“谷雨春光曉，山川黛色青”，時(shí)間過(guò)得真快，2026年4月20日09時(shí)38分23秒我們將迎來(lái)谷雨節(jié)氣，此時(shí)太陽(yáng)恰好運(yùn)行到黃經(jīng)30度的位置，北斗七星的斗柄指向東南方的“辰”位。谷雨是我國(guó)二十四節(jié)氣中的第6個(gè)節(jié)氣，也是春天的最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨節(jié)氣的到來(lái)意味著降雨會(huì)明顯增多，雨水變得充沛，我國(guó)各地也隨之進(jìn)入春播的大忙階段，農(nóng)民們忙著播種、插秧，搶抓農(nóng)時(shí)，為全年的收成打下基礎(chǔ)。

在我國(guó)民間，谷雨節(jié)氣的由來(lái)流傳著一個(gè)動(dòng)人的歷史典故。相傳在軒轅帝時(shí)期，有一位名叫倉(cāng)頡的史官，他負(fù)責(zé)記錄部落里的大小事務(wù)，最初只能依靠結(jié)繩記事的方式，不僅繁瑣，還常常出現(xiàn)記錯(cuò)、記混的情況，十分不便。有一次，倉(cāng)頡跟隨部落里的獵人外出狩獵，獵人指著地上不同的野獸蹤跡，一一向他講解每種蹤跡對(duì)應(yīng)的野獸種類(lèi)和行走方向。倉(cāng)頡看著這些清晰的痕跡，突然受到啟發(fā)，心想若是能創(chuàng)造出一種符號(hào)，來(lái)對(duì)應(yīng)世間萬(wàn)物，記事不就變得簡(jiǎn)單多了嗎？

從那以后，倉(cāng)頡日夜鉆研，觀察日月星辰、山川草木、鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)，慢慢創(chuàng)造出了最初的文字。而當(dāng)時(shí)，大地正遭遇嚴(yán)重的旱災(zāi)，田地干裂，農(nóng)作物枯萎，百姓們苦不堪言。倉(cāng)頡造字的誠(chéng)心和智慧深深感動(dòng)了上天，上天隨即降下一場(chǎng)及時(shí)雨，滋潤(rùn)了干涸的土地，枯萎的農(nóng)作物重新煥發(fā)生機(jī)，百姓們也得以渡過(guò)難關(guān)。為了紀(jì)念這場(chǎng)救命的雨，人們便把這一天稱(chēng)為“谷雨”。如今，在我國(guó)陜西一帶，依然保留著谷雨祭祀倉(cāng)頡的習(xí)俗，人們通過(guò)祭祀，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，寄托著人們對(duì)美好生活的向往。

在我國(guó)北方地區(qū)，流傳著谷雨吃香椿的傳統(tǒng)食俗。老輩人常說(shuō)“雨前椿芽如絲，雨后椿芽生木體”，每年谷雨前后，正是香椿冒出嫩芽的最佳時(shí)期，這時(shí)候的香椿芽格外鮮嫩，色澤鮮亮有光澤，湊近就能聞到濃郁的清香，所以也才有“雨前香椿嫩如絲”的說(shuō)法，咬一口脆嫩爽口，是這個(gè)時(shí)節(jié)獨(dú)有的美味。

香椿的種類(lèi)主要分為紫椿芽和綠椿芽?jī)煞N，其中以紫椿芽的品質(zhì)最好，它不僅口感更優(yōu)，營(yíng)養(yǎng)也更豐富，被譽(yù)為“樹(shù)上青菜”，既是美味的食材，也是天然的營(yíng)養(yǎng)佳品。香椿芽富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，還具有一定的食療作用，中醫(yī)認(rèn)為香椿能健胃消食、理氣解郁、止瀉止痢，因此在谷雨時(shí)節(jié)吃最鮮嫩的香椿，能最大程度吸收其營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體十分有益。

