最近，越南兩大明星水果同時遇到麻煩，我這心里真是五味雜陳。一邊是榴蓮在邊境檢測環(huán)節(jié)頻頻受阻，果農(nóng)和商家急得像熱鍋上的螞蟻；另一邊是荔枝嚴重減產(chǎn)，產(chǎn)量腰斬卻還盼著賣個好價錢。同一片土地，兩種水果，卻同樣讓從業(yè)者夜不能寐。

榴蓮香氣四溢，卻“等不起”那一紙檢測報告

越南榴蓮這些年在中國市場風(fēng)生水起，出口量一路猛增。中國幾乎吃下了全球90%以上的榴蓮出口，越南自然把這里當(dāng)成主戰(zhàn)場。可2025年以來，情況出現(xiàn)波折。中國海關(guān)在部分越南榴蓮中檢測出金胺O（Auramine O，一種潛在有害染料）和重金屬鎘殘留超標(biāo)，啟動嚴格檢驗措施。曾經(jīng)出現(xiàn)成百上千個集裝箱滯留在邊境的情況，讓不少出口商記憶猶新。

最近，位于同奈省紙油（D?u Giay）的檢測點又成了焦點，原本的公交車站被臨時用作榴蓮出口抽樣檢測場地，大量貨車蜂擁而至，成百上千大貨車卡在監(jiān)測點，排起長龍，周邊道路嚴重擁堵。一位出口商無奈的說：“我有10個柜的榴蓮壓在這里，走不了也等不起。榴蓮是鮮果，再拖幾天就容易壞，現(xiàn)在只能考慮轉(zhuǎn)內(nèi)銷或者切塊冷凍，價值直接縮水70%以上�！迸赃叾逊e如山的榴蓮金黃誘人、香氣撲鼻，卻成了壓在商家和果農(nóng)心頭的一塊大石頭。

同塔省榴蓮協(xié)會會長武晉利表示，榴蓮若不通過質(zhì)量控制檢測，就無法出口到中國。這是目前最大的瓶頸。據(jù)武晉利稱，榴蓮集裝箱之所以涌向同奈檢測站，是因為那里只有一家經(jīng)中國認可的檢測實驗室可以接收樣品。一些較老的檢測實驗室則拒絕接收來自湄公河三角洲的榴蓮樣品，它們擔(dān)心一旦復(fù)檢結(jié)果與中國不一致，自己就會被勒令停業(yè)。

反季節(jié)榴蓮價格直線下跌，從每公斤20多塊人民幣跌到十幾塊，部分地區(qū)跌幅明顯。果農(nóng)一年辛苦，眼看血汗錢要打水漂，誰不心疼？

在我看來，這不單純是“卡檢測”那么簡單，而是產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展后的必經(jīng)之痛。越南榴蓮種植面積擴張?zhí)欤寥乐亟饘俜e累、農(nóng)戶用藥施肥不規(guī)范等問題逐漸暴露。中國消費者對食品安全的要求越來越高，這其實是件好事——倒逼整個產(chǎn)業(yè)鏈往更規(guī)范、更高質(zhì)量的方向升級。

荔枝這邊，也在“減產(chǎn)焦慮”中煎熬

與榴蓮的檢測堵塞不同，越南荔枝今年主要栽在“減產(chǎn)”這個坎上。全國荔枝種植面積約5.5萬公頃，主要集中在北部省份。北寧等地今年產(chǎn)量大幅下降，整體供應(yīng)明顯減少。

不過，“物以稀為貴”，部分優(yōu)質(zhì)早熟荔枝反而受到商販青睞。在海防市清河等地，商販主動到園里收購，價格能達到5-6萬越南盾/公斤（約合人民幣13-16元）。出口企業(yè)也積極行動，擴大采購區(qū)域，部分公司采購量比去年增加3倍，瞄準美國、日本、歐洲等高端市場，希望通過優(yōu)質(zhì)荔枝講好越南水果故事。

專家建議，荔枝產(chǎn)業(yè)要長遠發(fā)展，必須在品種改良（無核、早熟、耐儲運）、種植標(biāo)準化和品牌打造上下功夫。每一顆荔枝，不僅承載經(jīng)濟價值，還代表著地方文化和特色。

陣痛背后，是共同成長的機會

兩大水果同時遇困，暴露了越南水果出口的結(jié)構(gòu)性短板：種植端規(guī)范化不足、檢測能力瓶頸、土壤環(huán)境治理滯后。但好消息是，越南政府和行業(yè)協(xié)會已經(jīng)在行動——增加合格實驗室、清理污染產(chǎn)區(qū)、指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)用肥用藥，并與中方積極溝通，爭取更多檢測點獲批。

冷凍榴蓮出口反而逆勢增長，成了短期緩沖。但新鮮水果才是高價值主力，果農(nóng)和商家的日子依然艱難。

作為中國消費者，我既想吃到安全又香甜的越南榴蓮和荔枝，也堅決支持嚴格的準入標(biāo)準。食品安全無小事，一批不合格的產(chǎn)品，可能毀掉整個產(chǎn)業(yè)的口碑和來之不易的市場信任。

對越南的果農(nóng)朋友，我想說：短暫的陣痛，往往是通往更穩(wěn)定、高價值市場的“成人禮”。加強土壤治理、提升可追溯體系、規(guī)范種植管理，這些投入早晚會變成真金白銀。泰國榴蓮能穩(wěn)坐多年，中國市場也歡迎高質(zhì)量的競爭者——誰先真正“干凈”起來、標(biāo)準化起來，誰就能笑到最后。

水果的香氣是熱烈而真誠的，但背后的產(chǎn)業(yè)故事，卻總是酸甜苦辣、五味雜陳。越南榴蓮“等不起”的焦慮和荔枝減產(chǎn)的無奈，提醒我們：在國際貿(mào)易中，質(zhì)量、安全和規(guī)范，永遠是最硬的通行證。