如何讓14億人吃的安心？這是一個(gè)困擾全世界無(wú)數(shù)科學(xué)家和政客的民生問(wèn)題。而如今俄媒似乎已經(jīng)找到答案，他們驚呼中國(guó)正在打造“鐵飯碗”。

幾十年前，絕大多數(shù)的00后、90后甚至是80后都可能被《意林》、《讀者》等文刊中，一個(gè)個(gè)精致、美好的故事所吸引過(guò)。

收割機(jī)收割水稻

然而時(shí)光荏苒，如今的外國(guó)人也開(kāi)始從他們的媒體、自媒體了解到中國(guó)正在發(fā)生的或者已經(jīng)發(fā)生過(guò)的一些故事。

例如這篇3月27日刊登在俄羅斯自由媒體網(wǎng)上，題為《中國(guó)加強(qiáng)監(jiān)管以確保民眾不會(huì)吃到有風(fēng)險(xiǎn)食品》的文章。

文章中俄媒直截了當(dāng)?shù)闹赋?，“中?guó)正在建立一套‘老百姓吃什么’視為國(guó)家安全問(wèn)題的體系。”

文章說(shuō)，當(dāng)全世界都在忙于應(yīng)對(duì)地緣政治危機(jī)、制裁和供應(yīng)鏈斷裂時(shí)，中國(guó)采取了低調(diào)但極其重要的行動(dòng)以取得糧食安全主動(dòng)權(quán)。

莫斯科

一、中國(guó)將糧食安全提升至國(guó)家安全高度，與國(guó)防、能源、技術(shù)主權(quán)同等重要。

二、糧食產(chǎn)量成果與目標(biāo)十分明確，計(jì)劃在2030年將糧食產(chǎn)量提升至7.25億噸。

三、糧食供給雙軌道保障，確保主糧及肉蛋白等自給的同時(shí)，推動(dòng)糧食進(jìn)口來(lái)源多元化。

四、農(nóng)業(yè)向數(shù)字化、科技化轉(zhuǎn)型，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，運(yùn)用無(wú)人機(jī)、衛(wèi)星、傳感器等技術(shù)；食品推行二維碼全流程溯源監(jiān)管質(zhì)量；投資生物育種，培育抗逆、高收益品種，減少農(nóng)業(yè)對(duì)外界因素依賴。

五、筑牢抗風(fēng)險(xiǎn)能力，建成了全球規(guī)模領(lǐng)先的戰(zhàn)略糧食儲(chǔ)備，可有效應(yīng)對(duì)各類糧食安全風(fēng)險(xiǎn)。

藏糧于地

上述內(nèi)容是俄媒在中國(guó)現(xiàn)行政策下找到的，如何讓14億人吃的安心的答案。

首先這篇報(bào)道引起我思考的問(wèn)題有兩個(gè)，第一個(gè)是俄媒為什么會(huì)突然報(bào)道這樣一篇有關(guān)中國(guó)的新聞內(nèi)容？第二個(gè)是中國(guó)的糧食安全戰(zhàn)略還有什么是俄媒?jīng)]有提到的？

那么先回答第一個(gè)問(wèn)題，為什么俄媒會(huì)突然關(guān)注到中國(guó)的糧食安全戰(zhàn)略。

我想能夠引起俄媒思考這個(gè)問(wèn)題的，應(yīng)該是發(fā)生在近期的一件事。那就是中國(guó)政府通過(guò)中國(guó)駐古巴大使館，向古巴援助了3萬(wàn)噸大米。

這3萬(wàn)噸大米，按照正常的消費(fèi)水平，能夠確保古巴全國(guó)維持16天左右。但若按照危機(jī)時(shí)期的配給標(biāo)準(zhǔn)，則可以維持5個(gè)半月左右。

中國(guó)政府援助古巴3萬(wàn)噸大米

這3萬(wàn)噸糧食不僅僅是解了古巴的燃眉之急，更是能夠幫助古巴政府維持社會(huì)穩(wěn)定，應(yīng)對(duì)外部封鎖困境的強(qiáng)心劑。

