每天傍晚時分，池州學(xué)院大門前的各式小吃攤已成為一道獨特的風(fēng)景。在一眾年紀(jì)稍大的攤主中，大學(xué)生情侶焦文詩和方正的特色餛飩攤格外顯眼。近日，大皖新聞記者現(xiàn)場采訪時，看到他們的小攤尚未支開，攤前便已開始排起長隊。采訪中焦文詩表示，擺攤就是想著多掙點錢，同時也鍛煉下自己?！斑@邊賣這種餛飩的少，所以決定用自己兼職攢的錢試一試，沒想到還挺受歡迎?！?/p>

旅游中發(fā)現(xiàn)商機后回學(xué)校擺攤

今年22歲的女孩焦文詩是安徽阜陽人，其男朋友方正今年23歲，是安徽蕪湖人，兩人都是池州學(xué)院酒店管理專業(yè)大四學(xué)生?！拔覀兒茉缇陀谐鋈[攤的想法了，但一直不知道賣什么。”焦文詩告訴記者，直到2025年10月中旬，一次去南昌旅游時在夜市碰到了專門賣餛飩的攤子，“看到的餛飩不同于常見的餛飩，有皮蛋、咸蛋黃等較為獨特的口味。當(dāng)時我們就覺得這種餛飩味道很好，而且也比較少見，后來我們倆就一致決定先去學(xué)習(xí)，然后回學(xué)校這邊擺攤。” 大皖新聞，公眾號：今日池州

短暫的學(xué)習(xí)之后，焦文詩和方正便用自己之前兼職攢下的錢買了一輛小車，開始了自己的擺攤生涯。“每天早上8點多就要開始準(zhǔn)備晚上擺攤的東西了，先買好當(dāng)天要用的蔥花、香菜等，然后會有人把當(dāng)天要用的肉給我們送過來，中午開始調(diào)和各種餡料，下午就一直包餛飩，直到五點半左右出攤?！苯刮脑姳硎荆砩蠑[攤基本都要到10點以后，“有時下雨人少就會早一點收攤，人多或是餛飩沒賣完時，就會晚一點回去?！?“剛開始擺攤時過來品嘗的人就挺多的，我們在擺攤之前發(fā)抖音宣傳過，所以第一天就有不少人?！苯刮脑娊榻B說，擺攤前他們倆都沒有告訴家里人，因為怕失敗，“擺了兩個月，生意有了明顯起色之后才告訴家人的，家人也都表示支持?！?大皖新聞，公眾號：今日池州

希望未來能有屬于自己的小店

“雖然很累，但想到是自己創(chuàng)業(yè)能賺到錢還是很開心的?！苯刮脑姼嬖V記者，現(xiàn)在每天大概能賣出去100份餛飩，日營業(yè)額在1200元上下，利潤也非?？捎^?！捌鋵嵰矝]想到第一次擺攤就這么順利?！狈秸榻B說，他們倆在擺攤前通過兼職攢了一萬元左右，培訓(xùn)費花掉了6千，然后又花了3千多買了輛車，就開始擺攤了。

記者在現(xiàn)場看到，傍晚時分，兩人出攤后便迅速進入工作狀態(tài)。在他們面前，一顆顆圓潤飽滿的餛飩在水中上下翻騰，不一會便成了碗中熱氣騰騰的美味。小攤前，來光顧的大多是池州學(xué)院的學(xué)生，也有少部分是從網(wǎng)上或其他人那里了解到他們的餛飩口味獨特，特地從池州市區(qū)趕過去品嘗的。正在排隊的池州學(xué)院大二同學(xué)席涵玉表示，她經(jīng)常過來買，“已經(jīng)吃過好幾次了，感覺味道很不錯”。 大皖新聞，公眾號：今日池州

“現(xiàn)在我們的餛飩種類按內(nèi)餡來分一共有6種，包括咸蛋黃、皮蛋、貢菜、玉米芝士等?！苯刮脑娊榻B說，從每天賣出去的情況看，皮蛋和咸蛋黃餡的比較受歡迎。此外他們還出售生餛飩，顧客可以買回去自己煮著吃?！安贿^這個一般需要提前預(yù)定，我們每天也能賣出十來份?！?談及未來，焦文詩告訴大皖新聞記者，暫時先在池州學(xué)院校外擺攤，如果后面有資金的話再考慮拓展擺攤的地點和規(guī)模。“希望未來能在池州市區(qū)有一家屬于我們自己的小店?！?大皖新聞，公眾號：今日池州

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小編:路小暢 審核:舒克 監(jiān)制:曉文

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