本文為食品內(nèi)參原創(chuàng)

作者丨內(nèi)參君

編審丨橘子??????????????????????????????????

繼東鵬特飲后，東鵬又造了一個(gè)“行業(yè)第一”。

日前，據(jù)東鵬飲料發(fā)布的2025年財(cái)報(bào)顯示，東鵬飲料整體營(yíng)收首次突破200億大關(guān)，達(dá)208.75億元，同比增長(zhǎng)31.8%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)44.15億元，同比增幅32.72%。

其中，東鵬補(bǔ)水啦作為第二增長(zhǎng)曲線表現(xiàn)亮眼，2025年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收32.74億元，同比激增118.99%，拿下“中國(guó)電解質(zhì)飲料行業(yè)第一”的寶座。

拆解東鵬補(bǔ)水啦的登頂之路，內(nèi)參君發(fā)現(xiàn)，這款產(chǎn)品憑一己之力拓寬了電解質(zhì)水的品類(lèi)邊界，成為帶動(dòng)全行業(yè)入局的“造風(fēng)者”，而這份造風(fēng)能力的背后，是東鵬飲料沉淀多年的全鏈條能力的集中兌現(xiàn)。

補(bǔ)水啦“造風(fēng)”，

行業(yè)紛紛“跟風(fēng)”

近幾年，在消費(fèi)分級(jí)、渠道革命的雙重背景下，食品飲料行業(yè)長(zhǎng)期深陷新品存活率低、國(guó)民級(jí)大單品孵化難的困局。另?yè)?jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)快消品新品整體存活率僅為13%，食品飲料賽道新品存活率也僅為15%。新品九死一生早已成為行業(yè)常態(tài)。

但就是在這樣的市場(chǎng)環(huán)境中，東鵬補(bǔ)水啦卻實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)突圍。這款2023年底上市的新品，僅用兩年時(shí)間便拿下2025年超30億營(yíng)收、登頂電解質(zhì)飲料行業(yè)第一的成績(jī)，成為國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)近三年來(lái)增速最快、規(guī)模最大的現(xiàn)象級(jí)爆款。

這份穩(wěn)定增長(zhǎng)的行業(yè)價(jià)值，從全行業(yè)的集體跟進(jìn)中就能得到最直接的反向印證。如行業(yè)所熟知的，電解質(zhì)水賽道并非全新賽道，早有先行者完成了早期市場(chǎng)教育與規(guī)?；?yàn)證。但過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間，該品類(lèi)始終未能突破小眾圈層的增長(zhǎng)天花板，直到補(bǔ)水啦的出現(xiàn)，可以說(shuō)才真正憑一己之力創(chuàng)造了全民級(jí)的品類(lèi)風(fēng)口，讓整個(gè)賽道迎來(lái)了爆發(fā)式擴(kuò)容。

今麥郎、輕上、王老吉、李子園都等跟風(fēng)推出同類(lèi)型產(chǎn)品，2026年開(kāi)年，農(nóng)夫山泉、蒙牛等巨頭也先后官宣加碼電解質(zhì)賽道；除了頭部大廠的布局，眾多中小品牌也紛紛下場(chǎng)做電解質(zhì)補(bǔ)水概念產(chǎn)品，其中不乏品名、包裝與補(bǔ)水啦高度相似的品牌，試圖借著賽道風(fēng)口分一杯羹。在剛結(jié)束的春糖會(huì)上，電解質(zhì)水更是妥妥的“頂流”，一眾品牌都不約而同把電解質(zhì)水?dāng)[在展位最顯眼的位置。

全行業(yè)的集體入場(chǎng)，既印證了賽道的巨大增長(zhǎng)潛力，更坐實(shí)了補(bǔ)水啦的先發(fā)優(yōu)勢(shì)與品類(lèi)引領(lǐng)地位。

但值得關(guān)注的是，即便賽道玩家越來(lái)越多，想要復(fù)制補(bǔ)水啦的增長(zhǎng)路徑真的沒(méi)那么簡(jiǎn)單。

究其根本，補(bǔ)水啦的成功并非簡(jiǎn)單的賽道選對(duì)，而是從行業(yè)和企業(yè)兩個(gè)維度，實(shí)現(xiàn)了對(duì)電解質(zhì)飲料賽道的重構(gòu)與突破。

