限時(shí)多送一袋【潮汕當(dāng)季芡實(shí)】

39.9元到手11包??

一碗雞頭米芡實(shí)甜湯，水中人參！

??粒粒如珍珠，口感QQ糯糯

自帶清甜，很有嚼勁，曾經(jīng)朝廷貢品

?5斤雞頭籽才能剝出1斤雞頭米

?圓潤(rùn)飽滿，肉質(zhì)甜潤(rùn)

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一定要嘗嘗這個(gè)芡實(shí)

口感QQ糯糯的，粒粒飽滿

吃起來軟韌有嚼勁

做個(gè)甜湯好好吃

冰糖+水+雞頭米小鍋一煮?

又或者加些銀耳、桂花、清甜爽口太舒服

易煮易消化，適合全家老小喝

這水靈白嫩的雞頭米是多少人心中的"白月光”

雞頭米地道的吃法也撫慰了多少人的味蕾

經(jīng)典的桂花雞頭米糖水

淡雅清透的香味撲鼻而來

清甜的味道、彈牙的口感

勾勒出獨(dú)屬的繾綣雅致

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師傅們?cè)诖T大的葉片下

順著莖稈摸索藏在水底的雞頭苞

通過外皮顏色、個(gè)頭大小、軟硬手感

挑選合適成熟的?用自制的竹刀

摸、拔、切、入簍，一氣呵成

再經(jīng)過機(jī)器去殼當(dāng)天放入冰柜冷凍保鮮保存

5斤雞頭籽才能剝出1斤雞頭米要倍感珍惜

每一顆都圓潤(rùn)飽滿，肉質(zhì)甜潤(rùn)，超好吃

《雞頭米的基本介紹》

雞頭米是一種水生在潮汕的稀有特產(chǎn)

也稱為芡實(shí)，又名雞頭肉，俗稱雞頭米

果實(shí)呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭

所以大家就給了它“雞頭 米”這 個(gè)親切也貼切的俗名

看，像不像雞頭

一張板凳、一個(gè)圓筒、一個(gè)笸籮

十斤蓬剝才能剝出五斤子

五斤子才出一斤雞頭米

一剝就是一整天

這是真正的慢工出細(xì)活

即使是熟練的老手

一天大概也只能剝得出7-8斤

煮甜湯、熬粥、燉湯、炒菜等皆可吃法多多

除了常見的做甜湯外

還可搭配蝦仁、白果、菱角、百合

芹菜等清鮮之物炒了當(dāng)菜吃

自有一股獨(dú)特的水澤氣息

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