不過(guò)需要注意的是，香椿芽屬于發(fā)物。這意味著，要是身上有傷口沒(méi)愈合，或者雖然沒(méi)有傷口但有血瘀腫脹的情況，最好不要吃；另外，患有某些慢性疾病的人，也應(yīng)盡量避免食用，以免加重身體不適，影響恢復(fù)。

谷雨節(jié)氣一到，農(nóng)忙便正式拉開(kāi)了序幕，正如農(nóng)諺說(shuō)“谷雨種棉家家忙”、“過(guò)了谷雨種花生”、“谷雨下秧，大致無(wú)妨”、“谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆”，到了谷雨節(jié)氣，土壤的溫度和濕度剛好適宜種子出苗，像玉米、花生、棉花、大豆、南瓜等農(nóng)作物，此時(shí)播種都能順利發(fā)芽生長(zhǎng)，非常有利于苗齊、苗全、苗壯。

谷雨節(jié)氣一到，就意味著炎熱的夏天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。我國(guó)是有著悠久歷史的農(nóng)耕文明古國(guó)，我們老祖宗們?cè)陂L(zhǎng)期的勞動(dòng)生產(chǎn)中，總結(jié)出了許多關(guān)于天氣和農(nóng)事的寶貴經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)古人的經(jīng)驗(yàn)，谷雨當(dāng)天的天氣情況能在一定程度上影響后續(xù)的天氣走勢(shì)。在我國(guó)農(nóng)村就流傳著“三伏天熱不熱，就看谷雨”的說(shuō)法，那么今年的三伏天會(huì)不會(huì)特別熱？我們看老祖宗留下的農(nóng)諺是咋說(shuō)的。

一、谷雨太陽(yáng)笑，六月火燒天

這句農(nóng)諺的意思是說(shuō)，如果在谷雨節(jié)氣當(dāng)天是大晴天，那么預(yù)示著到了農(nóng)歷六月份，天氣會(huì)非常炎熱，就像天空被火燒著一樣。

這里的“太陽(yáng)笑”是一種擬人化的說(shuō)法，指的是當(dāng)天陽(yáng)光明媚、萬(wàn)里無(wú)云，是個(gè)大晴天。六月指的是農(nóng)歷六月，對(duì)應(yīng)的公歷時(shí)間通常在7月到8月之間，這是一年中最熱的“三伏天”所在的時(shí)期。“火燒天”表明天氣極其炎熱，即根據(jù)我們老祖宗的經(jīng)驗(yàn)，如果谷雨節(jié)氣是大晴天，那么預(yù)示著到了三伏天會(huì)特別的酷熱。

從氣象角度看，如果谷雨時(shí)節(jié)是陽(yáng)光強(qiáng)烈、少雨的天氣，那么就意味著影響我國(guó)的副熱帶高壓勢(shì)力較強(qiáng)，暖濕氣流活動(dòng)不夠頻繁。這種大氣環(huán)流形勢(shì)可能會(huì)持續(xù)到夏季，導(dǎo)致三伏天期間降水少、晴天多，從而出現(xiàn)持續(xù)性的高溫干旱天氣，也就是所謂的“火燒天”或“伏旱”。

農(nóng)歷六月正是小麥等夏收作物成熟和收割的季節(jié)，晴朗炎熱的天氣非常有利于收割和晾曬，能避免雨水造成霉變或發(fā)芽。但是對(duì)于水稻等需要大量水分的作物，以及正處于揚(yáng)花灌漿期的秋糧作物，持續(xù)的高溫干旱是毀滅性的，會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物嚴(yán)重減產(chǎn)。

二、谷雨在頭，熱死老牛

《通緯·孝經(jīng)援神契》中說(shuō)：“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。”每年清明節(jié)氣后15天就到了谷雨節(jié)氣，每年谷雨節(jié)氣的時(shí)間都在農(nóng)歷三月份，但是受農(nóng)歷閏月的影響，有的年份谷雨交節(jié)的時(shí)間在農(nóng)歷三月的上旬，有的年份谷雨交節(jié)的時(shí)間在農(nóng)歷三月的中旬，而有的年份谷雨交節(jié)的時(shí)間在農(nóng)歷三月的下旬。

