4月2日，人們在江蘇省句容市白兔鎮(zhèn)露營休閑。鐘學(xué)滿攝（新華社發(fā)）

3月1日，2026廣州“英雄花開英雄城”系列活動啟動，眾多市民在“紅棉潮墟”市集選購商品。 （資料圖片）

今年清明假期與多地春假相連，人們紛紛走出家門、踏青尋春，一場以“春”為主題的消費熱潮持續(xù)涌動。多地立足本土資源優(yōu)勢，以時令美食、生態(tài)文旅、特色活動為抓手，不斷豐富消費產(chǎn)品供給，暢通產(chǎn)銷鏈條，釋放消費活力，繪就一幅文商旅農(nóng)協(xié)同發(fā)展的生動畫卷。

時令鮮味飄香

春日的美好，從味蕾開始。隨著氣溫回升，各地時令食材集中上市，從田間到車間、從菜場到餐桌、從鄉(xiāng)村到城市，一口口“春日限定”喚醒大眾消費熱情，更帶動種植、加工、餐飲、零售同步升溫。

在浙江省杭州市桐廬縣，艾草吐露新芽，拉開了春日美食生產(chǎn)的序幕。當?shù)仄髽I(yè)的艾青種植基地里，村民鮑云水正熟練地收割著鮮嫩的莖葉。“這是做青粿的好原料，我們每年都要用它包好多好多的青粿�！滨U云水說，今年開春早，新年一開工就接到好多訂單，尤其是“春日限定”的青粿，訂貨的電話一個接著一個。

作為江南地區(qū)清明時節(jié)的標志性美食，青粿以新鮮艾草汁與米粉糅合制成面皮，包裹特色餡料，承載著地域民俗與鄉(xiāng)愁滋味。當?shù)仄髽I(yè)在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上持續(xù)創(chuàng)新，推出多款具有“桐廬味道”的特色美食，讓傳統(tǒng)小吃搭上春日消費快車。

時令春菜同樣點燃消費熱潮。在浙江省臺州市仙居縣，春筍、馬蘭頭、薺菜、蕨菜等本地春菜大量上市，憑借新鮮實惠、口感清甜的特點備受市民青睞�？h城中心菜市場里，春菜被擺放在最顯眼位置，翠綠鮮亮、琳瑯滿目，吸引大批市民駐足選購。餐館、農(nóng)家樂、民宿紛紛推出“春菜套餐”“春日家宴”，將本土鮮蔬融入特色菜品。

春日鮮味也在嶺南餐桌綻放光彩。廣東省東莞市多家酒店推出以江南時令食材為核心的美食節(jié)，將刀魚、春筍、河蝦等春鮮引入嶺南，打造經(jīng)典淮揚春菜，讓本地食客足不出省便能品嘗一年一度的自然饋贈。餐飲企業(yè)以尊重時令、還原本味為理念，用一道道春日佳肴點燃消費熱情，推動餐飲市場持續(xù)回暖。

“希望通過這場美食節(jié)，把江南的春天帶到東莞的餐桌上，讓本地食客不出遠門，也能品嘗到地道的淮揚春鮮�！睎|莞塘廈三正半山溫泉酒店餐飲部總監(jiān)藍武強說。

從鄉(xiāng)土小吃到高端宴席，從田間地頭到城市餐桌，時令鮮味不僅滿足了大眾對春日味道的向往，更串起種植、加工、銷售全鏈條，讓春日滋味轉(zhuǎn)化為實實在在的經(jīng)濟效益。

花海文旅出圈

春風(fēng)拂過，繁花盛開，賞花踏青是春日消費的重頭戲。各地依托生態(tài)資源，深挖文化內(nèi)涵，打造特色文旅IP，創(chuàng)新消費場景，推動賞花游從單一觀景向文化體驗延伸，實現(xiàn)生態(tài)價值、文化價值與經(jīng)濟價值同步提升。

