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在皖南歙縣的青山綠水間，一錠錠徽墨靜靜訴說(shuō)千年徽州的文化積淀。它們色澤黑潤(rùn)、堅(jiān)而有光，入紙不暈、舔筆不膠。方寸墨錠背后，一代代匠人用一生的堅(jiān)守與創(chuàng)新，讓這門古老技藝在歲月長(zhǎng)河中生生不息。今天，讓我們認(rèn)識(shí)這位首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)徽墨制作技藝代表性傳承人——周美洪。

暮春時(shí)節(jié)，歙縣老胡開文墨廠內(nèi)綠蔭冉冉。一群群前來(lái)研學(xué)的少年們絡(luò)繹不絕、笑聲朗朗。歙縣老胡開文墨廠始創(chuàng)于清乾隆四十七年（公元1782年），是徽墨行業(yè)中歷史悠久的中華老字號(hào)企業(yè)。周美洪的父親便是老胡開文墨廠的資深制墨匠人。從記事起，周美洪的童年便縈繞著徽墨的香氣，捶打墨泥的“咚咚”聲是他最熟悉的旋律。

“我小時(shí)候父親就在這里工作。1956年公私合營(yíng)，我父親就在這個(gè)廠。我從小在廠里長(zhǎng)大，耳濡目染，對(duì)徽墨很有感情?！敝苊篮楦嬖V記者。

在父親的影響下，22歲的周美洪成為一名制墨學(xué)徒。徽墨制作工序看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻并不容易。13道大工序環(huán)環(huán)相扣，每一步都考驗(yàn)著耐心與功力。在同齡人們憧憬著外面世界的繁華時(shí)，周美洪將自己扔進(jìn)了研習(xí)古法制墨的枯燥艱辛。從最基礎(chǔ)的選料學(xué)起，他跟著老師傅們潛心鉆研。

“每塊墨規(guī)定至少捶打200次?！敝苊篮檎f(shuō)，“手都打出泡了，一天累，第二天接著累，三點(diǎn)一線，上班下班?！?/p>

點(diǎn)煙、配料、攪拌、和膠，力道和時(shí)間的把握決定了墨的品質(zhì)，這一切全憑多年經(jīng)驗(yàn)和過(guò)人眼力，周美洪始終相信“功到自然成”。2007年，他被授予第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目——徽墨制作技藝“國(guó)家級(jí)代表性傳承人”稱號(hào)。從此，他肩負(fù)起徽墨傳承的責(zé)任，毫無(wú)保留地將畢生所學(xué)傾囊相授，推動(dòng)傳承人隊(duì)伍不斷壯大。目前，墨廠共有非遺傳承人國(guó)家級(jí)2人，省級(jí)1人，市縣級(jí)65人。

徽墨制作技藝市級(jí)代表性傳承人邵光輝說(shuō)：“老周對(duì)質(zhì)量抓得非常嚴(yán)，我們都覺(jué)得他是‘墨癡’。他有自己獨(dú)到的配方，對(duì)我們要求很嚴(yán)格，質(zhì)量必須絕對(duì)保證。他給我們樹立了很好的榜樣。我們也要繼續(xù)努力。”

作為國(guó)家級(jí)非遺傳承人和歙縣老胡開文墨廠廠長(zhǎng)，周美洪帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入挖掘徽墨的歷史文化內(nèi)涵，研制開發(fā)了旅游紀(jì)念墨、精鑒觀賞墨和極品收藏墨等適應(yīng)不同消費(fèi)需求的新產(chǎn)品，讓徽墨在時(shí)代浪潮中煥發(fā)新生。2022 年，歙縣老胡開文墨廠憑借《耕織圖》《文房四寶》等套墨系列作品，再次榮獲巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

周美洪說(shuō)：“獲巴拿馬金獎(jiǎng)的，就是我們工廠選送的幾款墨。西方的審美觀和我們東方的審美觀是兩樣的，這就需要中和。我們要讓世界都認(rèn)可墨色效果和外表圖案。所有的獎(jiǎng)項(xiàng)，我認(rèn)為它只代表昨天，更重要的是，我們要把今天和明天的墨做得更好?！?/p>

這份求真務(wù)實(shí)、著眼未來(lái)的匠心，也指引著墨廠在傳承中開拓新路徑。在周美洪的帶領(lǐng)下，老胡開文墨廠以研學(xué)為紐帶，與50多家研學(xué)機(jī)構(gòu)簽訂協(xié)議，讓非遺文化落地生根。2025年，墨廠接待研學(xué)19萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)10%。2025年公司年產(chǎn)值超3000萬(wàn)元。

周美洪表示：“現(xiàn)在黨和政府非常重視傳統(tǒng)文化的發(fā)展，特別是我們這種傳統(tǒng)文化——徽墨歙硯。作為傳承人、老藝人，我們感到很高興。每天上班，看到有年輕人在工廠工作，看到有學(xué)生團(tuán)隊(duì)來(lái)工廠研學(xué)，這是我最高興的事。因?yàn)閭鹘y(tǒng)文化有人繼承，有人傳承。”（吳燦 郭娟 潘騰）