這個季節(jié)正是吃藍莓的好時節(jié)，此時大批藍莓已新鮮上市，口感好，營養(yǎng)價值也很高，可以說小小的藍莓卻蘊含著大大的營養(yǎng)，但常吃藍莓的人務(wù)必要注意幾點。

藍莓堪稱“護眼護士”，這是因為其富含花青素，可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，從而緩解眼睛干燥、眼疲勞，對預(yù)防眼部疾病也有益處。

對于偶感眼睛不適，或者是眼部疾病的高發(fā)群體，如伏案工作人群、長期用手機、電腦的人群等等，藍莓是很好的食物。

藍莓除了豐富的花青素以外，還有維生素C、維生素E等抗氧化成分，這些物質(zhì)均可以起到清除體內(nèi)自由基、增強機體免疫力和抵抗病毒等作用，適合體質(zhì)差、需要增強免疫力等人群，如中老年人、有慢性疾病基礎(chǔ)人群、青少年兒童等等。

值得一提的是，藍莓的膳食纖維含量還十分豐富。膳食纖維可以促進腸胃蠕動，增強飽腹感，還能夠起到改善和預(yù)防便秘的功效，這也是為什么藍莓有“腸道清道夫”稱號的原因。

不過，大家要注意的是，不要盲目追求藍莓中的“巨無霸”。雖然藍莓的核心價值在于其花青素成分，而這種物質(zhì)又主要集中在果皮中，但在同等重量下，體型越小的藍莓，其果皮的面積也就越大，其花青素積累的也是最高的。

在相關(guān)研究中表明，果實越大其果皮占比也就越低，并且花青素含量也會有所下降。對于腸胃不好的人群，也不建議進食過大的藍莓。大型藍莓中的花青素含量也相對較少，所以吃得越多越有可能出現(xiàn)腹瀉、消化不良的情況。不僅如此，大型藍莓也未必好吃，但價格是真的貴。

為此，如果你喜歡吃藍莓的話，建議你選擇中小型的果，在這個規(guī)格下的藍莓風(fēng)味最濃郁，花青素含量也是最高的，價格也十分親民。同時，大家在選擇的時候，應(yīng)重要看一下藍莓身上的“果粉”，果粉越多越完整，說明藍莓的新鮮程度越高。

還有藍莓的凹陷處，這個地方也被稱為“肚臍眼”，越是肚臍眼越容易出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象，建議大家選擇無白毛、干燥且沒有任何霉變的藍莓。

最后提醒大家，藍莓雖好但也要注意不宜過量，每天吃一小把即可。