春日暖陽，菌香滿棚。貴州省黔東南州劍河縣革東鎮(zhèn)麻栗村的25畝羊肚菌迎來采收期，村民們搶抓春日農(nóng)時，穿梭在棚間忙碌采收，奏響了一曲生機(jī)盎然的春日“豐收序曲”。

村民手捧采收的羊肚菌喜笑顏開。楊菊梅攝

整齊排列的大棚內(nèi)，一朵朵肉質(zhì)肥厚、菌香濃郁的羊肚菌撐著“小傘”破土而出，長勢格外喜人。村民們拿著小刀穿梭于菌壟間，動作嫻熟又小心翼翼地采下肥厚鮮嫩的羊肚菌放進(jìn)籃子中，儼然一片“豐收”的景象。

羊肚菌高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的背后，離不開科學(xué)種植的支撐。自2022年發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)以來，麻栗村積極對接貴州省農(nóng)科院土肥所、貴州輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校，邀請科技特派員定點(diǎn)蹲村指導(dǎo)，從菌種優(yōu)選培育、田間精細(xì)化管理，到后期烘干加工等提供技術(shù)指導(dǎo)，為羊肚菌高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供了堅實(shí)的技術(shù)保障。

劍河縣革東鎮(zhèn)麻栗村的羊肚菌種植大棚。岑光柱攝

“今年我們的羊肚菌品質(zhì)上乘、長勢極佳，目前鮮銷與干貨雙線發(fā)力，已經(jīng)接到大量意向訂單，種植的羊肚菌基本實(shí)現(xiàn)全部銷售。”鄧志剛欣喜地說。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，銷路是關(guān)鍵。為破解羊肚菌“種得好、賣不暢”的難題，劍河縣革東鎮(zhèn)麻栗村駐村第一書記鄧志剛積極搭建“校、企、地”三方聯(lián)動產(chǎn)銷平臺，打通種植基地到市場終端的直供通道，讓深山羊肚菌快速走上城市餐桌，徹底解決銷售難題。與此同時，為守住羊肚菌的“鮮”味，村里開啟“鮮運(yùn)接力”：村民清晨采摘，中午即發(fā)快遞，最大程度保留鮮嫩口感；暫未外銷的鮮菌則及時烘干，打造鮮菌、干菌同步銷售模式，讓羊肚菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)效益最大化。

“在銷售方面，我們多元發(fā)力，拓寬銷售渠道，除了本地銷售外，還積極對接高校、企業(yè)開展團(tuán)購，建立穩(wěn)定訂單，確保采摘的羊肚菌及時銷往市場，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收?！编囍緞偨榻B道。

羊肚菌喜獲豐收。楊菊梅攝

產(chǎn)業(yè)興則百姓富。麻栗村羊肚菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅有效盤活了冬季閑置農(nóng)田，讓冬閑田變身“增收田”，更讓當(dāng)?shù)卮迕駥?shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)與顧家增收兩不誤的美好愿望?！霸诩议T口采摘羊肚菌，活輕松不累，一天還能掙120元的零花錢。”革東鎮(zhèn)方隴村村民唐多兄一邊忙著采摘，一邊開心地說。

小小羊肚菌，撐起致富大夢想。如今，麻栗村通過發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，走出了一條特色種植增收之路，不僅壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，也帶動村民就業(yè)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。(楊菊梅、岑光柱)