從行業(yè)角度來(lái)看，補(bǔ)水啦跳出了傳統(tǒng)電解質(zhì)飲料的內(nèi)卷邏輯，沒(méi)有在小眾賽道里爭(zhēng)搶存量份額，而是直接拓寬了品類(lèi)的邊界，把電解質(zhì)水從“專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景的低頻飲品”，重新定義成“全場(chǎng)景適配的日常補(bǔ)水飲品”，擺脫了場(chǎng)景與受眾的限制，直接把整個(gè)品類(lèi)的蛋糕做大。

從企業(yè)端來(lái)看，食品飲料行業(yè)從來(lái)不缺風(fēng)口和跟風(fēng)的創(chuàng)意，真正稀缺的，是能把單點(diǎn)創(chuàng)意落地成國(guó)民級(jí)爆品的完整體系，而這正是東鵬飲料能脫穎而出，補(bǔ)水啦能持續(xù)領(lǐng)跑的核心所在。

補(bǔ)水啦到底“造”的是什么風(fēng)？

想要讀懂補(bǔ)水啦的造風(fēng)邏輯，首先要弄明白，它到底為這個(gè)行業(yè)，造起了一股怎樣的新風(fēng)？

從一款全新產(chǎn)品到賽道龍頭，補(bǔ)水啦的“造風(fēng)”之路，并非偶然，而是每一步都踩在行業(yè)痛點(diǎn)與用戶需求上，為電解質(zhì)飲料賽道造起了一股“去專(zhuān)業(yè)化、日常化、全民化”的新風(fēng)，改寫(xiě)了品類(lèi)的增長(zhǎng)邏輯。

而這一切的核心，是補(bǔ)水啦始終以用戶為核心，拒絕品牌“自嗨”。

過(guò)往的電解質(zhì)飲料品牌，始終困在“專(zhuān)業(yè)敘事”的桎梏里，不斷向消費(fèi)者科普電解質(zhì)的成分、配比、功效等，反而無(wú)形中拉高了認(rèn)知門(mén)檻，把品類(lèi)鎖死在專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)的小眾場(chǎng)景中。

但補(bǔ)水啦從一開(kāi)始，就跳出了這套敘事邏輯，不講什么復(fù)雜的成分概念，它只用最簡(jiǎn)單直接的“補(bǔ)水”概念，戳中了所有消費(fèi)者的核心需求。

這份以用戶為核心的產(chǎn)品思維，從產(chǎn)品命名階段就體現(xiàn)得淋漓盡致。“補(bǔ)水啦”三個(gè)字，簡(jiǎn)單直白，沒(méi)有任何理解門(mén)檻，直接把產(chǎn)品的核心功能、飲用場(chǎng)景甚至消費(fèi)指令說(shuō)透，消費(fèi)者無(wú)需任何教育，一眼就能讀懂產(chǎn)品價(jià)值。這種零認(rèn)知成本的命名，成為產(chǎn)品破圈的核心起點(diǎn)。

而在產(chǎn)品包裝上，東鵬飲料有獨(dú)特的票選機(jī)制，打破企業(yè)內(nèi)部的層級(jí)特權(quán)，邀請(qǐng)高管、員工、經(jīng)銷(xiāo)商、終端店主、消費(fèi)者平等投票，最終敲定包裝設(shè)計(jì)，從源頭確保產(chǎn)品貼合大眾需求。

當(dāng)然，品牌的長(zhǎng)久發(fā)展，離不開(kāi)持續(xù)的心智滲透。當(dāng)產(chǎn)品命名與定位為補(bǔ)水啦打開(kāi)了品類(lèi)破圈的大門(mén)后，補(bǔ)水啦以“只要出汗就要補(bǔ)水”的核心場(chǎng)景邏輯，為品類(lèi)擴(kuò)容找到了無(wú)限的增長(zhǎng)空間。

比如，在品牌形象的高度上，東鵬補(bǔ)水啦綁定CBA、中網(wǎng)、乒超等頂級(jí)體育賽事，簽約頂級(jí)代言人，建立起電解質(zhì)飲料的專(zhuān)業(yè)、權(quán)威形象，夯實(shí)了品類(lèi)核心認(rèn)知。

而在核心人群觸達(dá)的深度上，補(bǔ)水啦針對(duì)不同的“汗點(diǎn)”場(chǎng)景，打造校園、景區(qū)、村BA、音樂(lè)節(jié)等特色專(zhuān)案，精準(zhǔn)觸達(dá)學(xué)生、運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者、戶外工作者等核心消費(fèi)人群。

