，遼寧就愛(ài)混搭搞發(fā)明。

某個(gè)夏天，眼看著張作霖食欲不振，后廚開(kāi)始想辦法。廚師們?cè)趶N房里，研究出了一種可口的奶味冰糕。

這就是今天，幾乎沒(méi)有不愛(ài)的中街大果的前身。

| 圖by 公眾號(hào)“福桃九分飽”

解了大帥的暑之后，廚師搬到了中街，開(kāi)始專門(mén)賣雪糕。

個(gè)頭大，奶味足，中街大果，便一直傳到了今天。

@柚子：

“中街老冰棍，也是前無(wú)古人后無(wú)來(lái)者。希望到我100歲時(shí)，它還是原來(lái)的味道�！�

“原味是最接近當(dāng)年張作霖喜歡的味道，不過(guò)中街大果的麻醬口味，才是一絕！”

還有沈陽(yáng)的德式大奶磚。

@紀(jì)元的紀(jì)，紀(jì)元的元：

“不甜，奶味兒賊重，從公公，媽媽到我，再到家里的柯基小崽子，都愛(ài)吃的不得了~”

@阿琴：

“德式奶葩，不會(huì)認(rèn)輸。”

@留言區(qū)：

“3塊多一個(gè)的禮拜天糯米方糕，便宜好吃，吊打十幾塊一個(gè)的明知鯛魚(yú)燒冰淇淋”

以及，新晉網(wǎng)紅一統(tǒng)世加，也加入了東北雪糕家族。

出了沈陽(yáng)，營(yíng)口的奧雪和鐵嶺的天淇，不少人都在吃吧。

尤其是，那個(gè)叫星期8的雪糕，還記得嗎？

每個(gè)地方，一定都會(huì)有那么一款雪糕，讓你戀戀不忘。

新疆有綠疆、天津有康樂(lè)小豆、江西有簡(jiǎn)單淳樸的白糖冰棒、成都人有冰糕...

03

那些代表城市的文創(chuàng)雪糕們

從2017年北京玉淵潭櫻花雪糕，到2019年北京故宮雪糕，

再到現(xiàn)在，各種文創(chuàng)盛行。

文創(chuàng)雪糕的風(fēng)，愈演愈烈。

盡管在價(jià)格上，它們也算得上“雪糕刺客”一類（一般在15元左右，20-35元居中，有的在40元）。

但小小雪糕的背后，是一座城市歷史印跡。

就好比：

廣漢三星堆

| 圖源 三星堆博物館文創(chuàng)

西安 | 大雁塔

| 圖源 陜西新聞

武漢 | 黃鶴樓

| 圖源 湖北日?qǐng)?bào)

廣州 | 廣州塔

| 圖源 中國(guó)廣州發(fā)布

敦煌 | 石窟

| 圖源 敦煌發(fā)布

北京 | 首都博物館

| 圖源 首都博物館

蘇州 | 虎丘雪糕

| 圖源 蘇州發(fā)布