冬日的青島，海風(fēng)夾雜著泥土的清香掠過(guò)田壟，即墨區(qū)的溫室大棚里各類果蔬鮮嫩飽滿；萊西市的智慧牧場(chǎng)里，電子屏上動(dòng)物體溫、采食量等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)跳動(dòng)；西海岸新區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)內(nèi)車(chē)輛穿梭、訂單火爆——這座山海相擁的濱海大都市，正以科技為筆、以創(chuàng)新為墨，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的邊界，書(shū)寫(xiě)著都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)答卷。

作為典型的“大都市帶大農(nóng)村”城市，山東省青島市深入貫徹落實(shí)“要樹(shù)立大食物觀”的重要指示精神，立足沿海開(kāi)放優(yōu)勢(shì)，深挖農(nóng)業(yè)科創(chuàng)資源富礦，精準(zhǔn)培育契合本地實(shí)際的農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，穩(wěn)步向智慧賦能、綠色優(yōu)質(zhì)、品牌引領(lǐng)、融合增效的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市目標(biāo)邁進(jìn)。

以“三化”引領(lǐng)破局

化散為整聚合力

針對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小散弱的突出痛點(diǎn)，青島市錨定園區(qū)化、數(shù)字化、品牌化發(fā)展方向，積極推動(dòng)土地、技術(shù)、人才等生產(chǎn)要素從分散走向聚合，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“分散經(jīng)營(yíng)”轉(zhuǎn)向“抱團(tuán)發(fā)展”，凝聚起農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效的強(qiáng)大合力。

“以前種小麥全靠老經(jīng)驗(yàn)施肥澆水，收成好壞全看天；現(xiàn)在不一樣了，有專家上門(mén)指導(dǎo)，還有全套綠色種植技術(shù)保駕護(hù)航，想不高產(chǎn)都難！”在即墨區(qū)藍(lán)村街道綠色增糧先行區(qū)里，青島春秋永旺種植專業(yè)合作社成員劉君緒滿臉笑意地說(shuō)。該合作社在“五良融合”（良田、良種、良機(jī)、良法、良制）示范田種植的“青農(nóng)7號(hào)”高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆小麥，畝產(chǎn)達(dá)到886.9公斤，創(chuàng)下全市高產(chǎn)示范田單產(chǎn)新紀(jì)錄。

從一方高產(chǎn)示范田的“點(diǎn)上突破”，到全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“面上開(kāi)花”，青島正通過(guò)科學(xué)的頂層設(shè)計(jì)，將一個(gè)個(gè)“劉君緒”的成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制推廣，構(gòu)建起現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

在園區(qū)化布局持續(xù)提質(zhì)增效方面，青島市科學(xué)規(guī)劃建設(shè)綠色增糧先行區(qū)、設(shè)施畜牧優(yōu)勢(shì)區(qū)和現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展區(qū)三大功能區(qū)域，10個(gè)萬(wàn)畝綠色增糧先行區(qū)串聯(lián)305萬(wàn)畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)；4.1萬(wàn)個(gè)溫室，搭建起設(shè)施農(nóng)業(yè)的“科技長(zhǎng)廊”；2600多家規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)形成七大優(yōu)勢(shì)集群，規(guī)?；释黄?0%；全國(guó)首個(gè)也是目前唯一的國(guó)家級(jí)深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū)，孕育出藍(lán)色農(nóng)業(yè)新動(dòng)能。

如果說(shuō)科學(xué)的園區(qū)布局為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)搭建了堅(jiān)實(shí)的“骨架”，那么數(shù)字技術(shù)的深度融入則為其注入了智慧的“靈魂”。

青島市正以數(shù)字化賦能，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥發(fā)智慧活力。青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)平臺(tái)集成18個(gè)數(shù)智應(yīng)用模塊，整合8900多萬(wàn)條各類涉農(nóng)數(shù)據(jù)，直連1300多個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)。近7萬(wàn)家新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體全部納入平臺(tái)統(tǒng)一管理，目前全市已建成2個(gè)國(guó)家數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地，175個(gè)智慧農(nóng)場(chǎng)、新質(zhì)牧場(chǎng)和海洋牧場(chǎng)，有效推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)耕模式向數(shù)據(jù)化智能化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型。