在全民傳播的廣度上，通過(guò)線上影視綜藝植入、線下梯媒高鐵公交地鐵等全域布局，把“出汗就要補(bǔ)水啦”的心智無(wú)縫融入消費(fèi)者的日常生活。

爆款體系化，

是東鵬的核心定力

當(dāng)然，飲料行業(yè)的爆款要想走向長(zhǎng)紅，必須有一整套完整的體系作為支撐，這也是所有跟風(fēng)者學(xué)不走的核心壁壘。

補(bǔ)水啦能從一眾跟風(fēng)者中持續(xù)領(lǐng)跑，短時(shí)間內(nèi)就成為東鵬特飲之外第二個(gè)30億+超級(jí)大單品，讓東鵬的第二增長(zhǎng)曲線從規(guī)劃變成現(xiàn)實(shí)，核心依托的是東鵬打磨二十余年、可跨品類(lèi)復(fù)制的爆款孵化體系。

這套體系的核心根基，是東鵬一以貫之的深度用戶需求洞察能力。早在東鵬特飲時(shí)代，品牌就憑借對(duì)消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握，開(kāi)創(chuàng)性推出防塵蓋+PET瓶的設(shè)計(jì)，解決了功能飲料的飲用場(chǎng)景痛點(diǎn)，成為產(chǎn)品破圈的關(guān)鍵，成功打破了國(guó)際巨頭的多年壟斷。

而到了補(bǔ)水啦的打造上，這份洞察能力再次發(fā)揮作用。據(jù)悉，在補(bǔ)水啦推出的前幾年，東鵬已經(jīng)啟動(dòng)了運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)的深度調(diào)研，數(shù)百場(chǎng)實(shí)地走訪，收集一手用戶數(shù)據(jù)，提前完成了運(yùn)動(dòng)蛋白飲料、電解質(zhì)飲料等多品類(lèi)的產(chǎn)品儲(chǔ)備。

也正是因此，在2023年電解質(zhì)品類(lèi)風(fēng)口來(lái)臨時(shí)，東鵬補(bǔ)水啦能果斷聚焦賽道、快速落地產(chǎn)品，精準(zhǔn)踩中品類(lèi)躍遷的關(guān)鍵窗口。

這份對(duì)用戶需求的深度洞察、對(duì)品類(lèi)趨勢(shì)的提前預(yù)判，讓東鵬可以在對(duì)的時(shí)機(jī)做對(duì)的事情，這種敏銳也體現(xiàn)在品牌的全品類(lèi)布局中。比如，順應(yīng)健康化消費(fèi)趨勢(shì)，東鵬特飲在2025年上新無(wú)糖版本，補(bǔ)水啦開(kāi)辟無(wú)糖系列，下半年陸續(xù)推出無(wú)糖茶飲“焙好茶”、低糖港氏奶茶等產(chǎn)品，每一步都精準(zhǔn)踩中消費(fèi)需求的變化。

而這套體系的核心支撐，是東鵬沉淀多年的渠道與數(shù)字化能力。財(cái)報(bào)顯示，在渠道布局上，東鵬飲料已構(gòu)建覆蓋全國(guó)、深度下沉的立體化渠道網(wǎng)絡(luò)，截至2025年末，擁有超過(guò)3400家經(jīng)銷(xiāo)商，有效活躍終端網(wǎng)點(diǎn)突破450萬(wàn)家，實(shí)現(xiàn)全國(guó)地級(jí)市100%覆蓋。這也是補(bǔ)水啦能快速實(shí)現(xiàn)從一二線城市到下沉市場(chǎng)的全渠道鋪貨，精準(zhǔn)觸達(dá)不同消費(fèi)場(chǎng)景的基石所在。

數(shù)字化方面，無(wú)論是十年前推出的“掃碼贏紅包”，還是此后迭代形成的“一物一碼”“五碼合一”全鏈路數(shù)字化體系，東鵬在產(chǎn)品溯源、防竄貨等方面的布局，早已成為行業(yè)標(biāo)桿。財(cái)報(bào)顯示，公司在2025年多維度加速推進(jìn)體系智能化升級(jí)：面向經(jīng)銷(xiāo)商的小程序整合訂購(gòu)與營(yíng)銷(xiāo)功能，提升下單效率；同時(shí)，東鵬自主研發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)核銷(xiāo)設(shè)備進(jìn)一步簡(jiǎn)化終端核銷(xiāo)流程；落地智能冰柜，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)動(dòng)銷(xiāo)數(shù)據(jù)，為智慧零售與消費(fèi)者偏好分析提供核心支撐，持續(xù)引領(lǐng)運(yùn)營(yíng)效能革命。

