廣東佛山順德陳村鎮(zhèn)紺現(xiàn)村的莫氏雞煲因“反向勸退”意外走紅全網(wǎng)。3月底，千萬粉絲博主探店時，60歲老板莫贊榮對著鏡頭直言“回頭你搞得太好，生意太忙，我做不了啊”，走紅后又“自黑”稱“雞都是冰凍雞，很難吃，不要過來吃”。

這種反套路的真誠反而引爆網(wǎng)友好奇心，清明假期小店日均客流量達3000人次，一天賣出約200只土雞，游客從全國各地甚至埃及、俄羅斯專程趕來。

流量來得太猛，一家人完全扛不住。以前一天只接待十幾桌，晚上沒生意就唱卡拉OK；現(xiàn)在每天凌晨一兩點才能睡，一天只睡三四個小時。老板娘抱怨“日子不好過”，兒子連連叫苦“人都干蒙了”。河源來的吳先生臨時幫工，才上一周班就累到失神：“沒正常人撐過第二天！”

企查查APP顯示，莫氏雞煲關(guān)聯(lián)的佛山市順德區(qū)莫贊榮餐飲店成立于2021年9月，系個體工商戶，經(jīng)營者為莫贊榮，資金數(shù)額為1萬元，經(jīng)營范圍包含為餐飲服務(wù)。年報信息顯示，該店2024年營收總收入為6萬元，且2021年至2024年間多數(shù)年份營收均為6萬余元，僅2023年達9.6萬元。

而據(jù)媒體此前報道，有人算過一筆賬，按該店公開價目表，雞每份258元，藥膳湯底每份38元，青菜、冬瓜每份20元，腐竹每份30元，每天放號200個，日均營業(yè)額不低于6萬元。

面對“1天賺夠1年的錢”的說法，莫叔連連苦笑。按網(wǎng)友算法，每天放號200個、雞每份258元，日均營業(yè)額不低于6萬元，但莫叔自己算的賬是：扣除人工、食材等費用，一天純利潤只有四五千元?！百嵉枚?，有命花嗎？”他反復說著這句話。

60歲生日那天，家人和食客圍著他唱生日歌，被問有什么愿望，莫叔脫口而出：“店子早點倒閉?！闭f完自己也笑了。

當?shù)卣杆俪鍪帧ｊ惔彐?zhèn)和紺現(xiàn)村連夜平整出2000平方米閑置地建成臨時停車場，被網(wǎng)友戲稱為“停雞坪”。機耕路連夜修整，流動廁所、照明設(shè)備、免費雨衣和祛濕茶一一到位。順德區(qū)餐飲協(xié)會、廚師協(xié)會協(xié)調(diào)多位經(jīng)驗豐富的廚師到店幫廚，順德職業(yè)技術(shù)大學烹飪學院的學生也主動來做志愿者。

分流工作同步推進。當?shù)卦诘觊T口擺放陳村文旅地圖，推介周邊特色餐館，引導游客前往陳村花卉世界等景點。莫氏雞煲附近自發(fā)形成熱鬧的煙火集市，村民擺攤賣水果、檸檬茶、手工糕點，義工們免費贈送甜品小吃。順德區(qū)文旅部門明確表態(tài)：老莫想放假就替他做好分流，開門就替他維持秩序，絕不干預(yù)經(jīng)營。

莫叔已宣布新規(guī)：下周起每周一休息，“五一”假期1、2、3號也休息。店鋪房租今年到期，他已有退休金，打算退休后四處走走?！皳醪蛔〉呢敚膊幌朐倨戳恕！彼f。