來源：人民日報評論

安徽亳州 程 誠

孩子愛吃水果。前不久逛超市，她要買藍(lán)莓。我心想十來塊錢一盒，直接買了。幾年前可不是這個價，我們家吃的也少。

變化是怎么來的？今天的現(xiàn)場評論《“洋特產(chǎn)”如何變“土特產(chǎn)”》（見下文）說得清楚。進(jìn)口藍(lán)莓6月才上市。抓住反季節(jié)窗口，云南藍(lán)莓11月就擺上貨架，熱銷到次年5月。量足質(zhì)優(yōu)，價格才真的下來了。

作為90后，當(dāng)父母壓力不小，孩子們見識的新東西多，也得跟著操心。但有一樣變化，真是打心眼里高興。原來金貴的東西，越來越夠得著了。比如，車?yán)遄?、陽光玫瑰、牛油果……曾?jīng)只上精品水果店露個臉，現(xiàn)就在貨架上堆著。

說起來，“土”字，過去不咋招人待見。土味、土氣、土包子，說誰“土”，就是嫌棄。那時候“洋”字吃香，洋火、洋車、洋釘，連“洋氣”都是夸人的詞，似乎透著檔次和見識。

現(xiàn)在，風(fēng)向變了。和孩子交流，幾乎聽不到“洋”字。不是不懂，而是用不著。更有甚者，品牌里嵌一個“土”字，反而覺得踏實(shí)，認(rèn)為是純天然、高品質(zhì)。這不是審美變了，是信心真的“轉(zhuǎn)向”了。

信心背后，站著實(shí)力。許多國貨不僅暢銷國內(nèi)，還漂洋過海，在全球市場上占了相當(dāng)份額。這背后有多重助推，正如文章所說，“山川風(fēng)土、科技賦能、產(chǎn)業(yè)匠心共同書寫的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化答卷?！?/p>

從“洋”到“土”，一字之變，換出來的，是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化走到今天的成色與底氣。民以食為天。飯碗端在自己手里，端好“果盤子”、 拎穩(wěn)“油瓶子”，幸福感就會越來越厚實(shí)。

“洋特產(chǎn)”如何變“土特產(chǎn)”

——從地方好品看發(fā)展?jié)撃堍?/p>

葉傳增

這個春天，“藍(lán)莓自由”帶給消費(fèi)者滿滿獲得感。不僅是藍(lán)莓，車?yán)遄?、陽光玫瑰……這些曾經(jīng)的貴價水果為何紛紛大幅降價？

　　一趟云南之旅可以找到答案。在云南昆明大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場，來自澄江、蒙自等產(chǎn)地的藍(lán)莓整齊擺放，純甜的、微酸的、帶有花香的……品種多、備貨量大，商販卻不愁賣，“現(xiàn)在市面上主要都是本地藍(lán)莓，這是我們反季節(jié)的優(yōu)勢”。

相較進(jìn)口藍(lán)莓多在6—12月上市，云南藍(lán)莓最早11月就開始上市，一直可以熱銷至次年5月。讓“洋特產(chǎn)”落地生根，找出差異化“打法”，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)正是云南堅持因地制宜、將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢的縮影。

自然稟賦是最大依托。云南發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。摸清家底，產(chǎn)業(yè)發(fā)展就有了方向。地處黃金種植帶，咖啡樹在高山峽谷間茁壯成長；氣候相近，澳洲堅果在臨滄扎了根；緯度相同，孟連傣族拉祜族佤族自治縣引種墨西哥牛油果……將我之所有與市場所需緊密結(jié)合，“洋特產(chǎn)”成功“落戶”，為富民興業(yè)創(chuàng)造更多可能性。

種得了更要種得好。初來乍到時，澳洲堅果也曾“水土不服”，“病根”在技術(shù)落后。臨滄邀請科研團(tuán)隊進(jìn)駐指導(dǎo)，2025年全市所有堅果試驗示范點(diǎn)平均畝產(chǎn)較上年增加23.3%。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，科技是最好的養(yǎng)分，也是最穩(wěn)的保障。以科技創(chuàng)新超越“靠天吃飯”，好資源才能真正長成好產(chǎn)業(yè)、收獲好效益。

引得來還要育得出。云南鮮切花產(chǎn)量全國第一，但市場上銷售的產(chǎn)品不少是國外品種。種業(yè)的自主性，不僅影響成本價格，更關(guān)系供給安全。云南省農(nóng)科院花卉研究所蔡艷飛研究員團(tuán)隊，培育“寶華”“文秀”等一批“中國風(fēng)”月季。2025年，云南的花卉種苗自給率達(dá)85%以上。做強(qiáng)種業(yè)“芯片”，讓“土特產(chǎn)”迎頭趕上，才能從根本上提升產(chǎn)業(yè)競爭力與韌性。

　　貴州銅仁抹茶、山東濰坊鵝肝、湖南郴州魚子醬……越來越多網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，許多傳統(tǒng)印象中的“洋特產(chǎn)”，早已不再依賴進(jìn)口，而是有了土生土長的“國貨版”。一些產(chǎn)品還出口海外，在全球市場有著不低的占比。從“引進(jìn)來”到“走出去”，這是山川風(fēng)土、科技賦能、產(chǎn)業(yè)匠心共同書寫的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化答卷。

　　近年來，我國大力發(fā)展高附加值、高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，已培育9萬多家縣級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。過去，云南咖啡以賣生豆原料為主，咖農(nóng)“豐產(chǎn)不豐收”。如今，云南提高咖啡精品率和精深加工率，發(fā)展咖旅融合，打造“咖啡+”消費(fèi)新場景，向價值鏈上游不斷攀升。做長產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的累累碩果，將讓廣大農(nóng)民嘗到更多甜頭。

　　今年全國兩會上，云南咖啡以“濃而不烈，香而不苦，略帶果酸”的獨(dú)特風(fēng)味被推薦給大眾。從“洋特產(chǎn)”到“土特產(chǎn)”再到“富民果”，走因地制宜、科技興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)富民之路，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化未來可期，鄉(xiāng)村全面振興前景廣闊。

（作者為本報云南分社記者）

編者按

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