為切實保障群眾飲食安全，嚴(yán)厲打擊涉肉制品違法犯罪行為，5月6日，四川省阿壩州壤塘縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局開展肉制品專項執(zhí)法檢查，成功查處一起非法收購、儲存死因不明牦牛肉違法案件，當(dāng)場查獲問題牦牛肉360余公斤，及時消除重大食品安全隱患。

本次聯(lián)合執(zhí)法行動堅持問題導(dǎo)向，采取突擊檢查、現(xiàn)場核查與溯源倒查相結(jié)合的方式，重點圍繞肉制品來源資質(zhì)、動物檢疫合格證明、進(jìn)貨查驗記錄及儲存衛(wèi)生條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展排查。排查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一處違規(guī)儲存點，現(xiàn)場查獲的牦牛肉無檢疫檢驗證明、來源不明且無法確認(rèn)牲畜死亡原因，存在極大食品安全風(fēng)險。

針對上述違法行為，執(zhí)法人員當(dāng)場依法查封扣押全部問題牦牛肉，對涉案經(jīng)營工具、牛肉模具予以先行登記保存，同步固定相關(guān)違法證據(jù)，并對涉案人員開展詢問調(diào)查。公安部門第一時間介入偵辦，實現(xiàn)行刑無縫銜接、快速處置，有效提升案件查辦效率。目前，涉案問題牦牛肉已全部按規(guī)范流程完成封存移送，從源頭杜絕問題肉品流入市場、流向群眾餐桌。

該案的快速查處，對轄區(qū)內(nèi)食品領(lǐng)域違法經(jīng)營行為形成有力震懾，切實守護(hù)了牧區(qū)群眾飲食安全。壤塘縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將持續(xù)深化與公安部門的協(xié)同聯(lián)動，健全行刑銜接長效機制，聚焦牦牛肉等本地重點肉制品，常態(tài)化開展風(fēng)險排查與專項整治，對食品安全違法行為堅持零容忍、嚴(yán)查處、重震懾。（張會）