所以說(shuō)，東鵬補(bǔ)水啦的成功，不僅是一個(gè)爆款的誕生，更是東鵬飲料爆款孵化體系的一次成功驗(yàn)證。

從結(jié)果來(lái)看，這套可復(fù)制的爆款孵化體系，不僅構(gòu)筑了新入局者難以復(fù)制的壁壘，更在東鵬“1+6”多品類(lèi)戰(zhàn)略中得到了全面驗(yàn)證。財(cái)報(bào)顯示，除了補(bǔ)水啦登頂電解質(zhì)飲料賽道第一，東鵬特飲作為公司的“核心引擎”，2025年?duì)I收突破150億，已連續(xù)五年成為銷(xiāo)售量最高的能量飲料，同時(shí)全國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售額份額占比從34.9%上升至38.3%，一舉斬獲銷(xiāo)量與銷(xiāo)售額“雙料第一”，正式登頂中國(guó)能量飲料市場(chǎng)。

值得一提的是，近日，張雪機(jī)車(chē)在WSBK世界超級(jí)摩托車(chē)錦標(biāo)賽葡萄牙站成功奪冠，實(shí)現(xiàn)了中國(guó)摩托品牌在這項(xiàng)世界頂級(jí)摩托賽事中的歷史性突破，相關(guān)事件迅速引爆全網(wǎng)，成為現(xiàn)象級(jí)體育熱點(diǎn)。而東鵬特飲作為張雪機(jī)車(chē)唯一的飲料類(lèi)品牌贊助商，也憑借此次極具前瞻性的品牌布局，收獲了海量市場(chǎng)關(guān)注與網(wǎng)友自發(fā)好評(píng)，“東鵬特飲押寶張雪機(jī)車(chē)贏麻了”“投資天才”“眼光毒辣”等相關(guān)討論刷屏各大社交平臺(tái)，展現(xiàn)出東鵬超強(qiáng)的品牌破圈能力。

同時(shí)，其他品類(lèi)的驚喜表現(xiàn)也讓市場(chǎng)預(yù)測(cè)東鵬的下一個(gè)爆款指日可待，財(cái)報(bào)顯示，2025年上市的果之茶已邁入5億級(jí)單品行列，“東鵬大咖”市場(chǎng)份額躍升至中國(guó)即飲咖啡市場(chǎng)前三名，“東鵬大咖生椰拿鐵”口味在瓶裝生椰拿鐵中占比超八成，實(shí)現(xiàn)斷層領(lǐng)先。而包括茶、咖啡、植物蛋白等在內(nèi)的“其他飲料”品類(lèi)，在2025年貢獻(xiàn)營(yíng)收19.86億元，同比增長(zhǎng)94.08%，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力……不同賽道、不同品類(lèi)的產(chǎn)品接連實(shí)現(xiàn)突破，印證了東鵬的爆款能力不是單次偶然，而是體系化的順理成章。

結(jié)語(yǔ)

正如東鵬飲料集團(tuán)董事長(zhǎng)林木勤在年報(bào)中提到的，“行業(yè)形態(tài)會(huì)迭代重構(gòu)，但發(fā)展本質(zhì)始終如一：做消費(fèi)者信得過(guò)、方便買(mǎi)、喜歡喝的產(chǎn)品。”

東鵬補(bǔ)水啦的“造風(fēng)”之路，也告訴整個(gè)行業(yè)，真正的賽道引領(lǐng)者，從來(lái)不是靠?jī)?nèi)卷取勝，而是靠對(duì)用戶需求的深度洞察、對(duì)品類(lèi)邊界的重構(gòu)能力，以及一整套可落地、可復(fù)制的全鏈條體系，親手將風(fēng)口牢牢抓住。

風(fēng)口易逝，而體系長(zhǎng)存。東鵬用補(bǔ)水啦證明，爆款從來(lái)不是運(yùn)氣的產(chǎn)物，而是體系的必然結(jié)果。而這份體系化的核心定力，也將讓東鵬飲料在向綜合型飲料企業(yè)巨頭邁進(jìn)的道路上，走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。