食品安全無(wú)小事，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)是底線

昨晚，一位網(wǎng)友向本平臺(tái)發(fā)來(lái)私信，講述了自己在滄州運(yùn)河區(qū)“小王子燒烤”的一次令人氣憤的就餐經(jīng)歷。事情的經(jīng)過(guò)是這樣的——

網(wǎng)友昨晚在滄州運(yùn)河區(qū)的小王子燒烤吃飯，點(diǎn)了一瓶飲料。喝了一部分后，感覺(jué)味道不太對(duì)勁，就拿起瓶子仔細(xì)看了看。這一看不要緊，瓶身上印著的生產(chǎn)日期編碼赫然寫著：20250118。

按照常識(shí)判斷，這瓶飲料顯然已經(jīng)過(guò)期了。網(wǎng)友當(dāng)即叫來(lái)老板，指出飲料過(guò)期的問(wèn)題。

老板一開(kāi)始是怎么說(shuō)的？

根據(jù)網(wǎng)友提供的錄音證據(jù)，老板當(dāng)時(shí)承認(rèn)這瓶飲料是“從隔壁借的”。隨后，老板給網(wǎng)友換了一瓶雪碧。在這個(gè)過(guò)程中，大家沒(méi)有特別注意，那瓶喝剩下的過(guò)期可樂(lè)被老板拿走了。

事情到這里，如果老板態(tài)度誠(chéng)懇、妥善處理，或許只是一次普通的食品安全小插曲�？山酉聛�(lái)發(fā)生的事，讓人徹底看清了這家店的“真面目”——

結(jié)賬時(shí)，老板突然改口了。

老板矢口否認(rèn)之前說(shuō)過(guò)的話，堅(jiān)稱是網(wǎng)友看錯(cuò)了。他解釋說(shuō)，那瓶可樂(lè)瓶身上的生產(chǎn)日期編碼“20250118”，生產(chǎn)日期是2025年11月8日，保質(zhì)期11個(gè)月，所以根本沒(méi)有過(guò)期。

等等，讓我們仔細(xì)想想這個(gè)解釋

“20250118”這串?dāng)?shù)字，按照正常的日期標(biāo)注邏輯，2025年01月18日才是合理的解讀。老板硬生生把它說(shuō)成“2025年11月8日”，這是把顧客當(dāng)傻子糊弄嗎？

“01”能變成“11”？“18”能變成“8日”？這種睜著眼說(shuō)瞎話的功力，實(shí)在是令人嘆為觀止。更可笑的是，老板前后說(shuō)法自相矛盾——前面承認(rèn)是“從隔壁借的”，后面又堅(jiān)稱沒(méi)過(guò)期。如果真沒(méi)過(guò)期，為什么要去隔壁借？為什么要給顧客換一瓶？

這種把顧客當(dāng)傻子糊弄的態(tài)度，才是最讓人氣憤的。

如果喝到這瓶飲料的是外地游客呢？

滄州這兩年正在積極推廣文旅產(chǎn)業(yè)，全力打造城市名片。五一假期馬上就要到了，屆時(shí)會(huì)有大量外地游客來(lái)到滄州旅游、消費(fèi)。

試想一下，如果是一位外地游客在小王子燒烤喝到了這瓶過(guò)期飲料，他會(huì)怎么想？

他會(huì)覺(jué)得：滄州的餐館連過(guò)期飲料都敢賣？滄州的商家就是這樣對(duì)待游客的？

一瓶過(guò)期的可樂(lè)，看似是小事，但它損害的不僅僅是一個(gè)商家的信譽(yù)，更是整個(gè)滄州餐飲行業(yè)的形象，是滄州這座城市的聲譽(yù)。

文旅產(chǎn)業(yè)靠的是什么？靠的是口碑，靠的是游客的信任。一粒老鼠屎壞了一鍋粥，個(gè)別商家的不誠(chéng)信行為，很可能讓無(wú)數(shù)人為滄州文旅付出的努力大打折扣。

監(jiān)管部門該出手了

這起事件暴露出的問(wèn)題，絕不僅僅是一家燒烤店的誠(chéng)信問(wèn)題。

過(guò)期食品為何還能出現(xiàn)在餐桌上？商家有沒(méi)有建立基本的食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度？監(jiān)管部門日常巡查是否到位？

我們相信，小王子燒烤的問(wèn)題可能只是個(gè)例。但食品安全無(wú)小事，尤其是在五一旅游旺季即將到來(lái)之際，市場(chǎng)監(jiān)管部門有必要加大對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)督檢查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題依法嚴(yán)肅處理，給市民和游客一個(gè)明確的交代。

同時(shí)，也建議相關(guān)部門建立更便捷的投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極維權(quán)。像這位網(wǎng)友一樣留下錄音證據(jù)的做法，值得大家學(xué)習(xí)。

做生意，誠(chéng)信是底線。一瓶飲料不值幾個(gè)錢，但為了這點(diǎn)蠅頭小利，丟了信譽(yù)、砸了招牌，值得嗎？

小王子燒烤的老板，你那套“01”變“11”的把戲，騙不了任何人。與其花心思狡辯，不如老老實(shí)實(shí)承認(rèn)錯(cuò)誤、整改到位。

食品安全，不容兒戲。希望監(jiān)管部門能夠盡快介入調(diào)查，也希望所有餐飲經(jīng)營(yíng)者都能引以為戒，守住誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的底線，共同守護(hù)滄州這座城市的食品安全防線，讓市民和游客吃得放心、玩得開(kāi)心。

滄州歡迎八方來(lái)客，但我們需要的是一家家真正尊重顧客、守法經(jīng)營(yíng)的餐館，而不是靠耍小聰明糊弄消費(fèi)者的“黑店”。

你遇到過(guò)類似的就餐糟心事嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享。