眼下正值東南亞榴蓮集中上市旺季，大批新鮮榴蓮搭乘跨境冷鏈通道密集抵滬，從批發(fā)市場、高端商超到購物中心，上海榴蓮消費全面升溫。依托中老鐵路冷鏈物流提速、進(jìn)博會溢出效應(yīng)加持，新鮮度更高的進(jìn)口榴蓮加速走上申城市民的餐桌。

挑果、稱重、裝車，果香濃郁的金枕頭榴蓮陸續(xù)抵達(dá)西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，成為當(dāng)下水果市場的熱門爆款。依托中老鐵路“瀾湄快線”與跨境冷鏈聯(lián)運搭建的運輸通道，東南亞產(chǎn)地采摘的榴蓮，僅需3至4天就能從果園直達(dá)上海批發(fā)市場，相較傳統(tǒng)海運方式提速一周左右，最大程度保留果實本味，為上海鮮果供應(yīng)筑牢源頭基礎(chǔ)。

上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心果品部經(jīng)理江浩介紹，借助進(jìn)博會溢出效應(yīng)，西郊國際與東南亞多家榴蓮種植基地達(dá)成長期直采合作，“鐵路冷鏈+公路直達(dá)”的閉環(huán)運輸模式，全程不中轉(zhuǎn)、不拆箱，牢牢鎖住新鮮。目前榴蓮到貨量持續(xù)攀升，隨著后續(xù)國際班列陸續(xù)抵滬，4月底上海將迎來榴蓮到貨峰值，整體貨源供給更加充沛。數(shù)據(jù)顯示，2026 年經(jīng)中老鐵路運輸?shù)臒釒型黄?0萬噸。

隨著東南亞榴蓮集中上市，“榴蓮腦袋”最愛的季節(jié)到了。最近，高端商超city’super上架馬來西亞黑刺、貓山王及樹上熟金枕頭等高端榴蓮品類，采用成熟度達(dá)標(biāo)后即時空運的模式，從源頭規(guī)避催熟、食品安全等問題，守住高端食材品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。上周末，一場“春之味” 市集在city’super興業(yè)太古匯開市，曾任職泰國米其林推薦餐廳的泰餐主廚還以新鮮樹上熟榴蓮為原料，現(xiàn)場制作榴蓮糯米飯，讓消費者實現(xiàn)“站著品嘗米其林級環(huán)球美味”。

線下主題活動更是將全城榴蓮熱度推向高潮。這兩天，2026正大泰國榴蓮嘉年華在正大廣場舉行，并將持續(xù)至“五一”假期�，F(xiàn)場集結(jié)金枕、托曼尼、貓山王、黑刺等主流榴蓮品種，打造沉浸式東南亞風(fēng)情市集。除了新鮮榴蓮，還有榴蓮生椰拿鐵、榴蓮雪糕等創(chuàng)意特色小吃同步上線，豐富市民假日消費選擇。

泰王國駐上海總領(lǐng)事館商務(wù)領(lǐng)事陳世光介紹，泰國榴蓮年產(chǎn)量接近100萬噸，其中超過98%出口至中國。此次榴蓮嘉年華的落地，不僅豐富了上海消費市場，還進(jìn)一步深化中泰農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作，助力東南亞優(yōu)質(zhì)生鮮持續(xù)深耕國內(nèi)市場。

原標(biāo)題：《“榴蓮腦袋”看過來！泰國榴蓮進(jìn)入上市高峰期，坐“水果高鐵”最快三天抵滬》

欄目編輯：楊碩

本文作者：通訊員 代楊龍 新民晚報 張鈺蕓

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