齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 宋祖鋒

進(jìn)入4月，青島市即墨區(qū)丁字灣海域迎來了一年一度的蛤蜊收獲高峰期。4月7日下午，記者在即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)白馬島碼頭看到，一艘艘漁船滿載而歸，岸邊一片繁忙景象。據(jù)了解，目前丁字灣海域每天有超過十萬斤鮮蛤蜊上岸，供應(yīng)全國市場。

下午3點(diǎn)左右，白馬島碼頭熱鬧非凡。隨著發(fā)動(dòng)機(jī)聲由遠(yuǎn)及近，出海作業(yè)的漁船陸續(xù)返航靠岸。船還未停穩(wěn)，碼頭上等待的商販便迎了上去�！敖衲旮蝌塾执笥址�，鮮著哩！”一位漁民一邊吆喝著，一邊將一兜兜沉甸甸的蛤蜊從船艙里搬出。只見他熟練地用扁擔(dān)挑起兩大兜蛤蜊，快步走向岸上的貨車。據(jù)介紹，一兜蛤蜊足有50斤重。

漁民介紹，他們當(dāng)天早晨8點(diǎn)出海，到下午3點(diǎn)返回，船上五個(gè)人一共挖回了5000斤蛤蜊�！半m然辛苦，但看到這么好的收成，心里高興！”漁民擦著額頭的汗水，臉上洋溢著豐收的喜悅。

丁字灣位于即墨區(qū)東北部，與煙臺(tái)海陽、萊陽接壤，是一處天然的半封閉型海灣。這里灘涂廣闊，水質(zhì)肥沃，特別適合貝類生長繁育。

據(jù)即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)漁業(yè)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，丁字灣海域具有獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，上游河流注入帶來豐富的營養(yǎng)鹽，為浮游生物提供了充足養(yǎng)料，也為蛤蜊生長提供了天然餌料。另外，灘涂底質(zhì)以沙泥混合為主，透氣性好，非常適合蛤蜊棲息。還有該海域潮汐通暢，水體交換能力強(qiáng)，保證了海水清潔度，為蛤蜊的生長創(chuàng)造了良好條件。

今年丁字灣蛤蜊雖然品質(zhì)上乘，但批發(fā)價(jià)格較往年有所回落。目前碼頭批發(fā)價(jià)維持在每斤3元左右，對于消費(fèi)者來說是難得的實(shí)惠。

“價(jià)格低了點(diǎn)，但產(chǎn)量上來了，總體收益還可以�！币晃火B(yǎng)殖戶告訴記者，由于今年氣候適宜，管理得當(dāng)，蛤蜊畝產(chǎn)量較往年有所增加，一定程度上彌補(bǔ)了價(jià)格下降帶來的影響。

記者了解到，丁字灣出產(chǎn)的蛤蜊以殼薄肉厚、味道鮮美而聞名，深受消費(fèi)者喜愛。每天收獲的十萬斤蛤蜊，除部分供應(yīng)青島本地及周邊市場外，大部分通過冷鏈物流遠(yuǎn)銷福建、寧波等南方城市。

“我們這里的蛤蜊品質(zhì)好，南方客戶認(rèn)這個(gè)牌子�！币晃徽谘b車的收購商說，丁字灣蛤蜊在福建、浙江等地有著穩(wěn)定的消費(fèi)群體，每年這個(gè)季節(jié)，都會(huì)有不少南方客商前來采購。

即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，蛤蜊養(yǎng)殖已成為當(dāng)?shù)貪O民的支柱產(chǎn)業(yè)之一。全鎮(zhèn)從事蛤蜊養(yǎng)殖、捕撈、加工、銷售的從業(yè)人員達(dá)數(shù)千人，年產(chǎn)值可觀。

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