3月29日，浙江杭州一顧客在社交平臺(tái)反映，其在金匠壽司（濱江寶龍城店）就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)一只老鼠，在回轉(zhuǎn)壽司的傳送帶上奔跑，而傳送帶旁正擺放著供顧客食用的壽司。

3月30日，金匠壽司發(fā)布事件后續(xù)補(bǔ)償及全面升級(jí)措施的公告：

“針對(duì)3月29日金匠壽司杭州濱江寶龍城店的突發(fā)事件，我們?cè)诘谝粫r(shí)間完成現(xiàn)場(chǎng)處置與情況核查后，現(xiàn)就顧客補(bǔ)償方案及全門(mén)店系統(tǒng)性升級(jí)措施，向公眾作如下通報(bào)：

對(duì)受影響顧客的補(bǔ)償

為彌補(bǔ)本次事件給各位帶來(lái)的不安與不便，我們決定對(duì)3月29日在該店用餐的顧客，作出如下補(bǔ)償安排：

1.當(dāng)日餐費(fèi)全額退還：凡當(dāng)日在該店消費(fèi)的顧客，我們將全額原路退還當(dāng)日餐費(fèi)。

2.額外現(xiàn)金補(bǔ)償：在退費(fèi)基礎(chǔ)上，另向每單消費(fèi)顧客提供消費(fèi)金額十倍的現(xiàn)金補(bǔ)償(不滿一千元按一千元補(bǔ)償)，以表歉意。

3.退款與補(bǔ)償方式：通過(guò)微信，支付寶，招商銀行支付的訂單，我司核實(shí)信息后將進(jìn)行原路退款，預(yù)計(jì)7個(gè)工作日內(nèi)到賬。

全門(mén)店系統(tǒng)性升級(jí)措施

此次事件暴露出我們?cè)诃h(huán)境細(xì)節(jié)管理上的不足，為此，我們已啟動(dòng)全門(mén)店范圍的安全管理升級(jí)行動(dòng)，具體包括：

1.增加蟲(chóng)害防治頻次：所有門(mén)店第三方蟲(chóng)害防治服務(wù)頻次由每月2次調(diào)整為每月4次，并立即為全門(mén)店安排1次專(zhuān)項(xiàng)蟲(chóng)害防治作業(yè)。

2.增加清潔消殺頻次：所有門(mén)店第三方清潔消殺服務(wù)頻次由每月2次調(diào)整為每月4次，并立即為全門(mén)店安排1次專(zhuān)項(xiàng)清潔消殺作業(yè)。

3.全面隱患排查：組織所有門(mén)店立即開(kāi)展防侵入隱患專(zhuān)項(xiàng)排查，尤其針對(duì)與外部連通的管道，縫隙，通道等重點(diǎn)區(qū)域，進(jìn)行封堵與加固。

4.加強(qiáng)巡店監(jiān)督：增加門(mén)店巡店頻次，強(qiáng)化日常檢查與突擊抽查，嚴(yán)守食品安全防線?！?/p>

3月29日晚，金匠壽司就浙江杭州濱江寶龍城店發(fā)生老鼠闖入門(mén)店事件發(fā)布致歉聲明：

當(dāng)日16時(shí)26分，一只老鼠從外部突然竄入店內(nèi)。事發(fā)后已第一時(shí)間調(diào)取監(jiān)控核實(shí)情況，并聯(lián)系專(zhuān)業(yè)消殺公司開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)全面勘查。涉事門(mén)店當(dāng)日所有食材已全部廢棄，對(duì)在用餐顧客進(jìn)行免單并有序清退，同時(shí)自即日起暫停營(yíng)業(yè)，進(jìn)行全方位深度清潔與消殺。

金匠壽司進(jìn)一步稱，涉事門(mén)店此前一直按規(guī)定開(kāi)展蟲(chóng)害防治，未發(fā)現(xiàn)鼠蹤。根據(jù)第三方出具的鼠類(lèi)分析及防治報(bào)告，此次捕獲鼠類(lèi)為黃胸鼠，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)勘查情況判斷，老鼠大概率由門(mén)店與商場(chǎng)走廊相通的入口侵入，并非門(mén)店內(nèi)部滋生。

事后，媒體聯(lián)系涉事門(mén)店，工作人員回應(yīng)，發(fā)現(xiàn)情況后，門(mén)店當(dāng)即對(duì)所有顧客進(jìn)行免單，并暫停營(yíng)業(yè)全面開(kāi)展消殺工作，所有食材也全部廢棄。

19樓（my19lou）綜合自九派新聞、封面新聞、瀟湘新聞等

編輯：豆芽

審核：INN LUU