有人會(huì)問(wèn)，古巴不能自己種糧食嗎？還需要中國(guó)大老遠(yuǎn)的送3萬(wàn)噸大米過(guò)去？

答案有點(diǎn)現(xiàn)實(shí)，古巴可以自己種糧食，但自給率僅能達(dá)到40%左右。

尤其是古巴的主食稻米的自給率更是低至11%，其年產(chǎn)量?jī)H8萬(wàn)噸，但年需求量卻達(dá)到了驚人的70萬(wàn)噸。

古巴在西班牙殖民時(shí)期，三分之二的耕地被用于種植甘蔗等糖料作物，糧食生產(chǎn)被邊緣化。加入蘇聯(lián)陣營(yíng)之后，古巴延續(xù)了“以糖換糧”的模式。

古巴農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

但蘇聯(lián)解體之后，古巴遭到美國(guó)長(zhǎng)達(dá)60多年的經(jīng)濟(jì)封鎖，禁止古巴從美國(guó)及其盟友進(jìn)口糧食、農(nóng)資和設(shè)備。凍結(jié)其國(guó)際支付渠道，讓其有錢(qián)也難買(mǎi)糧。

再到當(dāng)前能源遭到美國(guó)封鎖，其用來(lái)播種、灌溉、收割、運(yùn)輸、冷藏等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵機(jī)器，全部陷入癱瘓的局面，這導(dǎo)致目前古巴糧食生產(chǎn)陷入全面癱瘓。

所以，不是古巴不能或者不會(huì)種糧食，而是遭到了美國(guó)全方位系統(tǒng)性的封殺，導(dǎo)致古巴喪失了高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的能力。

而這件事也反過(guò)來(lái)刺激了中國(guó)和俄羅斯，中國(guó)早早就在布局糧食安全問(wèn)題了。畢竟“民以食為天”是刻在中國(guó)人骨血里的基因代碼。

古巴

但是俄羅斯當(dāng)前卻遭遇美歐的集體封鎖和圍堵，他們急需從中國(guó)的身上借鑒這種成功的經(jīng)驗(yàn)。因此研究中國(guó)是如何讓14億人，端穩(wěn)端牢糧食安全的“鐵飯碗”，對(duì)他們來(lái)說(shuō)尤為重要

那么中國(guó)的糧食安全戰(zhàn)略還有什么是俄媒?jīng)]有注意到的？

俄媒在研究中國(guó)糧食安全戰(zhàn)略這一塊，的確是觀察的比較仔細(xì)，主要的方向他們幾乎都注意到了。

不過(guò)，對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，能夠14億人端穩(wěn)端牢糧食安全的“鐵飯碗”的，要遠(yuǎn)超俄媒的想象。

中國(guó)人解決“溫飽”問(wèn)題也才過(guò)去42年，進(jìn)入“溫飽有余”階段也才26年?？梢哉f(shuō)中國(guó)政府為了解決人民“吃飯問(wèn)題”，前后整整用了70余年的時(shí)間。

中儲(chǔ)糧的最新儲(chǔ)糧設(shè)施——?dú)饽ぜZ倉(cāng)

1949年新中國(guó)成立初期，我國(guó)糧食產(chǎn)量?jī)H2264億斤，人均約209公斤。為了能夠讓全國(guó)人民吃上飯，我國(guó)開(kāi)展了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，實(shí)行票證制度，糧油米面布等按人口定量供應(yīng)，絕大多數(shù)家庭只能勉強(qiáng)維持生存。

1973年，袁隆平院士攻克秈型雜交水稻難題，1976年在全國(guó)進(jìn)行了推廣，促使我國(guó)稻米平均增產(chǎn)20%-30%，每年能夠多養(yǎng)活6000多萬(wàn)人。

在糧食產(chǎn)量有了上升以后，我國(guó)開(kāi)始實(shí)行農(nóng)村改革，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制極大的激發(fā)了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性，解放了生產(chǎn)力。

