大家好，我是麥苗，春天溫風(fēng)和煦，陽(yáng)光正好，做飯適合清淡簡(jiǎn)單快速的，省下時(shí)間，用來(lái)踏青賞春剛剛好！

最近迷上糯米粉這個(gè)吃法了，不油炸，比麻球清爽，一樣好吃，糯嘰嘰的，還焦香。我家只要想吃糯米粉食物了，這做法絕對(duì)首選。里面搭配點(diǎn)其他食材，比如紅糖、山藥、蘋(píng)果、香蕉啥的，既好吃又營(yíng)養(yǎng)。

說(shuō)起糯米粉，最經(jīng)典吃法就是搭配紅糖，尤其女性朋友，多吃點(diǎn)糯米粉和紅糖，臉色紅潤(rùn)氣血足。今天就是這二者搭配，又簡(jiǎn)單又家常的做法，一起來(lái)看看吧！

紅糖糯米粉餅

食材清單：糯米粉、紅糖、花生、蜂蜜。

具體做法：

1、先炒點(diǎn)花生。涼鍋下入花生，開(kāi)最小火炒，期間要不停的翻炒，炒到聽(tīng)見(jiàn)“啪啪啪…”裂開(kāi)的聲音，再炒一兩分鐘，就熟了。最后盛出來(lái)，放涼備用。306

2、花生放涼后，去掉外面紅色的皮，裝入袋里，用搟面杖壓碎。

3、壓到這種狀態(tài)就行了，我喜歡帶點(diǎn)顆粒感的，感覺(jué)這樣嚼著更香。

4、準(zhǔn)備300克的糯米粉，200克的開(kāi)水，紅糖量看自己口味了，喜歡甜就多放，不喜歡甜的，也可以一點(diǎn)都不放。紅糖用開(kāi)水化開(kāi)后，趁熱倒入。

5、揉成一個(gè)軟和的面團(tuán)。這個(gè)面團(tuán)只許軟，不許硬。也不能太軟，稍微軟點(diǎn)就行。

6、電餅鐺里刷一層油，無(wú)需太多，薄薄一層即可。

7、放上面團(tuán)，用手按壓開(kāi)。

8、我這是10寸的電餅鐺，300克糯米粉正好鋪滿鍋，厚度大概不到一厘米，大家參考下，意思就是別鋪太厚了。上面再刷點(diǎn)油，最后撒上芝麻。

9、烙到上面也邊焦黃了，我又習(xí)慣性的翻面，再繼續(xù)烙個(gè)一兩分鐘。烙的時(shí)候，大火烙就行。燃?xì)庠罾泳鸵行』稹?/p>

10、這是烙熟的樣子，判斷熟不熟，看餅有沒(méi)有鼓起大泡泡，鼓起就熟了。

吃的時(shí)候分成小塊，外焦里糯，比麻球、炸糕都清爽，一點(diǎn)不油膩，糯嘰嘰的可好吃了。

扯一下看看，都拉絲了！

我是麥苗，喜歡簡(jiǎn)單好吃，清淡少油的家常飯菜，可以收藏、關(guān)注，做時(shí)好查找。感謝您的每一個(gè)“”和“??”！