廣州的春天是被木棉花喚醒的。連日來，滿城鮮紅的木棉花以熾烈向上的“英雄氣”吸引著全國各地的賞花人，2026廣州“英雄花開英雄城”系列活動于3月份拉開序幕�；顒又�，廣州打造了10條“紅棉之旅”精品線路，重點推介12個“紅棉之旅”最佳體驗觀賞點，并推出獨具特色的紅棉City Walk路線，實現(xiàn)“史跡探訪+生態(tài)漫游+文創(chuàng)體驗”三位一體的全域旅游新模式，引導(dǎo)市民游客共賞英雄花、游英雄城、傳英雄志。

廣州鄉(xiāng)野田園游人如織，鄉(xiāng)村旅游熱度持續(xù)攀升。寶墨園、南粵苑內(nèi)櫻花盛放，青磚黛瓦與爛漫櫻花相映成趣，古韻春色交融，成為網(wǎng)紅打卡勝地。余蔭山房朱頂紅精品展如期開展，花姿雅致、寓意吉祥，吸引眾多市民游客駐足觀賞。黃埔區(qū)在香雪公園、創(chuàng)新公園等地舉辦第四屆青梅共享活動，市民游客踏青賞梅、領(lǐng)取鮮梅，沉浸式感受百年“香雪”文化。清明假期，全市接待市民游客近556萬人次，實現(xiàn)文旅消費總額近51億元，同比分別增長1.4%、2.8%。

湖南同樣以花為媒，拓展文旅消費新空間。湘江新區(qū)梳理全域花期時序，打造櫻花、油菜花、梅花、木蘭花等多點聯(lián)動、全域覆蓋的免費賞花矩陣。含浦街道連續(xù)11年舉辦油菜花季，將文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”融入萬畝花海，并開展惠民演出、鄉(xiāng)土美食集市等活動，讓花海從觀景平臺升級為綜合消費載體，帶動周邊農(nóng)家樂、特色農(nóng)產(chǎn)品銷量持續(xù)攀升。4月6日晚，湖南省文旅廳公布了清明節(jié)假期文旅數(shù)據(jù)：假期3天全省累計接待游客1935.13萬人次，假期旅游消費總交易額達99.63億元。

從城市IP到鄉(xiāng)村花海，春日文旅不斷突破邊界、豐富內(nèi)涵，以高品質(zhì)供給、多樣化體驗激活消費潛力，推動文商旅深度融合發(fā)展。

特色市集添彩

春日經(jīng)濟的活力，還蘊藏在不斷創(chuàng)新的消費場景與暢通的城鄉(xiāng)循環(huán)里。各地打通農(nóng)副產(chǎn)品進城、城市消費下鄉(xiāng)的通道，推動城鄉(xiāng)資源雙向流動、優(yōu)勢互補，讓春日經(jīng)濟更具煙火氣、更有生命力。

特色市集成為激活消費的新亮點。湖南省長沙市雨花區(qū)于3月份舉辦首屆城市趕集日，近500家商戶齊聚城市商圈，將香椿、春筍、馬蘭頭、野蕨菜等鄉(xiāng)野春鮮，臘味、手工豆干等農(nóng)家土貨，以及特色小吃、文創(chuàng)產(chǎn)品一并帶入城市中心。市集現(xiàn)場人聲鼎沸、煙火濃郁，市民花費百元即可滿載而歸，體會趕集的樂趣�；顒犹匾庋堔r(nóng)戶進城設(shè)攤，既讓市民在家門口嘗到最新鮮的“春天味道”，也為農(nóng)產(chǎn)品拓寬銷路，讓傳統(tǒng)民俗在現(xiàn)代消費場景中煥發(fā)光彩。

廣州市從化區(qū)以葵花、玫瑰柑為核心，打造“古村+農(nóng)業(yè)+節(jié)慶”融合模式。百畝葵花田與特色古村相映成趣，不久前舉辦的“共富集市”帶動時令蔬果、農(nóng)家特產(chǎn)熱銷。當?shù)孛倒甯虉@堅持“一柑多產(chǎn)、多元融合”，延伸發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)，推出柑香臘腸、柑皮花生、玫瑰柑陳皮茶等系列產(chǎn)品。

從春菜搶“鮮”上市，到賞花游花樣翻新，再到特色市集火爆出圈……春日經(jīng)濟不斷拓展新賽道、釋放內(nèi)需潛力，為文旅消費注入持久動力。（經(jīng)濟日報記者 鄭 楊 李 景 謝 瑤）