到了1984年我國(guó)糧食產(chǎn)量達(dá)到8000億斤，人均400公斤。達(dá)到了國(guó)際公認(rèn)的糧食安全線，同年中方在聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織大會(huì)上宣布，中國(guó)已基本解決溫飽問(wèn)題。

袁隆平院士

不過(guò)我們并不滿足于吃得飽，我們還在尋求吃得好、吃得健康。2004年中國(guó)政府的中央一號(hào)文件，時(shí)隔18年再次聚焦“三農(nóng)”問(wèn)題，一直持續(xù)至今。

隨著政策、科技的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)村的改革也在逐步發(fā)生變化。2002年我國(guó)正式確認(rèn)在2000年時(shí)人民生活總體上達(dá)到小康水平。

此后我們?yōu)榱私鉀Q更加偏遠(yuǎn)地區(qū)人民的吃飯問(wèn)題，在2006年全面廢除了農(nóng)業(yè)稅，減輕了農(nóng)民的負(fù)擔(dān)。并開(kāi)始實(shí)行種糧補(bǔ)貼政策，農(nóng)民朋友現(xiàn)如今每種多少畝地政府會(huì)相應(yīng)的給予補(bǔ)貼。

同時(shí)配套推行了糧食最低收購(gòu)價(jià)政策，避免了谷賤傷農(nóng)，穩(wěn)定了農(nóng)民種糧的積極性。

插秧機(jī)在田間作業(yè)

除了大小政策上的鼓勵(lì)，我們還在工程上花了大功夫。例如修建三峽大壩，促使長(zhǎng)江中下游萬(wàn)里泄洪區(qū)，如今成為了萬(wàn)畝良田。

開(kāi)展南水北調(diào)工程，讓北方小麥、玉米、大豆種植區(qū)不再“看天吃飯”。進(jìn)行黃河治理，在黃土高原上開(kāi)展植樹(shù)造林，減輕黃土高原地區(qū)水土流失的情況，讓肥沃的黃土地成為北方人民的大糧倉(cāng)。

在新疆地區(qū)修建防護(hù)林、圍堵沙漠，大力發(fā)展滴灌技術(shù)，讓綠洲和河谷地帶成為真正的“塞外江南”。

另外，中國(guó)政府還推行了大大小小的民生項(xiàng)目，例如歷時(shí)30多年建成的從田間到市長(zhǎng)辦公室的全體系“菜籃子”工程。

綠水青山就是金山銀山

為了保障糧食安全、穩(wěn)定糧食供應(yīng)，把中國(guó)人飯碗牢牢端穩(wěn)“米袋子”工程；為了保障畜禽產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)，豐富中國(guó)人餐桌優(yōu)質(zhì)蛋白的“肉蛋奶”工程。

為了提升食用植物油自給率，保障油料安全的“油罐子”工程；為了保障水果供應(yīng)，豐富中國(guó)人膳食纖維和各類維生素，提升身體健康水平、延長(zhǎng)中國(guó)人壽命的“果盤(pán)子”工程。

為了解決農(nóng)村居民飲水困難、水質(zhì)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)供水一體化，保障群眾飲水安全與健康的“農(nóng)村飲水安全”工程。

總而言之，中國(guó)為什么不僅能讓14億吃上飯、吃飽飯甚至能吃好飯、吃的健康。這些都離不開(kāi)中國(guó)政府從頂層設(shè)計(jì)、到具體實(shí)施的一個(gè)個(gè)大大小小的政策。

“菜籃子”工程

我們用了70余年的時(shí)間，做了很多事。但做這些事情的最終目的是為了中國(guó)人不再挨餓、不再受凍、不再被人看不起。

21世紀(jì)的今天，世界上依舊還有很多地區(qū)的人們，吃不上飯、吃不飽飯、吃不好飯。但這對(duì)于今天的中國(guó)來(lái)說(shuō)已經(jīng)成為歷史，因?yàn)橹袊?guó)已經(jīng)為她的人民打造了一個(gè)能夠被牢牢端穩(wěn)的“鐵飯碗”。