自查下看看！你家現(xiàn)在用的什么鍋具？

前幾年的時間里，不粘鍋在網(wǎng)上突然火了起來，一時間掀起了熱潮。

對于愛做飯的人來說，不粘鍋的出現(xiàn)的確成為了“救星”，比如，炒菜不粘鍋、顏值高、好清潔等等……

我當時為了嘗鮮就跟風去買了一口不粘鍋，大概花費了我八百多塊錢，

剛開始用著很爽，可用了一年后，我就換回了普通鐵鍋，這是為什么呢？

我為什么會換掉不粘鍋呢？

1、涂層很脆弱，容易受損：

不粘鍋它不是說鍋具用的材料好才不粘，它主要是依靠著鍋具表面的涂層！

你剛用的時候不粘，這是為什么表面的涂層完整，自然不粘，

可等到時間推移，涂層會慢慢受損、有劃痕等等，當涂層破壞了，自然就失去了不粘的作用。

所以，我們在生活中使用不粘鍋要格外注意，避免不粘鍋受損！

給大家?guī)讉€使用建議，能保護不粘鍋的涂層：

1??涂層脆弱你炒菜要選擇硅膠的鏟子，不要用鐵鏟；

2??不粘鍋最怕的就是空燒，這會讓鍋具變得很脆弱；

3??炒完菜不要立馬用冷水，熱脹冷縮傷害極大，需要等到溫度降下來去用。

2、危害大

為什么說不粘鍋有危害，這是因為第一點你沒做好，導致內(nèi)壁中的涂層會收到破壞！

一定要記住，不粘鍋一旦受損，千萬不要用，危害極大，

因為不粘鍋的涂層壞掉了，內(nèi)壁中的金屬成分會釋放出來，等到你去做飯，這些有害成分會進入到食物中，病從口入，說得就是這個道理。

在生活中要保證好不粘鍋的質(zhì)量，一旦發(fā)現(xiàn)表面中的劃痕很多，不要繼續(xù)用，該扔就扔。保證使用質(zhì)量，你用著才放心。

3、成本很高，消耗大

不粘鍋的質(zhì)量參差不齊，你要選擇一兩百塊錢的不粘鍋，使用壽命很短，需要頻繁換，

而貴的不粘鍋，上千塊錢都有，再加上它的涂層有壽命，后期需要定期更換。

剛開始你覺得還可以，可定期換了幾次后發(fā)現(xiàn)，它的成本太高了，真沒有普通的鐵鍋好用。

網(wǎng)友@小小的王：

我爺爺家用的五十塊錢的鐵鍋，現(xiàn)在已經(jīng)用了十多年的時間，炒菜依然很香，還沒有任何故障。

你要這么想的話就有很大差距了，買不粘鍋意味著需要幾年更換，換鐵鍋你保養(yǎng)好，用十幾年都沒關系，你看看哪個更合適？

4、炒菜并不香

我們國人做飯很喜歡爆炒，用大火炒出來的飯菜就是很香！

這就跟用電磁爐和燃氣灶炒菜，燃氣灶就更香是一樣的道理。

不粘鍋上有涂層，它無法承受很高的溫度，頻繁去用大火去爆炒，涂層就會慢慢受損，

建議大家用不粘鍋時，需要用中火和小火去烹飪食物，炒出來的才沒有鍋氣。

用鐵鍋不一樣，它由于材質(zhì)的緣故非常耐燒，導熱的速度也非?？欤?strong>隨便用高溫去翻炒，炒出來的菜非常香，吃著也很爽。

換回了鐵鍋后，我才知道它到底有多香！

人總想去嘗試新鮮的事物，可嘗試過了才知道，原來是老款的最好用！

鐵鍋依靠著特性，遠比所有的鍋具，我認為在家中添置上好用的鍋具，做飯越來越好吃。

有人不喜歡用鐵鍋，主要擔心它生銹、粘鍋，

其實，這都是你不會養(yǎng)，現(xiàn)在你買鐵鍋之前都可以讓商家開鍋，

等到你開始用之后要養(yǎng)成習慣，用洗潔精和清潔棉去擦拭，擦干后，在表面涂上一層薄油，堅持下去，鐵鍋就不粘鍋，還實用了。

鐵鍋的優(yōu)勢還不止如此

1、無涂層，吃得放心

鐵鍋跟不粘鍋不一樣，它內(nèi)壁沒有任何涂層，也不存在危害！

上面都已經(jīng)說過了，不粘鍋的表面有一個涂層，就是因為它才能保證不粘鍋不粘，

這種模雕了之后就會釋放有害成分，對身體帶來不必要的傷害，

鐵鍋安全性很強，它本身就是鐵，沒有任何復雜的工藝，也沒有涂層，而且用它去炒菜，還有鐵元素補充，對身體很好。

2、用十年都不壞

鐵鍋相對比以前的鍋具，它的耐用性很強，

用鐵鏟炒菜、鋼絲球刷鍋都不怕，即便干燒也沒事，用個十多年都沒有任何問題。

再加上鐵鍋養(yǎng)好了之后，跟不粘鍋一樣，完全不粘鍋，太爽了。

有很多粉絲都說，家里面的鐵鍋都已經(jīng)用了十多年了，刷完照樣干凈、锃亮，跟新的沒啥區(qū)別。

堅持用了不粘鍋一年的時間，我又重新?lián)Q回了鐵鍋，那種炒菜的香味我現(xiàn)在都不會忘記，

你家現(xiàn)在用的是什么鍋具呢？可以分享下。