走進(jìn)青島上合美谷植物工廠，無(wú)土種植的蔬菜在層疊架上擺放得整整齊齊，工作人員輕點(diǎn)鼠標(biāo)就能調(diào)控他們的生長(zhǎng)環(huán)境，一些具體的操作，也可以由機(jī)器人完成全流程作業(yè)。

“核心種植區(qū)僅950平方米，日產(chǎn)新鮮蔬菜500公斤，年產(chǎn)量能達(dá)到180噸！”工廠總經(jīng)理谷宇介紹。這里的種植模式像工業(yè)生產(chǎn)一樣高效精準(zhǔn)，徹底打破了季節(jié)、地域的限制，保障市民一年四季都能吃上新鮮可口的本地優(yōu)質(zhì)蔬菜。

當(dāng)科技賦能解決了“產(chǎn)得出、品質(zhì)優(yōu)”的難題后，如何將這些高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為真金白銀，則成為青島農(nóng)業(yè)發(fā)展的下一道必答題。

品牌化助力優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搶占市場(chǎng)。青島市建立“監(jiān)督抽查、例行監(jiān)測(cè)、暗訪抽查、執(zhí)法抽檢、公益檢測(cè)”“五位一體”全鏈條監(jiān)測(cè)模式；出臺(tái)《青島知名農(nóng)產(chǎn)品品牌管理辦法》，構(gòu)建起以“青島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌為統(tǒng)領(lǐng)、248個(gè)市級(jí)以上知名農(nóng)產(chǎn)品品牌為支撐的“品牌矩陣”，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重點(diǎn)區(qū)域，全市農(nóng)產(chǎn)品年交易額突破千億元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民種得好、賣(mài)得貴。

“我們的核心目標(biāo)，就是讓消費(fèi)者吃得放心、吃得安心?！鼻鄭u市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任萬(wàn)思敬表示。該中心年均檢測(cè)5000余批次，在筑牢市民餐桌安全防線的同時(shí)，提升青島農(nóng)產(chǎn)品口碑，助力優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品更好地走向市場(chǎng)。

以“三換”升級(jí)挖潛

拓源增效激活力

面對(duì)土地資源有限、勞動(dòng)力緊張、產(chǎn)能遭遇瓶頸等大都市農(nóng)業(yè)發(fā)展普遍面臨的難題。青島市以“裝備換產(chǎn)效、時(shí)空換產(chǎn)能、投入換產(chǎn)出”的“三換”升級(jí)思路破局，用智能裝備提效、立體經(jīng)營(yíng)拓產(chǎn)、政策資金賦能，有效激活了農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。

在西海岸新區(qū)大場(chǎng)鎮(zhèn)的青島同富勤耕合作社里，幾臺(tái)北斗導(dǎo)航農(nóng)機(jī)自動(dòng)耕作、播行整齊?！耙郧叭斯ゑ{駛易出錯(cuò)、浪費(fèi)種子，現(xiàn)在流水線作業(yè)，一天頂以前好幾天！”老社員張崇平感慨萬(wàn)千，“現(xiàn)在好了，農(nóng)機(jī)實(shí)現(xiàn)‘流水線’作業(yè)，收麥、脫粒、播種一氣呵成，效率比以前高了不止一個(gè)檔次！”通過(guò)智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)，合作社還能調(diào)度上百臺(tái)農(nóng)機(jī)協(xié)同作業(yè)，讓智慧農(nóng)業(yè)的高效便捷，惠及更多種植戶。

張崇平所在的合作社只是青島農(nóng)業(yè)裝備升級(jí)的一個(gè)縮影，這種以裝備換產(chǎn)效的模式已經(jīng)在全市范圍內(nèi)蔚然成風(fēng)，并形成了強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)集群，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“省人又高效”。

青島市集聚90余家整機(jī)農(nóng)機(jī)裝備企業(yè)，培育兩大農(nóng)機(jī)裝備鏈主企業(yè)，以智能裝備賦能生產(chǎn)全流程：物聯(lián)網(wǎng)樓舍養(yǎng)雞模式實(shí)現(xiàn)單人管理15萬(wàn)只雞，5000余臺(tái)智能裝備讓生產(chǎn)效率提升20%以上，AGV機(jī)器人讓果蔬分揀效率提升50%、人工投入減少60%，實(shí)現(xiàn)了“機(jī)器換人、效率翻倍”。

