日子過(guò)得很快，不知不覺(jué)中仲春二月就迎來(lái)了收尾，這是春季中十分重要的一個(gè)月份，有著承上啟下的意義，承正月之風(fēng)，啟春耕之事。在此期間有很多傳統(tǒng)節(jié)日，比如中和節(jié)，龍?zhí)ь^，觀音誕……轉(zhuǎn)眼就迎來(lái)了這個(gè)月的最后一天，其在傳統(tǒng)里也很特殊，被稱為“晦日”，其是結(jié)合月相變化而來(lái)的。

眾所周知，農(nóng)歷與月亮繞地球運(yùn)動(dòng)有關(guān)，其運(yùn)動(dòng)到不同的位置，我們看到的月相不同，一個(gè)變化周期便是農(nóng)歷的一個(gè)月，人們?yōu)椴煌脑孪嘀贫ú煌拿Q，并且賦予相應(yīng)的傳統(tǒng)內(nèi)涵。當(dāng)月亮運(yùn)動(dòng)到地球與太陽(yáng)之間時(shí)，迎來(lái)月末之日，此時(shí)月亮與太陽(yáng)基本在同樣的時(shí)間落下，幾乎是看不到月亮，使得夜空更暗?；捱@個(gè)字來(lái)命名就顯得十分貼切，晦暗，陰晦等。月盡之日，也意味著新的起點(diǎn)將至，有著辭舊迎新之意，而人們也希望在這個(gè)時(shí)候可以一掃晦氣，迎接好運(yùn)，所以晦日當(dāng)中流行著“去晦送窮，迎福納財(cái)”的傳統(tǒng)。而圍繞著這一內(nèi)容，也形成了諸多習(xí)俗，屆時(shí)別忘：1不空，2不留，3不做，4要吃，祈福消災(zāi)，家人平安事事順，來(lái)看看吧！

1不空

肚子不空，晦日送窮是古老的習(xí)俗，在這樣的日子中，講究要吃得豐盛一些，并且要吃飽，以象征吃喝不愁，衣食富足。同時(shí)一直以來(lái)，肚子空空，吃不飽飯，都代表著貧窮與困苦。而且現(xiàn)在正值春耕的忙碌時(shí)期，播種，育苗，澆水，除草等田間管理的事情非常多，需要吃得飽飽的，才能有足夠的體力支撐。當(dāng)然新一年的工作與生活都已經(jīng)正式開(kāi)啟了，生活忙碌而又充實(shí)，也要在吃飽的基礎(chǔ)上去創(chuàng)造更好的生活，所以說(shuō)屆時(shí)一定不要讓肚子空空。

2不留

家里的雜物不留，從現(xiàn)在的氣候來(lái)看，天氣越來(lái)越暖和，花粉，粉塵，細(xì)菌等都比較多，室內(nèi)容易散落灰塵，要及時(shí)進(jìn)行清理打掃，這樣居住起來(lái)才更加舒適健康。同時(shí)依照晦日的傳統(tǒng)，也要對(duì)家中進(jìn)行徹底的清掃，這些灰塵，雜物等都代表著窮氣，霉運(yùn)等，要全部都清掉。俗話說(shuō)“財(cái)不入臟門(mén)”，想要迎接福氣與財(cái)運(yùn)，要把家里收拾整潔，這也是勤勞，勤快的象征，也是對(duì)生活充滿熱愛(ài)的表現(xiàn)。

3不做

不做重大決策，月盡之日代表著結(jié)束，凡事也在此告一段落，講究收斂一些，從而舒心順利地為這個(gè)月劃上一個(gè)句號(hào)。加上晦日本身也是不太吉祥的日子，也就不適合做重大決策。辛苦忙碌了一個(gè)月，在這收尾之日不妨讓自己輕松一些，好好休息調(diào)整，以更好的狀態(tài)去迎接新的起點(diǎn)。重要大事也在深思熟慮，以及詳細(xì)的規(guī)劃后再去做，會(huì)有事半功倍的效果。

4要吃

榆錢(qián)，其是這個(gè)時(shí)候才有的春鮮，清新爽口，而且營(yíng)養(yǎng)十足，同時(shí)其擁有著十分吉祥的寓意，錢(qián)糧有余，吃喝不愁?；奕詹环两o家人做一盤(pán)上桌，好吃又添好彩頭。

1、將其從枝頭摘下后，先摘一摘，挑出雜質(zhì)后，仔細(xì)沖洗，直到徹底干凈為止。

2、其中的水分控控，往里邊打三個(gè)雞蛋，少許鹽，迅速拌勻。

3、起鍋放油，一定等熱勻了，將其倒進(jìn)去，在里邊炒一會(huì)兒，全都成為塊狀后，便可出鍋。

雜糧飯，二月在春耕中有著重要的意義，月盡之日蒸一鍋雜糧飯，寓意五谷豐登，糧食豐收。而且這個(gè)時(shí)節(jié)吃些雜糧，幫助健脾胃，改善體質(zhì)，符合當(dāng)下的養(yǎng)生需求。

1、在大米的基礎(chǔ)之上，搭配幾種雜糧，我放了黑米，糙米，藜麥，糯米，每樣都不多。

2、放一起洗好之后，先加水泡泡。半小時(shí)后開(kāi)始蒸，上汽之后需要三十分鐘，徹底熟透后即可。

腐竹，其代表著富足，福足等吉祥含義，春天吃些腐竹，也幫助補(bǔ)充鈣，鉀，蛋白質(zhì)等，解乏補(bǔ)虛，強(qiáng)健體質(zhì)。

1、先將干的腐竹取出，放到盤(pán)中去浸泡，等到徹底變軟后，清洗兩遍，并且剪短一些。

2、與此同時(shí)也抓點(diǎn)木耳放水里，其比較快，十幾分鐘就好了，但要仔細(xì)清洗，并且剪掉硬根。

3、一把蒜苔摘洗好，剪成小段。起鍋放油，先把蒜苔倒里邊，迅速地炒，使之?dāng)嗌?/p>

4、接著將剩下的兩樣食物倒里邊，炒勻之后，淋上一點(diǎn)生抽，蠔油，炒勻后感受下咸淡，酌情補(bǔ)鹽即可。

草莓，這個(gè)季節(jié)的時(shí)令水果，多汁味甜，香氣十分馥郁，蘊(yùn)含著大量的維C，酸類(lèi)，多酚類(lèi)化合物，鐵，鉀，磷，鎂等，有益于清熱去火，保護(hù)肝臟，潤(rùn)澤皮膚，通便排毒等。同時(shí)在傳統(tǒng)里，其象征著紅火興旺，掃走霉運(yùn)，好運(yùn)連連等內(nèi)涵。

本文系小茉莉美食記原創(chuàng)，碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn)。歡迎大家點(diǎn)贊，收藏和轉(zhuǎn)發(fā)！感謝您的支持！