哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人。

陽春三月的餐桌是綠色菜的主流，南方正值梅雨季，這段時間氣溫又在回升，悶熱潮濕的天氣很容易讓身體堆積濕熱，在飲食上應多吃應季的綠色時蔬，祛濕通便，加快代謝速度，排出身體的毒素才能一身輕松。

芹菜是眾所周知的排毒菜，它含有豐富的鐵元素，可以補肝血，清肝火，也有助于降血壓，芹菜中還含有大量是水分和膳食纖維，可以有效促進腸道蠕動，起到潤腸通便的功效，預防便秘。

有降壓需求的人群和愛美的女孩子們，3月可以適當多吃些芹菜，做法盡量簡單，不要過度烹飪，以免破壞芹菜中的營養(yǎng)！

分享一個超級好吃芹菜做法，清香脆嫩，香辣適口，既可以當作下酒菜，又是一道非常美味的下飯菜，連我加小朋友都喜歡吃，愛吃芹菜的朋友記得點贊收藏起來，有空了做給家人吃，做法簡單解膩開胃。

【芝麻拌芹菜】

用料：芹菜一把，大蒜三瓣，鹽少許，白砂糖一勺，生抽一勺，陳醋一勺，橄欖油少許，芝麻油少許，熟芝麻適量。

步驟：

1，本地的嫩芹菜一把，摘去葉子去掉芹菜根，切成小段，水開后下入芹菜，焯水約一分鐘后撈出。

2，芹菜不要煮太久，根據(jù)芹菜的粗細，最多焯水兩分鐘就可以了，撈出沖一沖涼水，芹菜的口感更脆嫩！

3，加入蒜末，切碎的小米辣，少許橄欖油，少許芝麻油，一勺生抽，一勺陳醋，攪拌均勻。

4，搬運會裝盤即可享用，表面撒上一些熟的芝麻，味道更香。

小貼士：

鹽和生抽都是有咸味的，而芹菜本身又是高鈉菜，所以鹽的用量不要太多；

能吃辣的朋友，小米辣的用量可以適當增加；

拌芹菜的時候，可以搭配些雞蛋干，豆腐干等同拌，口感層次更加豐富。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發(fā)財?shù)男∈?，歡迎給文章點贊，關注或者轉(zhuǎn)發(fā)。