在通過(guò)智能裝備大幅提升單位時(shí)間產(chǎn)出的同時(shí)，青島也在極力拓展單位土地的承載空間，實(shí)現(xiàn)以時(shí)空換產(chǎn)能，讓農(nóng)業(yè)發(fā)展“上天入地”拓空間。

青島市打破傳統(tǒng)模式，主攻立體生產(chǎn)。鑫光正集團(tuán)建成全國(guó)最大單體肉鴨籠養(yǎng)基地，年出欄700萬(wàn)只；牧原集團(tuán)高層養(yǎng)豬基地節(jié)約耕地300多畝；七彩種業(yè)變“廢”為寶，利用廢棄礦坑打造全國(guó)最大的墨瑞鱈魚(yú)智慧養(yǎng)殖基地；佳墾草莓植物工廠延長(zhǎng)采摘期，提升畝均產(chǎn)能。

這一系列“向空間要效益”的創(chuàng)新實(shí)踐，不僅需要技術(shù)的突破，更需要政策、資金的支持。

青島市以投入換產(chǎn)出，讓農(nóng)業(yè)發(fā)展“底氣十足”。青島市引進(jìn)37個(gè)設(shè)施農(nóng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目，帶動(dòng)投資84.76億元；出臺(tái)多項(xiàng)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，創(chuàng)設(shè)“撥改投”種子金和“設(shè)施貸”財(cái)政貼息；創(chuàng)新生鮮牛乳目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)，為10萬(wàn)噸生鮮牛乳提供3.5億元風(fēng)險(xiǎn)保障，讓養(yǎng)殖戶“敢投入、無(wú)顧慮”。

“從事奶牛養(yǎng)殖20多年，多虧生鮮牛乳保險(xiǎn)幫我們渡過(guò)了難關(guān)！”萊西市姜山鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖戶張衛(wèi)平說(shuō)，去年他投入1.5萬(wàn)元保費(fèi)，今年獲7萬(wàn)多元補(bǔ)貼，這筆“及時(shí)雨”彌補(bǔ)了損失、增強(qiáng)了信心，政策暖風(fēng)為農(nóng)業(yè)保駕護(hù)航。

以“三鏈”協(xié)同聯(lián)動(dòng)

全鏈增值增效益

青島市深化生產(chǎn)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、增收鏈“三鏈”協(xié)同，以標(biāo)準(zhǔn)化筑牢基礎(chǔ)、以產(chǎn)業(yè)化延伸價(jià)值、以利益聯(lián)結(jié)共享成果，讓農(nóng)業(yè)增值、農(nóng)民增收。

凱盛浩豐（萊西）智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園采用標(biāo)準(zhǔn)化智慧玻璃溫室種植櫻桃番茄，畝均產(chǎn)量是傳統(tǒng)種植方式的6-8倍。

在萊西市凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團(tuán)智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，番茄品相整齊如一?！爸腔鄄Ａ厥依镅b了846個(gè)傳感器，每天采集30萬(wàn)條數(shù)據(jù)，通過(guò)大數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)、水肥精準(zhǔn)供給，全程標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)農(nóng)藥殘留?！奔瘓F(tuán)總經(jīng)理助理李聚海介紹，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)讓番茄產(chǎn)量、品質(zhì)大幅提升，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。在青島，像這樣“靠數(shù)據(jù)說(shuō)話、按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)”的模式已不再是個(gè)別企業(yè)的做法，而是全市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向。

在青島，“靠數(shù)據(jù)說(shuō)話、按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)” 已成為全市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主流方向。生產(chǎn)鏈協(xié)同，以標(biāo)準(zhǔn)化守住品質(zhì)底線。青島市制定地方標(biāo)準(zhǔn)314項(xiàng)，建成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1200多處，6處入選全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心試驗(yàn)示范基地，9處入選國(guó)家畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。凱盛浩豐標(biāo)準(zhǔn)化溫室模式入選哈佛商業(yè)案例，成為全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的標(biāo)桿。

