2026年全國(guó)春季糖酒交易會(huì)在成都盛大啟幕，作為中國(guó)食品酒類(lèi)行業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”與“晴雨表”，本屆展會(huì)匯聚產(chǎn)業(yè)核心力量，見(jiàn)證中國(guó)白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)與創(chuàng)新探索。

江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“湯溝酒業(yè)”）攜“瑰野”“二九未立”“后浪”三大創(chuàng)新產(chǎn)品重磅亮相，以三千年釀酒文脈為根基，以品質(zhì)革新為內(nèi)核，以年輕化探索為抓手，為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入全新活力，也為中華老字號(hào)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型提供了可借鑒的實(shí)踐范本。

千年文脈：活態(tài)傳承筑牢品質(zhì)根基

作為江蘇白酒“三溝一河”的核心代表，湯溝酒業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)是中華酒文化千年傳承的生動(dòng)縮影。湯溝酒業(yè)擁有三千年釀酒活動(dòng)史、一千年有證可考的文字記載史，花果山海清寺阿育王塔的功德碑上，清晰鐫刻著湯家溝人捐酒捐物的歷史印記；三百年品牌發(fā)展史中，清代戲劇家洪昇一句“南國(guó)湯溝酒，開(kāi)壇十里香”，將湯溝酒的醇香凝練成傳世佳話(huà)，跨越百年依舊被世人傳頌。

湯溝最珍貴的傳承，是其不斷代的“活態(tài)釀造遺產(chǎn)”。十口始建于明代天啟年間的老窖池，歷經(jīng)400余年風(fēng)雨從未間斷釀造，至今仍在源源不斷產(chǎn)出佳釀，被列入國(guó)家級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)名錄。

如今湯溝坐擁4000口純手工窖池，構(gòu)成國(guó)內(nèi)規(guī)模領(lǐng)先的純手工窖池群，一代代釀酒匠人堅(jiān)守起窖、入窖、上甑、摘酒的傳統(tǒng)工藝，以指尖溫度傳承千年釀造智慧，把釀酒從一門(mén)手藝打磨成兼具匠心與美感的藝術(shù)，讓古老技藝在新時(shí)代生生不息。

守正創(chuàng)新：加減之間重塑酒體價(jià)值

當(dāng)前，中國(guó)白酒行業(yè)正經(jīng)歷跨時(shí)代的深刻變革，消費(fèi)需求從“物質(zhì)滿(mǎn)足”向“精神體驗(yàn)”全面升級(jí)，行業(yè)從“有酒喝”的1.0時(shí)代、“喝好酒、喝老酒”的2.0時(shí)代，全面邁入關(guān)注消費(fèi)場(chǎng)景、生活方式與情緒價(jià)值的3.0時(shí)代。

▲江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)朱耀匯

面對(duì)行業(yè)轉(zhuǎn)型與消費(fèi)代際更迭，湯溝酒業(yè)始終堅(jiān)守“守正不泥古，創(chuàng)新不離根”的核心理念，以“加減法”重構(gòu)酒體，在傳承與創(chuàng)新間找到了精準(zhǔn)平衡。

湯溝的“守正”，是守住白酒品質(zhì)的生命線(xiàn)。多年來(lái)，企業(yè)深耕酒體研發(fā)，精準(zhǔn)鎖定并保留了酒體中111種天然風(fēng)味與香氣成分，釀就湯溝獨(dú)有的“幽蘭香”風(fēng)格，這份香氣完全來(lái)自發(fā)酵過(guò)程的自然生成，無(wú)額外添加，真正守住了中國(guó)白酒的本真風(fēng)味。

湯溝的“創(chuàng)新”，是打破行業(yè)固有邊界的主動(dòng)探索。企業(yè)通過(guò)物理方式精準(zhǔn)降度、剔除刺激性雜質(zhì)，同時(shí)以核心工藝鎖住酒體香氣，實(shí)現(xiàn)“低而不淡、柔而有骨”的品飲體驗(yàn)，打破了年輕群體對(duì)傳統(tǒng)白酒的固有認(rèn)知。

新品破局：情緒共鳴鏈接年輕群體

本屆春糖會(huì)上，湯溝三大新品在2026中國(guó)新酒飲高峰論壇正式發(fā)布，以品質(zhì)為基、以情緒為核，搭建起傳統(tǒng)白酒與年輕群體溝通的橋梁。

“瑰野”玫瑰露酒系列則是湯溝獻(xiàn)給“她力量”的匠心之作，精準(zhǔn)捕捉當(dāng)代女性“悅己消費(fèi)”的核心需求；“二九未立”以29度酒體為核心，打破“三十而立”的世俗定義，將“二十九歲”從年齡刻度升華為“不被標(biāo)簽束縛、充滿(mǎn)無(wú)限可能”的精神符號(hào)，不僅打動(dòng)年輕群體，更引發(fā)所有“在路上”的奮斗者的情感共鳴；“后浪”定位為可特調(diào)白酒基酒，保留湯溝純凈糧香與扎實(shí)酒體，給予消費(fèi)者無(wú)限創(chuàng)作空間，契合Z世代“不愛(ài)被動(dòng)接受、熱衷親手創(chuàng)造”的消費(fèi)態(tài)度。

業(yè)態(tài)煥新：文旅融合活化文化基因

除了產(chǎn)品創(chuàng)新，湯溝更在工業(yè)遺產(chǎn)活化上走出了特色路徑。如今湯溝廠(chǎng)區(qū)已是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，依托千年釀酒文化打造了集研學(xué)游、沉浸式釀造體驗(yàn)于一體的文旅業(yè)態(tài)，未來(lái)游客可親手體驗(yàn)踩曲、看花摘酒，調(diào)制專(zhuān)屬特調(diào)酒，也可參與封壇儀式、漢服體驗(yàn)，在明清風(fēng)格老酒館中感受酒文化的魅力。湯溝摒棄了說(shuō)教式的文化傳承，將廠(chǎng)區(qū)打造成年輕人愿意專(zhuān)程打卡的精神棲息地，讓千年酒文化從窖池走進(jìn)生活，讓年輕群體在沉浸式體驗(yàn)中讀懂中國(guó)白酒的匠心內(nèi)核。

湯溝以三千年底蘊(yùn)為底氣，以守正創(chuàng)新為智慧，精準(zhǔn)卡位新賽道，為行業(yè)帶來(lái)深刻啟示：新酒飲的未來(lái)從來(lái)不是對(duì)傳統(tǒng)的顛覆，而是讓傳統(tǒng)在讀懂“人”的過(guò)程中煥發(fā)新生。

未來(lái)，湯溝將繼續(xù)以酒為媒，堅(jiān)守匠心、持續(xù)創(chuàng)新，在傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時(shí)，不斷探索中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展的新路徑，讓千年酒香在新時(shí)代愈發(fā)悠長(zhǎng)。