在興化下圩，提起養(yǎng)了20多年蟹的王老板，最讓人印象深刻的不是養(yǎng)了多少畝、賺了多少錢，而是他身上那股子“穩(wěn)當(dāng)勁兒”。

十一年前，好潤下圩店剛開張，那時候市面上動保品牌多得讓人眼花繚亂，各家都在爭著搶客戶。王老板沒有東挑西選，認(rèn)準(zhǔn)了好潤，一合作就是整整十一年。

從動保到蟹苗，從過去的600畝大規(guī)模養(yǎng)殖，到現(xiàn)在的200畝精細(xì)化管理，他不急不躁。別人問他為什么這么“專一”，他笑笑說：“信得過，就不愿意換。”

他跟好潤的緣分，說到底是兩種“實在”碰在了一起，一個實在做產(chǎn)品、做服務(wù)，一個實在養(yǎng)蟹、過日子。本期“好潤1號·豐收密碼”調(diào)研行，就來探訪這位踏踏實實的養(yǎng)蟹人。

“我就住在塘邊上，心里踏實”

興化下圩的王老板，與好潤下圩店有著很深的緣分。

十一年前，好潤下圩店剛開張那會兒，王老板就成了店里的老主顧。這么多年下來，他家的動保產(chǎn)品幾乎清一色是好潤的。

后來好潤開始做蟹苗，他又是第一批拿苗的人，還自己摸索著育苗。

2019年，王老板做了一次減法。他把養(yǎng)殖規(guī)�？s減到200多畝�！耙郧疤量诙啵瑬|一塊西一塊，顧了這個顧不上那個，總有塘出問題。現(xiàn)在好了，塘口小而精，一年賺得并不比以前少�！�

他就住在塘邊上，每天早晚各巡一遍，看看水、看看蟹，沒事就回屋睡踏實覺。他笑著自嘲：“我啊，既是老板，也是工人�！�

靠著這份精細(xì)，王老板這兩百畝蟹塘，這些年從來沒虧過錢，區(qū)別只在于賺多賺少。

他把塘口分成30畝育苗塘和170畝成蟹塘。

成蟹塘專門養(yǎng)純母蟹，他是本地最早嘗試純母養(yǎng)殖的人，同時也是最早用平底塘養(yǎng)蟹的。純母蟹的比例，從最初的7成到8成，一路提到了現(xiàn)在的9成以上。

拿去年來說，趕上閏月，中秋節(jié)前半個月就能批量上市，賣掉了5成多的母蟹。

全年算下來，母蟹平均售價不低于50塊一斤。純母蟹畝產(chǎn)大約250斤，規(guī)格在2.5兩到3兩之間，光成蟹這一塊，總利潤就有60萬左右。

而30畝苗塘自給自足，賣苗正好回本。他養(yǎng)的是好潤1號白籽，一畝投放3到4斤。養(yǎng)出來的扣蟹規(guī)格控制在80只/斤左右，頭數(shù)多，客戶都說性價比高。

今年這30畝苗塘總產(chǎn)量約15000斤，合計畝產(chǎn)500斤。按頭數(shù)算，一畝大約出4萬只苗。

王老板留了8000斤自用，剩下的7000斤對外銷售，價格45塊一斤，總產(chǎn)值約68萬，賣苗收入31萬，剛好把苗塘的全部成本抹平。

“好潤的苗，買了苗也買了服務(wù)”

據(jù)介紹，王老板是好潤苗最早的客戶之一。一用就是十多年，從沒換過。

“好潤是信得過的公司�！彼f，好潤對種蟹把控特別嚴(yán)，只挑符合標(biāo)準(zhǔn)的，而且在蟹苗營養(yǎng)上舍得下本，基地上專門培育新鮮輪蟲投喂，養(yǎng)出來的大眼幼體體色好、活力足。

更讓他放心的是，好潤蟹苗的價格每年提前鎖定，行情怎么變都不漲不降。配套的技術(shù)服務(wù)也到位，技術(shù)員定期上門。“買了他們的苗，就等于買了他們的服務(wù)。”王老板說。

在王老板看來，養(yǎng)苗從頭到尾就要圍著“保苗”轉(zhuǎn)。

白籽好不好，看下塘兩三天后的變態(tài)情況就知道了。變態(tài)成活率決定了最終產(chǎn)量，這一步全靠苗自身的質(zhì)量，后面管理再好也補不回來。

而好潤1號的變態(tài)率和成活率，明顯比市場平均水平高出一截。

在放苗前，他有一套固定的準(zhǔn)備動作：先清塘消毒，再種好水草，然后肥水培蟲。天然生物餌料提前養(yǎng)出來，蟹苗下塘才有得吃。

“蟹苗三期之前主要吃塘里培育的天然蟲類，三期之后開始喂‘蟹寶強+腸胃康’，喂上20天再轉(zhuǎn)粉料。這套流程好潤都有方案�！蓖趵习褰榻B道。

到了養(yǎng)殖中后期，料喂上來了，日常管理更不能松。

開始喂料后，要持續(xù)控制水質(zhì)肥度，穩(wěn)住氨氮和亞鹽指標(biāo)。高溫期控著喂，高溫過后才進(jìn)入喂料高峰期。高峰時一畝地一天能喂30~40斤料。同時，至少一周改一次底，保證底質(zhì)干凈。

溶氧全程不能馬虎，增氧機每天開10個小時以上。即便是冬天停了料，也不能放松：霧天容易缺氧，要注意增氧、打水；水面封凍后要人工破冰，不然水體長期缺氧，蟹苗扛不住。

從左至右分別是騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)楊帆、養(yǎng)殖戶王老板、好潤下圩店技術(shù)員余良正

十多年下來，王老板從大干快上的規(guī)�；B(yǎng)殖，走到了小而精的細(xì)水長流。他守著200多畝塘，守著好潤的苗，日子過得踏實，蟹也養(yǎng)得踏實。