3月下旬，春意漸濃，哈爾濱的蔬菜市場(chǎng)也迎來(lái)了一場(chǎng)“降價(jià)”潮。

相關(guān)部門分析分為，供應(yīng)增加、物流成本下降及需求回歸常態(tài)等多重因素疊加，促使哈市菜價(jià)持續(xù)走低，后續(xù)預(yù)計(jì)仍將保持下降態(tài)勢(shì)。

月環(huán)比下降近兩成，市民采購(gòu)熱情高

在比優(yōu)特超市樂(lè)松店蔬菜區(qū)，嫩綠的菠菜、鮮紅的西紅柿、翠綠的黃瓜整齊地?cái)[放在貨架上。一位正在挑選菠菜，一旁的導(dǎo)購(gòu)員也熱情地介紹：“最近好多蔬菜都降價(jià)了，像菠菜、芹菜這些，賣得可好了?！?/p>

在百特佰永樂(lè)超市學(xué)府店，西紅柿1.99元/斤、辣妹子辣椒3.99元/斤……蔬菜攤位前圍滿了挑選的市民，大家一邊挑選，一邊交流著菜價(jià)的變化。正在挑選西紅柿的李先生說(shuō)：“比上個(gè)月便宜了將近兩塊錢，我多買點(diǎn)回去。”超市理貨員表示，近期蔬菜進(jìn)貨渠道暢通，貨源充足，價(jià)格下降后，顧客的購(gòu)買量明顯增加。

蘇氏生鮮和興路店內(nèi)，蔬菜的種類豐富多樣，價(jià)格也十分親民。水黃瓜每斤2.98元，大白菜每斤1.28元，吸引了不少市民前來(lái)選購(gòu)。一位女士提著滿滿一袋蔬菜，開(kāi)心地說(shuō)：“現(xiàn)在菜價(jià)降了，生活成本也降低了。”

據(jù)市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月25日，22種蔬菜市場(chǎng)平均零售價(jià)格（500克，下同）為3.73元，較前一日下降0.27%、較前一周下降2.86%、較上月下降17.48%。22種蔬菜平均價(jià)格與上月相比呈現(xiàn)“21降1升”走勢(shì)，降幅超過(guò)10%的品種多達(dá)16個(gè)。其中，菠菜下降38.87%、芹菜下降29.67%、韭菜下降37.04%、甘藍(lán)下降25.13%、青椒下降19.52%、西紅柿下降23.71%、水黃瓜下降31.06%。

多重因素疊加，推動(dòng)菜價(jià)下行

蔬菜價(jià)格為何會(huì)在3月下旬出現(xiàn)如此明顯的下降？記者從相關(guān)方面了解到，供應(yīng)增加、物流成本下降、需求回歸常態(tài)等因素疊加，促成了哈市菜價(jià)“跳水”。

3月中旬以來(lái)，本地貨源充足，供應(yīng)增加。南方蔬菜產(chǎn)區(qū)露地春菜大量上市，北方大棚菜進(jìn)入盛產(chǎn)期，南北菜集中涌入市場(chǎng)，供應(yīng)疊加效應(yīng)明顯。同時(shí)，本地窖儲(chǔ)菜及棚室葉菜批量上市，市場(chǎng)貨源十分充足。以菠菜為例，本地大棚菠菜大量采摘上市，加上南方菠菜的補(bǔ)充，市場(chǎng)供應(yīng)量大幅增加，價(jià)格自然大幅下降。

隨著氣溫回升，哈市道路通行條件改善，外埠蔬菜調(diào)運(yùn)效率大幅提高。而且，供貨商無(wú)需再采用高成本的防凍包裝，物流費(fèi)用減少直接拉低了蔬菜價(jià)格。一位蔬菜批發(fā)商表示：“冬天運(yùn)輸蔬菜，要使用防凍包裝，成本很高?，F(xiàn)在天氣暖和了，這部分成本節(jié)省下來(lái)，蔬菜價(jià)格也就降下來(lái)了?！?/p>

節(jié)后餐飲、集體采購(gòu)等需求趨于平穩(wěn)，居民市場(chǎng)采購(gòu)以日常剛需為主，整體需求較春節(jié)期間明顯減弱，供需關(guān)系趨于寬松。春節(jié)期間，市民對(duì)蔬菜的需求量大增，價(jià)格也隨之上漲。而節(jié)后，需求回歸常態(tài)，蔬菜價(jià)格也逐漸回落。

據(jù)市發(fā)改委價(jià)費(fèi)部門分析指出，3月下旬哈市蔬菜價(jià)格下降屬于冬春交替期的市場(chǎng)調(diào)節(jié)現(xiàn)象。隨著本地棚室葉菜、果菜進(jìn)一步上市，市場(chǎng)供應(yīng)將持續(xù)增加，菜價(jià)將繼續(xù)保持下降趨勢(shì)。這對(duì)于廣大市民來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)好消息。

來(lái)源：哈爾濱新聞網(wǎng)

記者：張鳴霄 文/攝/視頻

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編輯：劉奕萱