根據(jù)我們老祖宗的經(jīng)驗(yàn)，每年谷雨交節(jié)的農(nóng)歷時(shí)間對(duì)往后的天氣會(huì)造成不同的影響，農(nóng)諺說(shuō)“谷雨在頭，熱死老?！?，這里的“在頭”指的就是農(nóng)歷三月的上旬，如果谷雨交節(jié)的時(shí)間在農(nóng)歷三月的上旬，那么預(yù)示著夏天會(huì)很熱，“熱死老?！笔且环N夸張的表達(dá)方法，目的是為了突出夏天的炎熱程度。

農(nóng)諺還說(shuō)“谷雨在尾，三伏蓋被”，這里的“在尾”指的就是農(nóng)歷三月的下旬，根據(jù)我們老祖宗的經(jīng)驗(yàn)，如果谷雨交節(jié)的時(shí)間在農(nóng)歷三月的下旬，那么預(yù)示著到了三伏天會(huì)相對(duì)的涼爽，我們?cè)谕砩纤X(jué)的時(shí)候需要蓋棉被保暖。

三、谷雨雨淋淋，三伏雨不缺

這句農(nóng)諺的意思是說(shuō)，如果在谷雨節(jié)氣當(dāng)天下雨，那么預(yù)示著到了一年中最熱的三伏天雨水會(huì)比較充足。

三伏天是一年中最熱的一段時(shí)間，這也是農(nóng)作物生長(zhǎng)最快、需水量最大的時(shí)期。三伏天雨水充足，可以有效的預(yù)防“伏旱”的發(fā)生，這非常有利于秋收作物豐產(chǎn)；同時(shí)雨水會(huì)吸收大量的熱量，三伏天如果降雨充足，那么也預(yù)示著三伏天會(huì)相對(duì)的涼爽。

那么今年的三伏天在啥時(shí)候？

三伏天包括頭伏、中伏以及末伏，每年入伏的時(shí)間由二十四節(jié)氣和干支紀(jì)日的日期相配合來(lái)決定，老話說(shuō)“夏至三庚便入伏”，說(shuō)的就是夏至后的第三個(gè)庚日便是“入伏”的時(shí)間，今年6月21日夏至，夏至后的第三個(gè)庚日在7月15日（庚寅日），因此7月15日便是入伏的時(shí)間。

頭伏是固定的10天，因此7月25日便是入中伏的時(shí)間。老話還說(shuō)“秋后一庚入末伏”，說(shuō)的就是立秋后的第一個(gè)庚日便是進(jìn)入末伏的時(shí)間，今年8月7日立秋，立秋后的第一個(gè)庚日便是入末伏的時(shí)間，今年立秋后的第一個(gè)庚日在8月14日（庚申日），因此今年8月14日入末伏，末伏同樣是固定10天。

我們知道了頭伏以及末伏的時(shí)間，那么頭伏與末伏之間便是中伏，今年的三伏天時(shí)間表如下：

初伏：2026年7月15日~2026年7月24日，共10天；

中伏：2026年7月25日~2026年8月13日，共20天；

末伏：2026年8月14日~2026年8月23日，共10天。

即今年7月15日“入伏”，8月24日“出伏”，今年三伏天總共有40天，為加長(zhǎng)版三伏天。

古代沒(méi)有天氣預(yù)報(bào)，以上農(nóng)諺是古人進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指南針，可以在一定程度上指導(dǎo)我們進(jìn)行生產(chǎn)、生活，不過(guò)我國(guó)地域遼闊，再加上如今的氣候越來(lái)越極端，因此平常我們可以多觀察天氣預(yù)報(bào)，以便更加合理的安排生產(chǎn)生活。

明日谷雨，你們那里的天氣如何？歡迎留言。