艾澤福吉生物科技有限公司的加工廠里，全自動(dòng)智能化食用菌生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，公司綜合部負(fù)責(zé)人崔譽(yù)艦說(shuō)：“以前菌包生產(chǎn)靠人工，品質(zhì)不穩(wěn)定?，F(xiàn)在引入智能化生產(chǎn)線，菌種周年生產(chǎn)不受季節(jié)影響，全程數(shù)字化可追溯，每一朵香菇品質(zhì)如一?！睒?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)讓傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力。

為了給這些高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)拓更廣的市場(chǎng)空間，青島通過(guò)壯大加工集群和完善冷鏈網(wǎng)絡(luò)，為農(nóng)產(chǎn)品插上產(chǎn)業(yè)化的翅膀，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈提升。

青島市著力培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)390家、規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)1117家，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)收達(dá)2489億元；布局2個(gè)產(chǎn)地冷鏈集配中心、223處冷藏保鮮設(shè)施，新增庫(kù)容43萬(wàn)立方米，儲(chǔ)藏能力達(dá)13萬(wàn)噸，大幅提升了農(nóng)產(chǎn)品錯(cuò)峰上市能力，減少產(chǎn)后損耗。

“我們從‘抓生產(chǎn)’轉(zhuǎn)向‘抓鏈條’，從‘抓產(chǎn)品’轉(zhuǎn)向‘抓產(chǎn)業(yè)’?！鼻鄭u市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)袁瑞先表示，15條十億級(jí)特色產(chǎn)業(yè)鏈、8條百億級(jí)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)鏈加速成形，全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合拓展農(nóng)業(yè)價(jià)值空間。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與壯大，歸根結(jié)底是為了讓農(nóng)民共享發(fā)展紅利。青島市通過(guò)增收鏈協(xié)同，以利益聯(lián)結(jié)實(shí)現(xiàn)共同富裕。

該市推進(jìn)“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，培育現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)引領(lǐng)鎮(zhèn)31個(gè)、引領(lǐng)主體33個(gè)，帶動(dòng)1.6萬(wàn)個(gè)農(nóng)民合作社、4.3萬(wàn)個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)、42.9萬(wàn)農(nóng)民參與到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中來(lái)，促進(jìn)小農(nóng)戶、村集體、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體年增收258億元；同時(shí)，積極拓展農(nóng)業(yè)多種功能，培育鄉(xiāng)村研學(xué)、直播帶貨等新業(yè)態(tài)，農(nóng)產(chǎn)品電商年收入突破150億元，休閑農(nóng)業(yè)年收入超55億元，為農(nóng)民增收開(kāi)辟了新路徑。

青島田瑞生態(tài)科技的園區(qū)實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖與生態(tài)旅游融合，國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)年接待游客5萬(wàn)人次，帶動(dòng)周邊餐飲、住宿等行業(yè)增收；“田瑞”鮮蛋獲國(guó)家綠色食品認(rèn)證，供應(yīng)重大活動(dòng)，品牌溢價(jià)率達(dá)15%?！拔覀兇蚱屏恕B(yǎng)殖就是養(yǎng)殖’的傳統(tǒng)思維，把養(yǎng)殖做成了產(chǎn)業(yè)，把園區(qū)變成了景區(qū)，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖、旅游、品牌的多重收益，也帶動(dòng)周邊村民一起增收致富。”公司負(fù)責(zé)人曲田桂說(shuō)。

海風(fēng)浩蕩，沃野生金。從田間地頭的科技賦能，到產(chǎn)業(yè)鏈條的協(xié)同發(fā)力，再到利益共享的機(jī)制創(chuàng)新，青島市正以農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力為引擎，讓都市農(nóng)業(yè)既有“土味”的厚重，更有“科技味”的鮮活；既有“產(chǎn)量”的支撐，更有“質(zhì)量”的底氣。未來(lái)，青島市將繼續(xù)深化探索、勇于創(chuàng)新，不斷完善農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力培育體系，為全國(guó)大都市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供可復(fù)制、可推廣的“青島樣本”。

（作者單位：山東省青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

來(lái) 源：《中國(guó)鄉(xiāng)村振興》雜志2026年第07期

總監(jiān)制：姚卜成

監(jiān) 制：韓世雄

編 輯：張瓊文