生活中的大部分東西都是有保質期的，我們去超市買東西，

第一時間也是先找找標簽上的保質期，生怕買到不“新鮮”的會影響使用。

家里已經有的東西，要是過期了，無論是開封還是沒有開封，

更是想都不想直接扔掉。

可我們不知道的是，所謂過期，只不過是商家的規(guī)定，

并不意味著它真的是壞掉了，

今天我們就來說說這七樣東西，哪怕是過期了還能用，

不僅不會壞甚至保存得當?shù)那闆r下還能再放上好幾年，都不成問題。

01.純鹽

我們買鹽的時候會注意到包裝袋上標注了鹽的保質期，大概都是在三年左右。

可我們經常會多買幾袋鹽并囤在家里，不知不覺就過期了，

然而你以為鹽要是過期了就不能用了嗎？

很多人都是直接把過期鹽扔掉的，哪怕根本沒有開封。

其實大可不必，因為鹽是沒有保質期的，就算過期了，還是可以繼續(xù)吃的。

之所以在包裝袋上會標注保質期，也只不過是為了國家規(guī)定而已，

因為沒有保質期，是不允許上架售賣的。

鹽過期了，不會有任何影響，完全可以繼續(xù)吃。

這有一個前提，那就是純鹽，如果我們買的鹽是增加了一些調味劑，

比如加鐵、加碘等這類鹽，會受到時間的影響而變質，所以不能繼續(xù)吃。

另外，純鹽在儲存過程當中，可能會吸收空氣中的潮氣導致受潮結塊，

這樣的情況下并不是變質，還是可以繼續(xù)吃的。

02.咖啡豆

咖啡豆其實也沒有保質期，只不過時間長了，

新鮮度會降低而已，卻沒有嚴格意義上的變壞。

買回家的咖啡豆沒來得及喝，過期了，只不過風味不如之前了，

但并不代表是不可以喝的，尤其是那種整顆的咖啡豆研磨成粉的儲存空間會更大。

如果你保存得當?shù)脑挘?strong>不受潮，又避免高溫的情況下，

放個一兩年都是不會壞的，可如果你開封之后感覺油味很重，

甚至還有其他的異味，或者是發(fā)酵了，那就是變質了，這樣的咖啡豆就不要再喝了。

03.香水

我們在國內買到的香水，商標上都有保質期，基本都在三年，

可是國外買的香水卻沒有。

保質期，之所以會這樣，就是我們國家規(guī)定必須標注保質期。

如果香水沒有開封的情況下，而且保存良好，

就是可以一直存放的，并不會過期，哪怕是過了三年，也是可以繼續(xù)使用的。

這是因為香水中的主要成分就是酒精，而酒精本身具有非常好的防腐功能，

可以抑制細菌的滋生，所以即便是開封的香水，細菌進到香水內部也無法存活。

另外就是密封良好的香水，它的保存時間就會越久，

而它的價值也會越高，甚至還會被稱為古董級別的香水。

香水時間長了，它的前調會揮發(fā)，之后只剩下中后調，

所以味道也會更加濃郁，也因此價值會變得更高。

雖說香水沒有保質期，但也不代表不會變質，

所以平常我們要把它儲存在陰涼避光且通風的地方才可以。

04.天然蜂蜜

如果是天然蜂蜜的話，它也沒有保質日期，

之前在1931年的時候就被證實過，

美國科考隊在埃及法老的穴中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜，

至今埋在地下已經3000多余年，經過檢測發(fā)現(xiàn)這罐蜂蜜居然還可以繼續(xù)食用。

也證明了蜂蜜是沒有保質期的，前提下是良好的儲存環(huán)境。

所以當我們買回一罐純天然蜂蜜時，哪怕上面沒有任何保質期，

如果在密封的環(huán)境下，哪怕過了幾年也是可以正常使用的，

可如果是勾兌的蜂蜜，那就得另當別論了。

05.過期的餅干

買回家的餅干，包裝上也寫明了它的保質期。

然而這也讓我們認為餅干只要是過期了就不能再吃了，

很多人就會直接扔掉，因為擔心不食的話，

可能會拉肚子，或者引起身體其他的不適。

然而餅干它的保質期是很長的，只要我們處于干燥的環(huán)境下儲存，

就能避免它受潮和發(fā)霉，就算過期了，還是可以吃的。

如果你家里也有過期餅干，只要表面沒有出現(xiàn)發(fā)霉或者異味的情況，

其實不影響繼續(xù)使用。就算是受潮了，但是沒有發(fā)霉，

你也可以把它放進烤箱或者是空氣炸鍋里烘烤一下，就能恢復原來的脆感。

如果開封餅干受潮發(fā)霉，餅干表面出現(xiàn)霉斑，那就千萬別再吃了。

06.罐頭

罐頭一直以來都被我們冠以不健康的標簽，認為它是加入了大量的防腐劑，

所以才能會使它的保質期特別長。

其實真相并不是這樣的，罐頭類的食物在罐裝之后是通過高溫達到滅菌的目的的，所以罐頭里面沒有空氣，并不利于微生物和細菌的滋生與繁殖。

首先就是它并非不健康，也不是大量防腐劑導致保質期長，

而是高溫滅菌之后不縫合細菌的滋生，所以只要罐頭在密封的狀態(tài)下，

就是可以保存很長時間的，上面即便標注了保質期，

可只要罐體沒有出現(xiàn)生銹、膨脹，或者是透氣的跡象，就是可以繼續(xù)吃的。

07.手工醬油

傳統(tǒng)的手工醬油，它經過了長時間的發(fā)酵，本身就具有抗菌能力，就算上面標注了保質期，也是為了符合標準。

一些古法醬油上面沒有寫保質期，老一輩照樣用的很好，

關鍵就是在于它的保存方式，如果處于密封好，

又避免了陽光直射，常溫陰涼的環(huán)境下儲存，

哪怕是過期，也還可以繼續(xù)吃，可如果開蓋之后有異味，

浮膜，甚至發(fā)白，那就證明它變質了。

總結

在我們的認知里，東西過期了就得扔掉，其實這個說法并不絕對，有些東西即便過期了，但并不會變質，儲存良好的情況下保質期還是很長的，所以是可以繼續(xù)吃的。